Yumbii wanda ya kafa, Carson Young, ya ba da wuraren da ya fi so a Atlanta
Muna komawa tare da jerinmu A cikin Atlanta-kowane mako, muna zama tare da mutanen da suka dace muyi magana game da abin da Atlanta ke nufi zuwa gare su. A yau muna hira da Carson Young, wanda ya kafa jirgin farko na Atlanta, Yumbii. Matashi shi ne dan asalin Atlanta kuma yana godiya ga abincinsa na abinci yana san birnin ciki da waje. Kwanan nan ka yi kokarin daya daga cikin kayan Yammacin Mexico da na Asia a wani taron da ke kusa da gari, amma idan ba haka ba, kada ka yanke ƙauna - Yumbii tana buɗe tubalinsa na farko da kuma turmi a Buckhead kafin karshen shekara!
A lokacin da yake ba shi da majajin tacos, ya fita daga cikin birni. A yau muna samun zagaye na Big Peach jagorancin Young kansa.
Ina zaune a cikin ... " Gundumar Paces tare da matata, Katy, da karnuka biyu, Stella da dankali. Muna son shi domin yana kama da kullun katako a cikin tsakiyar Buckhead. Mun ga karnuka da sauran dabbobin da ke cikin yakinmu kowace rana, duk da haka muna da minti 10 daga cikin Atlanta. "
Ina son Mutane Ya San ... " cewa Atlanta wani birni ne da wasu daga cikin alƙalai mafi kyau a cikin ƙasar. Abin ban sha'awa ne cewa a cikin birni daya za mu iya samun al'adu da bambancin unguwannin da ke daban daban kamar Buckhead, Midtown, Grant Park, Westside, O4W, Inman Park , da Cabbagetown, kowannensu da abubuwan da suke da shi.
Zaka iya Neman Ni ... "a cikin motar mota ta motsa. Na san kowace hanya ta baya a birnin. Samun kayayyakin abinci yana nufin cewa dole ne ku san duk yankunan gari - Ina kokawa kullum wurare mafi kyau ga Yumbii ko dubawa a kan motoci.
Kuna iya samun ni a OK Cafe da safe tare da omelet da kopin kofi. Yana da a cikin unguwanninmu kuma na je wurin shekaru don haka yana jin kamar gida. "
Lokaci na Dayan Dama , Ina Gudanar da ... " wurare da yawa - ci abinci a Atlanta yanzu zai iya gasa da kusan kowane gari. Ina son duk abin da Angus Brown ya yi, kauna da layin da aka fara da baya amma a cikin 8Arm da Bar Bar.
Gunshow kuma daya daga cikin na fi so - Ina tsammanin abin kirki ne na musamman wanda Kevin Gillespie ya halitta a can. Ga sushi, UMI da Tomo suna a saman jerin. "
Lokaci Ya Kashe 5 ' Oclock , Ina ' shan Abinci ... " jan giya a gida. Ina son Holeman & Finch Bottle Shop a Peachtree Battle da saukewa a wurin a kowane mako don duba wannan zaɓi. A gidan cin abinci ko mashaya, yawancin na sha shan magani vodka martini ko bourbon a kan dutsen. Idan muka fita don sha a daren dare, yawanci shi ne Himitsu. Ina son bukukuwar Kemuri, kuma matata ta umurci Yuzu kullum. "
Idan na kasance a cikin wani hotel , na duba cikin ... " Mandarin Oriental. Suna da wurin shakatawa mafi kyau a Atlanta, hannayensu. "
Shirin mafi kyawun Atlanta shine ... "abincin abincin abinci! Lokacin da na fara Yumbii a matsayin abincin truck na farko na Atlanta a shekara ta 2010, kowa da kowa na tunanin cewa ni mahaukaci ne. Yanzu ya karu a cikin wannan masana'antun da ke da karfin hawa fiye da 90, kuma yana da sha'awar ganin tana girma a kowace rana. Muna da gari cikakke don abinci na titi, kuma ina fatan wannan motsi a Atlanta ya ci gaba da samun karfin zuciya da kuma sanarwa. "
Lokacin da na ke yin fim na je zan ziyarci BeltLine . Ina son yin tafiya tare da karnuka da mata domin tafiya.
Mun fara a filin Piedmont kuma mun ƙare a Inman Park. Wannan hanya ce mai kyau don ganin yankunan gari. "
Ina samun Sweat On ... "a Cibiyar Aiki na Farnacle a Buckhead. Suna tura ni a can, kuma aiki na taimakawa wajen taimaka wa wasu matsalolin da suke cikin gidan cin abinci! Na isa in san dukan masu horarwa saboda yana kusa da gidan sayar da kaya a cikin mahaifiyata, REBECCA. Har ila yau, ina cikin 'yan kwalliya kuma in je Cikin Body - yana da babban aikin motsa jiki. "
Ina son kashe kuɗin ku a ... " Sid Mashburn. Yana da sauƙi a sauƙaƙe kuɗi a can amma ina jin kamar duk abin da suke ɗauka ba shi da lokaci, saboda haka yana da daraja a zuba jari. "