Abin da za ku ci a Delhi ta Nizamuddin Neighborhood

Hanyoyin da za a iya ci a cikin yankin Nizamuddin na Delhi, wanda ya fito ne daga cin abinci mai kyau don cin abinci maras hanya ga jama'a, ya nuna babban bambanci tsakanin yankunan gabas da yammacin yankin. Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah shine babban janye a Nizamuddin West. Duk da haka, kayan abinci mai tsabta da ke cikin garkuwa da shi a kan shi don kwarai da kuma kayan abinci na Mughlai. Wannan ƙauyukan da ke kusa da shi yana da sauran wurare ban da na Nizamuddin Gabas mai girma, a gefen gidan Tumbuun. A nan ne karbar gidajen abinci a cikin unguwa.

• 01 na 05

  Contemporary Indian Cuisine: Asalin Indiya

  Ɗaya daga cikin gidajen cin abinci mai cin abinci na Delhi , kyautar Indiya ta Indiya sun koma gidan otel din na Lodhi a farkon watan Nuwambar 2017. Gidan gidan ya maye gurbin On The Waterfront, kuma ya dace a gaban Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah. Duk da tafiye-tafiyen, babu canje-canje da yawa a cikin wuri mai ban mamaki, ko kuma abincin da Indiya Indent yayi (abin da ake bukata, da gaske?). Gidan cin abinci yana ci gaba da kasancewa jagora a cikin gastronomy na zamani na zamani, tare da Chef Manish Mehrotra tare da hada dadin dandano mai ban sha'awa tare da nau'ikan sinadaran duniya. Ya ci gaba da wannan fasaha a cikin shekaru tara yana aiki a kasashen waje kuma an san shi a matsayin daya daga cikin mafi kyaun makamai a Indiya.

  Sanya Kayayyakin Gwajiyar Mai Cincin (mai cin ganyayyaki ko wanda ba mai cin ganyayyaki) don tafiya a kan tafiya na kayan lambu na 12, daga appetizers zuwa desserts. Ana ciyar da abinci tare da jerin ruwan inabi mai yawa. Tabbatar tabbatar da ajiyar ku (waya: 11 6617-5151), kamar yadda wannan gidan abinci ya cancanta sosai. Don ƙarin kwarewa na musamman, tambayi ɗaya daga cikin teburin da aka sanya a kan ruwa (babu wani ƙarin farashi).

• 02 na 05

  North India Mughlai Cuisine: Dastarkhwan-E-Karim

  Dastarkhwan-E-Karim ya bude a Nizamuddin West a shekarun 1960s a matsayin na farko na gine-ginen gidan Karim , wanda ke kasancewa abinci na sarauta ga dan kabilar Jama Masjid a Old Delhi tun daga shekarar 1913. Mataimakin shugaban biyar na India ya fara aiki , Fakhruddin Ali Ahmed (shugaba na ƙaunar abinci). Dastarkhwan-E-Karim ya kasance reshe mafi kyau na gidan abinci, kodayake yawancin diners din sun ce jita-jita ba su da kayan yaji ko kuma da dadi (watakila za su iya ciyar da masu fashi a yankin).

  Idan kun kasance mai cin ganyayyaki zaka iya son cin abinci a can, kamar yadda nama ya mamaye menu-musamman mutton (goat). Masu masu baƙo na Adventurous zasu iya samun abubuwan da suka ji daɗi irin su Nayab Mughz Masala (curry curry) ko Gurda Kaleji (koda goat da hanta curry). Wadanda suka fi son kaza suyi kokarin gwada Akbari Murg Masala (kaza dafa da kayan yaji) ko Chicken Burra (kaza mai gauraya da tanda). Haɗa shi tare da rumfa rota.

• 03 na 05

  Kebabs: Ghalib Kabab Corner

  Ghalib Kabab Corner ita ce gidan abinci mai gine-ginen, wanda ba shi da abinci mai mahimmanci kuma shi ne daya daga cikin shahararrun abinci a kusa da Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah. An san shi bayan karni na 19 Urdu poet, yana jin dadin abincin da ba a cin ganyayyaki tare da sana'ar shaami kababs (ƙananan burger da aka yi daga nama da kayan yaji). A bayyane yake, gidan cin abinci ya lashe zauren bukukuwa na kebab a dakin hotel na Delhi na Maurya Sheraton a shekara ta 1984, kodayake ba za ta lashe kome ba don kayan ado. An rushe shi a cikin hanyoyi masu kunkuntar Nizamuddin West (don zuwa can ya bar hannun hagu kafin Dargah, bayan shiga Nizamuddin Basti) kuma yana da shekaru 40. Ana amfani da su a kan wutan gaura, suna ba su dandano mai dadi.

• 04 na 05

  Kofi da cin abinci na cin abinci na cin abinci: Cafe Turtle

  Masu sha'awar littafi za su ji dadin yin lokacin da za su rataye su a cikin shanu na Cafe, a kan titin da ke cikin Nizamuddin East Market. Cafe yana aiki tare da Fully Circle Storestore, wanda ke nufin samar da wuri mai dadi don mutane su hadu da tattaunawar. An shirya nauyin littattafai iri-iri da kuma tursasawa akan cafe, kuma yana samuwa don sayarwa. Karanta sabon sayanka yayin da kake cike da salatin salatin lafiya, sanwici, quiche, pizza, ko cake. Kofi ne mafi kyau, ko kuma idan kun fi son abincin ruwan 'ya'yan itace maimakon haka, akwai yalwa da zaɓa daga. Gwada Vegi Lucy (karas, tumatir, beetroot, ginger, da Mint) don yin amfani da kayan abinci mai gina jiki.

• 05 na 05

  Momos: Kit Kat Kitchens

  Har ila yau, a Nizamuddin East Market, a kusa da Cafe Turtle, Kit Kat Kitchens, wani abu ne mai mahimmanci, wanda ya fi godiya ga irin sautin da yake da shi, kamar yadda aka yi, da kuma tandoori da steamed. Kit Kat ya bude a nan a shekarar 2015, amma a baya ya kasance a Nizamuddin West, inda ya kasance babban mai aminci bayan shekaru 90 da farkon 2000. Yana da kyau ga ciwo mai sauri! Duk da haka, idan kuna so wani abu yafi dacewa, menu yana da jigilar kayan cinikin Sin da kuma iyakacin abinci na Arewacin Indiya.