Abin da za ku ci a Mumbai ta Colaba Neighborhood

Da mamaki game da abin da zai ci a garin Mumbai ta Colaba? Anan ne inda za ku sami komai daga ainihin kayan abinci na Arewacin India Mughlai zuwa gidan giya. Wasu daga cikin gidajen cin abinci suna da shekaru fiye da dari, yayin da wasu sun kasance kwanan nan sun kafa, suna nuna bambancin abubuwan cin abinci na Colaba.

• 01 na 09

  Indian, Chinese da Continental Cuisine: Leopold Cafe

  Cibiyar gidan wasan kwaikwayo ta Colaba, mai suna Leopold Cafe, tana da kyakkyawan abincin Indiya, Sinanci da na Continental. Yawancin mutane suna zuwa can domin sanannun kodayake. Gidan cin abinci yana da shekaru 1871 kuma yana da matsayi na farko a Colaba Causeway. Duk da haka, ya tashi daga ban mamaki bayan ya nuna alama a cikin Gregory David Roberts 'littafin Shantaram , wanda aka buga a shekara ta 2003. Leopold ya kasance mahimmanci ne a lokacin harin ta'addanci a 2008 a Mumbai, kuma har yanzu ana iya ganin ramuka a cikin gidajen ganuwar. Tare da kusa da Cafe Mondegar, Leopold na ɗaya daga cikin wurare masu mahimmanci. Koma cikin dare a cikin dakin da ke cikin bene, inda DJ ke takawa.

• 02 na 09

  Mughlai Cuisine: Delhi Darbar

  A waje da Leopold na kan Colaba Causeway, Delhi Darbar wani gidan cin abinci mai ban mamaki a Colaba wanda aka kafa shekaru da yawa da suka gabata. Yana da sanannun kayan cin abinci na Mughlai, ciki har da kaji da manya da kuma mutton biryani. Ana yin jita-jita bisa ga al'adar gargajiya ta kakar tsohuwar dafa abinci daga farkon shekarun 1900. Gidan gidan abincin ba ya ba da yawa ba, amma a ciki an yi wa ado don jin dadin darbar (kotun sarauta ko taro).

• 03 na 09

  Yau daji na Turai: Indigo

  Indigo fashionable ya bude a shekarar 1999 kuma yana daya daga cikin gidajen cin abinci mafi kyau a birnin. An gina shi a cikin gidan bungalow na Colonial da aka mayar da shi sosai, a cikin wani gefen bayan Taj Mahal Palace da kuma hotel din Tower a Colaba. Baya ga ci gaba da daya daga cikin mafi kyaun Lahadi da ake yi a Mumbai , Indigo masu farin ciki tare da zane-zane na Turai da ke haɓaka mai zurfi. An ba da tabbaci a kan gidan cin abinci na ranar haihuwar 18th a shekara ta 2017 amma har yanzu yana kunshe da tsofaffi kamar sa hannu Lobster Risotto Ko, zabi daga babban kayan abinci na musamman domin dandano abincin da ya fi kyau. Idan kun kasance cikin yanayi don romance, ku yi abincin abincin dare a filin jirgin sama na bude-sama. Muryar a gefen bene yana da ƙari sosai.

• 04 of 09

  Gidan Ciniki na Duniya: Tebur

  Wani sabon abu mai yawa wanda aka amince da shi a kan gidan cin abinci na Colaba, An kafa Table a shekara ta 2011 kuma da sauri aka nemi bayan da aka kwatanta shi da kayan abinci na San Francisco. Cibiyar gidan abinci tana ba da zaɓi na manyan ƙananan faranti da suke cikakke don rabawa. Ka yi tunanin kifi tacos da alade ciki buns. Har ila yau, Table na daya daga cikin gidajen cin abinci na farko a garin Mumbai don aiwatar da tsarin "gona da cokali", ta hanyar bunkasa kayan nasu. Wannan gidan abinci na chic yana yaduwa a kan matakan biyu, tare da ƙananan da aka tsara domin shakatawa tare da abin sha.

• 05 na 09

  Babban Tea: Salon Ruwa a Taj Palace Hotel

  Splurge a kan rana mai shayi na yamma a bakin teku mai zurfi, a cikin gadon al'adun gidan Taj Palace da Tower Tower, inda za ku zauna a taga kuma ku dubi Ƙofar Indiya . Mumbai ne mafi yawan ɗakin shayi. Bugu da ƙari, ganyayyaki da wuri da kayan abincin da aka shirya, hanyoyin abinci na Mumbai mai tsabta kamar su pav bhaji da pani puri ne mai haske. Ku tafi tare da komai a ciki saboda kuna iya ci kamar yadda kuke so. Sabis yana farawa ne a karfe 3:30 na yamma, kuma kuna buƙatar isa da wuri don samun tebur.

• 06 na 09

  Roadside Kebabs: Bademiya

  Gidan cin abinci na gefen Colaba, Bademiya yana cikin kasuwanci tun daga shekarun 1940. Gidan cin abinci, wanda shine ainihin kayan abinci mai mahimmanci, yana dafaɗen bishiyoyi da kuma kaza mai gaza da kyau cikin dare (yana zama har zuwa karfe 3 na safe). Za a iya amfani da abinci a kan motar motarka, inda ake kira din din din din din Amurka. Yi tsammanin babban taro masu yawa daga magoya bayan da suke kewaye da ku idan kun tafi bayan tsakar dare a karshen mako.

• 07 na 09

  Mumbai na gida Breakfast: Olympia Coffee House

  Ƙungiyoyi sun yi garkuwa da su na Olympia Coffee House a kan Colaba Causeway don samun gyara na m kheema pav (naman gishiri maras nama / goat tare da gurasa) don karin kumallo. Idan kun fi so ku tsalle kheema , ku gwada kwaikwayo na Indiya da aka yi wa gurasar . Wanke shi da shayi ko kofi. Gidan cin abinci na wannan karni ya bude a ko'ina cikin yini kuma yana ba da wasu kayan cin abinci maras cin nama, mafi yawan kwakwalwa da ake fure kwakwalwa ( bheja fry ). An yi la'akari da zama abincin dadi!

• 08 na 09

  Craft Beers da Burgers: Woodside Inn

  Shugaban zuwa Woodside Inn, wanda yake zaune a wani gine-gine na gine-ginen da ke gaban Regal Cinema a Colaba, don samo wani nau'i mai ban sha'awa na Indiya a kan famfo. Wani sashin layi mai zaman kansa da mai dadi, Woodside Inn ya kafa a 2007 a matsayin wurin da za a ji dadin jin sanyi tare da tattaunawar da kuma kwantar da abinci. Akwai maraice na yamma har zuwa karfe 8 na yamma (abin da ake yi a gwanayen gizagizai sune maɗaura), tare da hutu na zuciya har zuwa karfe 5 na yamma.

• 09 na 09

  Abincin Abincin Yanki na Yanki: AuthentiCook

  Don sanin kwarewa, cin abinci a wani yanki na Indiya na yanki wanda mahaifiyar gida mai basira ta kasance (wanda ya bambanta da abinci na Indiya na yau da kullum kamar yadda ka san shi). AuthentiCook wani dandali ne wanda ke sa shugabannin gida su nuna kwarewarsu na kayan dafa, da kuma baƙi su koyi game da al'ada ta cin abinci tare da su a gidajensu. A cikin yankin Colaba, zabi daga Bihari abincin da Chandana ko Bohri suke dafa abinci na Nafisa.