Abincin Abincin Mai Ciki a Morels a Palazzo
Mun sami riba da aka zana a cikin wasu kayan cin nama na Las Vegas 'yan nama, da kayan daɗin kayan daɗin da aka ƙaddara da kuma cike da idanu, idon guacamole, da salatin Kaisar. Amma sabis na Maryamu na jini, duk da haka, shine farkon.
Mun san cewa mun kasance cikin wani abu daban-daban a karin kumallo a kan patio a Morels , wani mashaya na Faransa a Palazzo , lokacin da uwar garkenmu ya kaddamar da kaya na "Bloody".
Matata ta zama babban fansa na wannan hadari mai sanyi (kuma mai gina jiki) da kuma wani soki na kowane ginin da ya yi amfani da Mr. Ts ko kuma irin wannan da aka yi da shi. Bai kamata a ce ba, tana cikin sama tare da sabis wanda ya nuna ruwan 'ya'yan tumatir, zabi na vodka mai kyau ko tequila ("Maria Bloody," wanda ake yiwuwa), da kuma kayan haɗaka da suka hada da seleri, sabbin ganye, tafarnuwa, zaituni, Worcestershire ko zafi miya , pickled garnishes, da kuma shaved horseradish. Ya kasance kusan abinci a kanta.
Maryamu ta zubar da jini ta zama abin sha mai kyau don jinin jinin da ke gudana a cikin iska mai zafi Vegas, wanda ya isa ya sami damar jiragen sama na Morels don ya kewaye mu tare da masu cajin wuta. Babu shakka iska na brisk ya taimaka wajen bayyana dalilin da ya sa muke da gidan abincin da ke cikin gidan abincin, inda muke kallon tsibirin Strip da kuma Venetian, dukkanmu.
Rashin yawan jama'a ba shakka ba ne game da ingancin abincin da shugaban zartarwa JL Carrera ya gabatar, wanda ya kasance da kyau sosai.
Sabis ta fara ne tare da wani nau'i mai nauyin nau'i na zane-zane, abin da ke da kyau wanda ya motsa rankin New Orleans kamar kusan cocktails a karin kumallo. Da yake neman lafiyar lafiya, mun fara da yin umurni da kayan abinci, wanda ya hada da ƙwayar zuma, cantaloupe da abarba da aka haɗo tare da sabbin saƙar zuma don sibbling da yogurt don dipping.
Diving a cikin main hanya, na zabi shunin kyaun Benedict yayi aiki tare da alayyafo a kan wani wuri mai dadi mai banƙyama, yayin da matata ta shiga tare da laƙabi na marscapone na Faransanci, tare da zane-zane na caramelized kuma ya shafe shi tare da maple syrup. Abin farin ciki ne mai wadata da gaske, babban ɓangaren kayan ado na Faransa shi ne kalubalantar kammalawa: sa'a, ta haɗu da ni don tabbatar da cewa ba'a ciwo ba. (Amma na Bennie, ya rigaya ya ɓace a cikin wani tsami mai daraja na sabuwar miya mai sauƙi da kuma cikakke kwai kwaikwayo.)
Karin karin karin kumallo na karin kumallo daga ranar 8 am zuwa 11 na safe kuma an fadada jerin fasalin a karshen mako daga karfe takwas zuwa karfe hudu na yamma. Wannan wuri yana da ban sha'awa: fita waje don hasken rana da kallon mutane, ko kuma zaɓi ɗakin cin abinci na cikin gida don yanayin da yake ciki. Abincin kumallo ya hada da ire-iren qwai Benedict da zabi omelet, crepes, pancakes, waffles da Toast na Faransa, tare da 'yan masu bude ido kamar kullun da aka saka tare da kyan zuma. Brunch ƙara burgers, sandwiches, taliya, wani raw bar, da kuma cikakken abincin dare. Maryamu mai zubar da jini da kuma mimosas maras kyau, ba shakka, suna samuwa a kowane lokaci.
Don abincin rana da abincin dare, Morels ya kawo gabar tebur, kayan cin abinci mai cin gashin da aka ambata da shi da tsummoki, prawns, lobster, da crab, cuku da cacuterie bar tare da fiye da 60 ƙwayoyin gonaki da ƙwararrun fasaha na duniya (plus fondue), da kuma jerin ruwan inabi da fiye da lita 450 da kuma kimanin 60 giya ta gilashin.