Duk-Kana-Za a Yi Nuna Sabuwar Ma'ana!
Mai Siyarwa ta Yanar Gizo
Na ji labarin Fogo de Chao shekaru da yawa. Abokai zasu je wurin, suna daɗa kan abinci kuma su dawo tare da sake dubawa mai haske. Ya yi kyau sosai kuma na tabbata cewa ina son shi, amma kudin ya rage dijina da ni na dogon lokaci. Ina jin dadin cin abinci kamar kowa, amma ina kiyayya da biyan kuɗi mai yawa. Don haka a lokacin da Devour Downtown ya zo kuma shi ne ranar tunawa da mu, mun yanke shawarar yin amfani da jerin abubuwan da suka fi dacewa da farashin farashi kuma muka kai gari zuwa Fogo de Chao.
Ƙwarewa
Da yake tsaye a titin Washington East Street a titin 117 a birnin Indianapolis, Fogo de Chao (wanda ake kira fo-go amar shoun) yana da kyakkyawan gidan steak na Brazil. Gidan cin abinci yana cikin gidan Zipper Building, wanda shine sunansa saboda yana kama da zik din. Ana cikin wuri mai kyau, cikin gari da cike da cin abinci da cin kasuwa .
A ciki, Fogo de Chao yana da kyakkyawan tunanin da za ku yi tsammani daga gidan abinci mai kyau. Tebur suna itace mai duhu kuma an rufe shi a fararen launi da napkins. Yayin da kuke tafiya, wani kyakkyawan bar yana kai tsaye zuwa dama. A cikin gidan abinci, babban ɗakin sha'ir yana zaune a tsakiyar ɗakin ɗakin cin abinci kuma babban bangon ruwan inabi yana rufe dukkan sassan. Ganuwar yana da siffofi na Brazilian-style.
Sabis ɗin
Da mijinmu na ziyarci Fogo de Chao a ranar Laraba da yamma a lokacin Downtown. Zaman makonni biyu ya faru sau biyu a kowace shekara kuma yana ba da abinci mai kyau sau uku a yawancin gidajen cin abinci mai yawa (kuma sau da yawa) a cikin gari.
Manufar bayan wannan taron shine inganta gidajen cin abinci da cewa mazauna ba za suyi kokarin ba tare da rangwamen ba. Saboda haka ba dole ba ne in ce, wannan ba shine biki na mako ba ne a can. Mun kira lokacin da rana kuma uwargidan ya bayyana mana da gaskiya cewa an cire su cikakke ne amma muna jin dadin zama don mu sami damar budewa.
Don haka, abin da muka yanke shawarar yi.
Lokacin da muka isa, akwai kungiyoyi masu yawa suna jira don su ci kuma an sanar da mu jira zai iya zama har zuwa sa'o'i biyu, amma ba zai yiwu ba. Ba tare da yara ba, irin wannan jira ba ya da alama sosai, saboda haka mun dauki wurin zama a mashaya . An gaishe mu da kyau da 'yan matan biyu da suka gabatar da kansu (ba zan tuna da sunaye ba) kuma nan da nan sun ba da shawarar sha.
Mun kasance da farin cikin zama a cikin kimanin minti 20 na isa, saboda haka mun yi farin ciki mun yi amfani da damar yin hakan ba tare da damu ba. Na lura cewa akwai manyan kungiyoyi, don haka ina tsammanin yawancin jam'iyyunmu sun yarda mu zauna a wuri mai sauri. Our little biyu saman tebur an kusa kusa da salatin bar kuma a kan bango.
Fogo de Chao ya bambanta da sauran gidajen cin abinci saboda yayin da kake da uwar garke, kuna da ƙungiyar ma'aikatan da ke kawo kayan abinci daban a teburinku a kowane lokaci. Don haka, yayin da uwar garkenmu yake da kyau, ba mu gan shi ba sau da yawa. Ya sanar da gaba cewa dukansu suna aiki ne a matsayin ƙungiya, don haka jin kyauta don tambayar kowa idan muna buƙatar wani abu kuma yana da wuya muyi aiki. Ba mu da yawa daga cikin mutanen da ke taimakonmu kuma ba mu kasance ba tare da sha ko abincin ba.
Ma'aikatan sun kasance masu kwarewa sosai da kyau, ba tare da kullun ba.
Sun kasance masu basira da masu sauraro kuma duk masu cin abinci suna da farin ciki. Har ila yau, sun kasance masu aiki sosai, don haka aka ba da irin yadda ake cin abinci, zan ce sun tashi zuwa ga kalubale sauƙin.
Abincin
Fogo de Chao ba kamar gidan abinci ba ne. Suna kwarewa a tsarin salon shirya nama da ake magana a kai a matsayin hanya mai laushi . Fogo de Chao yana amfani da nama 15 da nama tare da su tare da su a kowane tebur. Ana shigar da su a kan manyan skewers inda suke da kayan ƙanshi da kuma ganyayyaki na gaucho chefs wanda aka yanka a kan abin da kake so. Ana ba da Diners tare da katin da yake kore a gefe daya kuma ja a kan sauran. Gudura zuwa kore idan kun kasance a shirye don ƙarin abinci, ja idan ba ku da. Babu iyaka ga abinci kuma suna aiki da nama a cikin ƙananan ƙananan don haka zaka iya gwada da yawa.
Abincin yana farawa tare da salatin marasa ganyayyaki da bangarorin ɓangaren da ke da kwarewa.
Salatin bar yana nuna sabo ne mozzarella, kifi, prosciutto, da yawa gefen yi jita-jita da kuma manyan nau'o'in veggies da lettuces. Har ila yau abincin ya hada da sabis marar iyaka na gurasa na Brazilian na gargajiya, ciki har da: pão de queijo (gishiri mai dumi), daɗin zafi mai daɗi, tafarnuwa mai yalwaci da yankakken ayaba.
Nashi kawai na abincin da ba a haɗa a cikin farashi shi ne kayan zaki. Fogo de Chao yana bayar da kayan abinci masu yawa da suka hada da takardar shaidar kirkiro, kudancin Amirka, fatar brule, tururuwa cheesecake, mollen cakulan da maɓallin lemun tsami.
A Review
Wannan bita yana da ɗan bambanci da wasu wanda na rubuta kawai saboda gidan abincin ya bambanta. Abincin shine kyawawan yawa a kowane lokaci. An canza kwarewa tare da zabin nau'in nama ko samar da salatin daban don kanka. Akwai kuma wasu zaɓuɓɓuka da za a yi tare da abubuwan sha da kayan abinci.
Duk da yake ba mu da manyan masu shan giya, lokaci ne na musamman, saboda haka kowannenmu ya yanke shawarar gwada wani abu daban. Bartender ya ba da shawarar shan shayarwa, caipirinha na Brazil. Caipirinha ita ce abin sha na kasar Brazil kuma ana yin shi tare da cachaça (sugar cane rum), sukari da lemun tsami. Na dauki shawararsa kuma na umurce ni da mijina ya umarci caipirinha blue, ya yi haka sai dai tare da curaçao blue. Caipirinha na Brazil ya tunatar da ni margarita. Tana da dandano mai tsami sosai kuma duk da sukari da aka kwatanta da shi a al'ada, har yanzu ya kasance mai ban sha'awa a gare ni. Mijin miji yana da karfi sosai, amma yana son shi. A $ 12 a kowace, Ina tsammanin abin sha mai karfi ya dace.
Mun samo kusan dukkanin nama da Fogo de Chao yayi. Mafi kyawunmu shi ne Picanha, wanda shine babban ɓangare na sirloin. Ana dafa shi da gishiri a cikin teku da kuma tafarnuwa da tafarnuwa. Kaji ya kasance mai ban sha'awa sosai. Kuma idan kuna son rago, ba za ku damu ba. Mijina na son Linguiça, wani naman alade mai naman alade. Dukanmu mun yi tunanin cewa filet ya kasance mai dadi. Saboda tarin yana ba da kitshi mai yawa, sai dai ya zama kamar yadda ya zama da dandano mai yawa. Muddin muna kiyaye gefen gefen katin da ke nuna, an ba mu dama da yawa. Lokacin da suka maimaita wasu daga cikin waɗannan, mun ƙi kawai. Har ila yau, masanan sun tambayi abin da za mu so mu yi ƙoƙari kuma mun sami damar neman wasu abubuwa da ba mu yi kokarin ba tukuna. Ga mafi yawancin, abincin da aka ci shi ne dandano da kyau.
Kayan gargajiya na Brazilian da aka ba da kyauta yana da kyau. Sun kawo duk hudu zuwa teburin kuma sun cika a cikin abincin. Dukanmu muna son gurasar cuku. Ganyen da aka yi wa tafarnuwa da kyau sunyi kyau ta hanyar taimako biyu. Ina son laushi amma mijina ya yi tunanin ba su da m. Lokacin da aka ci tare da nama mai ganyaye, sai ya kara sabon abu. Ƙungiyar caramelized suna da kyau. A gare ni, sun kasance kamar kayan zaki kuma ba su yi aiki a matsayin gefen tasa ba.
A lokacin Devour cikin gari, kayan abinci suna hada da abincin. Yawanci, wannan ba haka bane. Don haka, idan kun iya sarrafa kansa don ku ajiye ɗakin don kayan zaki, Fogo de Chao yana bayar da zaɓi mai yawa. Na yi ƙoƙari na ƙwaƙwalwar ɓacin rai kuma ta fito daidai da zane-zane mai zane-zane. Ya kasance mai dadi da haske a lokaci guda. Na ji dadin shi sosai amma ba zan gama ba. Sakamakon kyauta ne bayan irin wannan cin abinci mara kyau. Wakilinmu ya bai wa mijina cakulan cakuda tare da gishiri na strawberry, wanda ya ce yana da kyau sosai. Babu wani daga cikinmu ya yi kokari don yin amfani da kayan kirki mai cin gashin kansa, amma yana samun bita.
Abincin rana a Fogo de Chao shi ne $ 26.50 da kowa da $ 19.50 don kawai salatin bar. Idan kuna cin abinci a abincin dare, kuyi tsammani ku biya $ 46.50 domin dukan abincin. Farashin abincin abincin naman salatin abincin shine kawai $ 19.50. Yara 5 da ƙasa suna da kyauta. Yara masu shekaru 6 zuwa 10 suna da rabin farashin.
Cin cin abinci a Fogo de Chao wani abu ne mai ban sha'awa. Abincin yana da kyau kuma yana da kyau yanayi. Ma'aikatan sun kasance abokantaka da taimako. Lokacin da na ci abinci a gidan cin abinci wannan darajar, ina da tsammanin tsammanin. Abincin abincin na sirri ne, don haka yana da wuyar yanke hukunci. Ina son rarraba kayan naman nama. Hanyoyin da aka yi amfani da ita shine game da fitar da abubuwan dandano na nama. Don haka sun yi amfani da gishiri da kayan hade na halitta. Duk da yake naman yana da kyau, ina tsammanin zan fi son abincin da yafi ɗanɗanar. Ina ƙaunar sassan da kuma kayan da muke yi. Abin da ake ce, idan zan samu tsada, gidan cin abinci mai ɗorewa, ban tabbata wannan zai zama na farko na zabi ba. Duk da yake kuna da yawa don kuɗin ku, akwai kuma kawai za ku ci. Akalla a wasu gidajen cin abinci, yawanci zan bar abinci mai yawa don wani abincin.
Shawara
- Picanha
- Kaza
- Crème Brule
Gwani
- Abincin Abincin
- Gidan Abincin Dama
- Abokan kulawa da masu ilimi
Cons
- Abinci da ruwan sha mai yawa
Sauran Hanyoyin Ciniki
Chatham Tap Yawo Ingila zuwa Indy
Review of Casler's Kitchen and Bar
Review na Pizzeria na Girkanci
Mai Siyarwa ta Yanar Gizo