Gabatarwa ga 'ya'yan itatuwa na Jamaica, kayan lambu da kayan yaji

Jack 'ya'yan itace, zobo, sugar cane, da kuma m Scotch Bonnet

Tare da yanayin zafi na Caribbean da zafi a cikin shekara, Jamaica na da girma, mai girma lokacin girma inda dukkan 'yan asalin ƙasar da kayan abinci da kayan kayan yaji sunyi girma. Za a iya samun 'ya'yan itatuwa da nau'in kayan lambu daidai daga ƙazanta, ko kuma, kamar yadda al'adun tsibirin ya fi kyau, kamar yadda zaki da ƙuƙwalwa. Duk da haka ku ci em, kuna son im!

Ga wasu daga cikin masu sha'awarmu da kuma wasu sababbin abokai da muka sadu a wata tafiya zuwa Sandals Whitehouse. Duk da haka, akwai kusan nau'o'in nau'in flora 3,000 a tsibirin, don haka idan kana so ka gan su duka, to kawai kuna tafiya a can ku!

• 01 na 08

  Jack Fruit

  Yellow da pulpy, wannan abin sha'awa na wurare masu zafi yana da kyau ga ƙaunar da kullun, in ji Walter Staib, jakada na dafuwa don Sandals da kuma rairayin bakin teku. Muna jin dadin cin abinci sosai, ma.

  Ɗaya daga cikin 'ya'yan itace zai iya auna tsakanin 10-100 fam kuma, kamar gurasar, ya ƙunshi daruruwan tsaba arziki a cikin alli, gina jiki, potassium, da baƙin ƙarfe, sanya shi "' ya'yan itace mu'ujiza," wanda zai iya samar da bitamin da ake bukata ga mutane da kuma taimakawa wajen yaki yunwa.

• 02 na 08

  Roselle / Hibiscus / Sorrel

  Wannan abu ne mai ban mamaki. An kira shi "zobo" a Jamaica, roselle shine ainihin jinsunan da jamaicans ke amfani da su a cikin sutura, sutsi, da sha. Ka tara lafiya don taimakawa zobo, ginger, sukari, da rum a cikin wani zane-zane kuma kana da wani abin sha mai kyau na tsibirin. (A cikin hoton, roselle shine ja abu zuwa gefen hagu na kirki.) Har ila yau, Sorrel yana amfani dashi a cikin takalma, cordials, jams, da kuma teas.

• 03 na 08

  Tamarind

  Wannan 'ya'yan itace mai dadi na tamarind ya zama kyakkyawan kullun kuma an kara da shi a cikin kudancin Caribbean. Ana iya amfani da magungunan 'ya'yan itace, mai tsire-tsire, a matsayin wakili mai mahimmanci, kodayake' ya'yan itace masu tsirrai suna da mushi kuma suna jin dadi akan kansa.

  Abin mamaki shine, tamarind yana daya daga cikin mahimman abubuwan da ke samuwa a cikin Worcestershire sauce, wani abu mai mahimmanci a al'adun Yamma.

• 04 na 08

  Chayote (Cho Cho)

  Wannan ƙwayar 'ya'yan itace mai banƙyama ya sa mai girma maimakon apples (tunanin braeburns), ko da yake tare da jiki mai tsanani. Da wuya ku ci nasu, wadannan 'ya'yan itatuwa masu nau'in pear sun fi dacewa dafafa, ko da yake za a iya tsabtace su a lokacin da sukaji tare da lemun tsami ko ruwan' ya'yan lemun tsami da kuma kara da salads ko salsas.

  Har ila yau, tushen magungunan yana da tsaka-tsami na yaduwa, kuma za'a iya yin soyayyen kuma ya ci irin wannan ga mai shuka.

• 05 na 08

  Cacao

  Cacao pods riƙe koko wake, da maɓallin sashi zuwa cakulan. Amma kada ka bari wannan wawa: "nama" na 'ya'yan itace shine mai mahimmanci da bala'i, ba kamar kullun mai kirki da aka yi daga' ya'yanta ba.

  Kara karantawa game da cakulan a cikin Caribbean a nan

• 06 na 08

  Soursop da Sweetsop (ko apple-apple)

  Masu tafiya da yawa zuwa Caribbean da Amurka ta tsakiya za su saba da soursop, wasu 'ya'yan itace sukan ci abinci a lokacin da suke cikakke. Ya dan uwansa, mai laushi (rabi mai zurfi a dama) - ko "apple mai tsami" - wani dan kabilar Jamaica ne kuma yana jin dadi kuma yana da kyau, irin wannan dandano da rubutun zuwa ga wani mai laushi.

• 07 na 08

  Caribbean Red Peppers (Scotch Bonnets)

  Caribbean ja barkono, ko Scotch Bonnets, su ne chilis da suka ba Jamaica jerk ta rarrabe rarrabe. Masu barkono suna kusa da 'yan uwan ​​su, amma, ba haka ba ne saboda rashin tausayi (ko harshe). A gaskiya, Scotch Bonnet na iya zama ɗaya daga cikin barkono mafi zafi a duniya, tare da yanayin zafi yana kasancewa daga ko'ina daga 12 zuwa 140 sau fiye da jalapeno.

  Duk da haka, wani abu mai ban mamaki na Scotch Bonnet (kamar habarnero) ita ce dandano mai dadi-dadi, don haka ba wuta ba ne. Idan za ku iya tsayawa da zafi, to, ku ma za ku iya godiya da labarin martaba mai ban mamaki wanda ya kasance da alamun tumatir, ceri, da alamar apple.

• 08 na 08

  Rake

  Ba za ku iya tafiya zuwa tsibirin jumma ba tare da yin amfani da wani tasiri na sukari ba. Yana da tabbaci, mai dadi, kuma mai dadi - tsararru na yanayi - kuma yayi daidai cikin gilashin giya mai ruwan sanyi. Sweet, rummy, da dukan halitta? Menene karin bayani?