Da farko an bude a 1870, Antica Pizzeria da Michele a Naples suna sananne ne a gida da kuma na duniya domin bayar da abin da mutane da yawa ke fada shine fasalin dabbar Pap na musamman a yankin Neapolitan. Masanan suna jira a cikin dogon layi a waje don samun dama su karbi tebur a cikin ɗakin cin abinci mai cin abincin, kuma su shiga cikin ɗayan tsararren da Michelle.
Gidan cin abinci yana da magoya bayansa a Italiya har shekaru da yawa, amma ya zo cikin hasken rana mafi yawan kwanan nan lokacin da Elizabeth Gilbert ta bayyana irin ƙaunar da ta yi da pizza a cikin kyautar sa na kyauta.
Har ila yau, akwai abubuwan da suka faru a cikin fim din da ke nuna Julia Roberts (wasa Gilbert) a cikin ɗakin gidan abincin, yana jin dadi da yawa.
Mahalarcin Condurro mallakar da kuma gudanar da shi, wanda tsohonsa Salvatore ya bude gidan abinci a ƙarshen karni na sha tara, Da Michele ya yi alfahari da cewa ya yi mafi kyau pizza a Naples . Amma yana rayuwa ne kawai ga duk tsalle?
Zuwan a gidan cin abinci
Lokacin da ka isa Antica Pizzeria, sai ka keta a kan titin gefen titin Corso Umberto a cikin ɗakunan tsakiya na mafi girma mafi girma a Naples, zaka iya sa ran jira a kalla mintoci kaɗan don samun tebur. Waits suna da tsayi, a fili, game da abincin rana da abincin dare.
Hanyar samun ciki zai iya zama mai rikitarwa, da farko. Kuna buƙatar kusanci wani ma'aikacin ma'aikaci yana tsaye a ƙofar don samun tikitin kuma jira don a kira lambarka a cikin Italiyanci-don haka tabbatar da cewa zaka iya gane lambarka. Idan cikin shakka, tambayi wani a cikin layi don gaya maka yadda za a furta shi a Italiyanci.
Da zarar a cikin ɗakin cin abinci mai ban sha'awa, tare da ɗakin dafa abinci wanda ke samar da kayan ƙanshi na ƙanshi, ƙurar da aka yi da itace, basil da tumatir ne, za ku buƙaci kuzari don samun tebur a kanku; idan akwai buƙata, kullun wani marar amfani kuma jira uwar garken ya zo tsaftacewa kuma ya dauki umurni.
An sauƙaƙe menu mai sauƙi a kan allon kusa da gidan abinci.
Zabi a tsakanin Margherita-dutse mai daraja da tumatir, fior di latte cuku (madarar madara maras yanki irin su buffalo mozzarella), basil sabo ne da maniyyar manya-ko Marinara, wanda yake da tumatir, tafarnuwa da oregano (kyakkyawan zabi ga vegans).
Yankin abin sha yana daidai da barebones, kuma ya haɗa da Peroni (Italiyar Italiya), ruwa mai banƙyama da ruwan inabi. Zai iya zama dumi sosai a cikin ɗakin cin abinci, musamman a kusa da ɗakunan abinci, don haka abin sha mai sanyi zai iya kasancewa maraba.
Ya dace da jira
Idan sabis na da Michele ya zama abin ƙyama, pizza yana darajar rikicewa. Suna da wani nau'i mai ban mamaki, tare da lalacewa, mai narkewa wanda duk da haka yana da ladabi mai ban sha'awa. Kwangwani ne lokaci guda kuma mai laushi, tare da dandano mai dadi iri na burodi gasa a cikin tanda a cikin itace. Tumatir dumi da fior di latte cuku ci tare da man fetur da za a narke a cikin bakinka. Dukan sakamako yana da ɗan ruwa mai sauƙi kuma wanda yake da ma'ana - wanda ke nufin cewa magoya bayan pizza da yawa tare da kuri'a na toppings ba za su fi son wannan sigar ba.
Abin sha'awa, kuma kamar yadda aka kwatanta a nan, gidajen da suke da shi a Da Michele ba su bin wasu ka'idodin da ƙungiyoyi masu zaman kansu suka kafa wadanda suka tabbatar da cewa pizzas sun kasance "na gaskiya" Neapolitan.
Mahimmanci a nan suna amfani da fiore di latte cuku a madadin buffalo mozzarella, da kuma man shayar da za ta yi sama a saman maimakon man zaitun mai sanyi.
Sakamakon gyaran dokoki ya biya a fili: dandano mai ban sha'awa da kuma launi na pizza ya bar ku da sha'awar kusan nan da nan. Shari'a? Da Michele ya cancanci jira da kuma sabis na barebones.
Samun Akwai & Yanayi
Pizzeria yana tsakiyar tsakiyar Naples, kawai mai nisan mita 10 ko 15 daga tashar jirgin kasa na Piazza Garibaldi . A madadin, tashi a cikin tashar Metro Nolano Metro (Lines 3 da 4). Gidan cin abinci yana da nisan kilomita 5 zuwa 10 daga can.
Adireshin: Via Cesare Sersale, 1, 80139 Napoli, Italiya
Waya: +39 081 553 9204
Harshen Opening
Gidan cin abinci yana buɗe ranar Litinin zuwa ranar Asabar daga karfe 11:00 zuwa 10:30 na yamma A lokacin karin rana da kuma abincin dare (kimanin karfe 11:30 am - 2:00 am da 6:00 am - 9:00 am), zaka iya sa ran Jira minti 30 ko fiye a layin waje kafin samun tebur.
London Offpost
Ga wadanda daga cikinku waɗanda ba za su iya zuwa Naples ba amma suna shirin zuwan London, masu haɗin gwargwadon pizza sun bude sabon reshe a babban birnin Ingila, wanda ke a 125 Street Street, Stoke Newington (Stoke New York (Stoke na London). Newington).
Yi hankali, kodayake yawancin baƙi a kan rahoton na TripAdvisor cewa pizza a nan ba shi da wani abu tare da wuraren da ake aiki a wuri na farko a Napoli.