Mene ne lachón? Ka tambayi kowane Puerto Rican kuma idanunsu za su yi watsi da sha'awar. Mutane a nan suna son su naman alade, da kuma lechón , ko kuma abincin naman alade, shine kambi mai naman alade. Wannan kyauta ce ga kowane babban taron, kuma wasu gidajen cin abinci sukan zana layi na iyalan da suke fama da yunwa lokacin da suka fice daga kullun.
Lechón ba kawai ga Puerto Rico; Cubans za su yi jayayya cewa cewa fasalin wannan tasa yana da kyau kamar yadda wani ya fito a can.
Amma Puerto Ricans nuna nuna girman girman yan yanki a lokacin da yazo da abincin naman alade da suka fi so, kuma tabbas ya cancanta. Yaya kyau wannan tasa? Wata mace ta karya alkawarinsa da naman alade ba tare da cin abincinta ba kawai don gwada shi ... kuma ba ta da damuwa ba.
Abin girke-girke
Lechón ba mai sauki ba ne a gida. Ga ɗaya, za ku buƙaci yalwa da sararin samaniya ko babban tanda. Har ila yau, cin abinci ne mai cin lokacin da za a shirya, amma idan aka yi daidai, sai ya ba da wani abu mai banƙyama, mai dadi, cin abinci. Ga wani girke-girke daga Kiyaye Dan Kwanan nan mai lafiya.
Inda zan Samo shi
Akwai wuri ɗaya a Puerto Rico wanda ke fitowa a matsayin babban birnin Lechón na tsibirin (kuma mai yiwuwa duniya). Kuma wannan wuri ne Guavate . A cikin wannan birni mai suna "La Ruta del Lechón," ko kuma Lechón Route, a cikin babban birni na Puerto Rico . Kuma tare da shi akwai hanyoyi masu yawa da ke biye da hanyoyi da suke hidima a cikin naman alade mai naman alade. Dubban baƙi sun yi aikin hajji zuwa Guavate a kowace shekara, inda sukan kasance tare da farin ciki masu yawan mutanen da ke jin dadin dandano na Puerto Rican.
Mutane da yawa Gidan Lechoneras suna da maƙarƙashiya a cikin karshen mako, yin wannan wuri mai kyau don samun mafita daga bakin teku da rairayin bakin teku da kuma nutsewa cikin al'ada.
Lechón shine watakila abincin da ya fi shahara akan tsibirin; don haka, ana iya samuwa a duk abincin gidan abinci a Thanksgiving da Kirsimeti (ba tare da la'akari da kullun karshen mako da kuma manyan tarurruka na iyali) ba.
Idan kana ziyartar Puerto Rico a lokacin bukukuwan , daya daga cikin hanyoyin da za a iya jin dadi ba tare da yin nisa da hanyar da aka yi ba shine duba tare da hotel din don biki na biki. Mutane da yawa hotels a duk Puerto Rico za su da lesson rusting da farin ciki a kan wani bude wuta.
Yawancin mutane za su bayar da shawarar cewa kayi kokarin lechón akalla sau ɗaya yayin da kake nan. Akwai kyawawan dalilai da ke cikin abincin da ake so a Puerto Rico.