Mafi yawa fiye da Fresh Lime da Tequila
Margaritas da abinci na Mexica wani ɓangare ne na ban mamaki na San Antonio. Duk da yake gidajen cin abinci da yawa suna jin dadin yin amfani da kullun ko kuma mai haɗari mai yawa ba tare da kulawa da sinadarai ba, gidajen cin abinci da ke ƙasa suna yin kokari don ƙirƙirar margaritas.
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La Gloria - Mangonada
La Gloria ta Mangonada. La Gloria Margaritas a La Gloria suna da nau'i-nau'i ne saboda shugaba mai kula da Johnny Hernandez ya yi tafiya zuwa Casa Herradura don ya zabi kaina guda daya. "A kowane ziyara a Hacienda San Jose del Refugio, na dandana jerin nau'o'in barga guda ɗaya wadanda shugabanninsu mai suna Maria Theresa Lara ya zaba. Ba shi yiwuwa a yi babban margarita ba tare da babban tequila ba. "Bugu da ƙari ga wannan laquila wanda aka zaba, an yi Mangonada tare da mangoro, cantaloupe da Patron Citronge. Wani abin da ake so shi ne La Catrina, wanda aka yi da Herradura Reposado, abarba, Mango, Gumma Smith da 'ya'yan itace da lemun tsami. Ya kasance a kan filayen tarihin Lu'u-lu'u na Lu'u-lu'u, La Gloria ya mai da hankalin "abincin abinci na titi" na Mexico, daga ƙananan tacos zuwa ban mamaki ceviche.
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Sustenio - Passion Chili Margarita
Passion Chili Margarita. Eilan Hotel Blaire Biles, mai sarrafa abinci da abin sha don Eilan Hotel da Spa, ya bayyana abin da ya sa Sustenio's Passion Chili margarita ya zama na musamman: "Na farko, muna farawa ta hanyar yaduwa guda daya na jalapeño da kanta, tsaba da duka! Ta hanyar yin wannan, yana taimakawa wajen sakin dadin dandano domin su dauka tare da barasa mafi kyau. "Daga baya, bartender yana kara bambance-bambance mai sauƙi mai sauƙi, jimlar buƙataccen 'ya'yan itace, 1 1/2 na Jamhuriyar Tequila (wadda aka samar a cikin Austin), 3/4 dari na Patron Citronge, da kuma 2 oci na ruwan lemun tsami (ba lemun tsami). Bartender kuma ya girgiza shi da kankara kuma ya ninka shi a cikin wani gilashin gilashin da Tajin chili foda a kan bakin. Bugu da kari ga margaritas mafi girma, gidan abincin ya ba da kyautar kayan cin abinci na Texas na Stephan Pyles a cikin wani wuri mai kyau.
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El Jarro - Arturo ta Margarita
Arturo ta Margarita. El Jarro Mikiya mai sauƙi na Silver Patron tequila, Cointreau da ruwan 'ya'yan itace mai squeezed, Arturo ta Margarita yana jawo hankalin masu goyon baya a San Antonio tun lokacin da aka bude gidan cin abinci a shekarar 1975. An yi ado tare da tarin mikiyar Mexico, ɗakin cin abinci na gidan abinci yana bude, iska da farin ciki. Dandalin waje mai cike da tsire-tsire mai kyau shine wuri mai kyau don yin jima'i tare da abokai a kan tashar margaritas da kuma kayan abinci na Mexican wanda ba a iya mantawa ba.
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Jacala - Oro Margarita
El Oro Margarita. Jacala Jacala mai kula da Lucille Hooker ya ce adadin abincin da aka saba da shi shine ya sa Oro Margarita "ba mai karfi ba ne ko mai dadi, kawai mai santsi". Gidajen gida tun 1949, gidan cin abinci yana da ƙarnoni masu yawa masu aminci. A tsawon shekaru, kayan abinci na Jacala sun sami 'yan karatu masu yawa' da 'yan majalisa daga San Antonio Express-News. Abincin taco, tamale da chile relleno ya yi shahara sosai. Shirin da aka daddatse shi ne manufa ga manyan kungiyoyi ko iyalai.
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La Fogata - Top Shelf Margarita
Patrick Pelletier / Flickr / CC 2.0 La Fogata ya fito ne a saman kusan dukkanin jerin "margarita" mafi kyau a San Antonio shekaru da yawa. Gidan cin abinci yana amfani da blue agave tequila, agave nectar da sabo ne a cikin margaritas. Kuma kowane abin sha yana ƙawata da kyakkyawan kayan orchid. Gidan ɗakin cin abinci yana iya samun jim kadan a karshen karshen mako, musamman ma lokacin da mariachis ke din din din din. Yawancin abincin La Fogata na cin zarafi suna samar da nama da kayan lambu. Kyakkyawar kyauta ta sa salsa kyauta ce ta kyauta.
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Rosario's - La Tuna
Mathieu / Flickr / CC 2.0 An yi tare da azurfa tequila, sabo ne da kuma ruwan 'ya'yan itace pear cactus, La Tuna yana daya daga cikin' yan margaritas na daskararru don ci gaba da bin gaskiya. Game da abincin, Rosario ya fi girma a cikin dukan litattafan Tex-Mex da kuma sauran abubuwa masu ban sha'awa irin su Quinoa Chile Relleno da Sopa de Fideo, wadanda suka hada da vermicelli alkama a cikin tumatir, tare da tambo fresco da cilantro.
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Palenque Grill - Top Shelf Margarita
Wannan gidan cin abincin da ke cikin abincin yana da kyau mafi kyau Top Shelf Margarita. Kasuwanci na yau da kullum suna godiya da wasu ƙarancin irin su kyautar gurasar da aka yi tare da kwakwalwan kwamfuta da salsa. A lokacin sanyi, Sopa de Tortilla da Sopa de Verduras sun sami nasara. Dukkanin enchilada da taco suna cin nasara kuma.