Babu hanyar da za ta fi dacewa don amfani da yanayi mai kyau fiye da cin abinci na fresco , jin dadin abincin da abin sha a ƙarƙashin rana ko sararin samaniya. Kuma 'yan wurare ne mafi alhẽri ga cin abinci fresco fiye da Phoenix, babban birnin da kuma mafi yawan al'umma a Arizona.
Kalmar al fresco (ahl freh skoh) ita ce Italiyanci, kuma idan aka yi amfani da ita a Amurka dangane da cin abinci ko gidajen cin abinci yana nufin waje, ko cikin iska mai iska.
Wani lokaci ma'anar, sau da yawa wanda ake kira alfresco, yana haɗe da kide kide da wake-wake ko wasanni.
A lokacin da gidan cin abinci ke ba da wani abincin cin abinci na al fresco wanda ke nufin cewa yana da patio ko wasu wurare da aka zaɓa tare da tebur da kuma kujeru da ake jira da jirage ko jiragen ruwa. Yawancin gidajen cin abinci a Phoenix, ciki har da na gida Lon a The Hermosa, an tsara su tare da wurin zama na waje tun lokacin da birni na hamada yana da kyakkyawan yanayi kusan shekara guda. Ko da a lokacin rani mai zafi Phoenix , mutane suna ci a waje a kan gidajen da aka rufe, wasu daga cikinsu suna da masu ɓatarwa don kwantar da abokan ciniki a yankin. A cikin hunturu, gidajen cin abinci da yawa suna da masu hutawa da waje da wuta ko kuma wuta don ajiye baƙi dadi a kan maraice maraice. Idan yanayin yana da kyau a watan Fabrairu, cin abinci na fresco ranar ranar Valentin zai iya ƙarawa da ƙauna, musamman ma idan lambun ke kewaye da filin waje .
Akwai 'yan kwalliya zuwa cin abinci na fresco, ciki har da kwari, iska, da ƙura, duk abin da zai iya rushe fashewa mai sauri ko abincin abincin dare mai kyau.
Amma ga mafi yawan bangarori, abubuwan da suka samu sun fi karfin haɗin gwiwar: shahararrun wuraren shanu, yankunan karuwanci, rashin kararraki, da kuma yanayi mai ban mamaki.
Ka tuna cewa ma'anar al fresco yana canje-canje dangane da makomar. A Italiya, alal misali, kalmar ta fassara zuwa "a cikin mai sanyaya" - kamar misalin harshen Turanci wanda ake nufi a kurkuku ko kurkuku.
Maimakon haka, lokacin da cin abinci a waje a Italiya, ya fi dacewa ya ce kodayaushe ko ya yi kamala ko ma fuori .
Amma a Phoenix, ko kuna cin abinci a karkashin rana mai dumi ko jin dadin abincin dare da ke duban taurari, al fresco yana aiki ne kawai.