Top 7 Harshen Harshen Turanci Dole ne kuyi kokarin Budapest

Ku ci kamar na gida a Budapest ta hanyar yin umurni da wasu daga cikin wadannan kayan gargajiya na Hungary, daga ɗakunan daji mai ɗorewa na nama don mai daɗin kirki da kuma abincin nishaɗi.

• 01 na 07

  Lángos

  Domin kayan abinci na kwantar da hankali a kan tafi, karbi Lángos, wani gurasa mai laushi mai gurasa mai cinyewa wanda ke cinye dumi da waɗanda aka tara tare da kirim mai tsami da cuku cuku ko tare da man shanu (ko duk abin da ke sama). Wadannan abincin da ke cikin damuwa an yi amfani da su a duk shekara kuma suna yin salo mai tsabta. Kammala Langos ya kamata ya zama kullun a waje kuma yana da laushi kuma a cikin tsakiyar. Wani lokaci ana yin su tare da dankalin turawa (krumplis lángos) kuma ana amfani da su tare da tsiran alade (kolbazz) a kan lokaci.

  Inda za ku ci Lángos a Budapest: Tsarin Buro a kan Arany Janos Street yana aiki Langos duk rana da dukan dare (yana buɗewa har 6 na safe a ranar Jumma'a da Asabar don dare da tsakar dare).

• 02 na 07

  Kürtőskalács (Gumma Cake)

  Wadannan daɗaɗɗen da ake yi suna sanyawa daga dogon yatsun mai da aka yi a nannade a kan zane-zane mai kwakwalwa wanda aka yayyafa da man shanu da kuma gauraye akan gawayi. Tsariyar sukari ta samar da kayan shafawa da kuma lokacin da aka cire kullu daga spit, ana fitar da tururi daga cibiyar kamar kaya (fassarar Turanci na kürtőskalács shine 'cake chimney cake'). Kafin bautawa sukan saba da toppings kamar su cinnamon ko walnuts ƙasa kuma an tsara su don a raba su, tare da kowane mutum yana cire wani tsiri na zafi, mai dadi, crunchy kullu. Suna shahara musamman a lokacin kakar wasanni kuma ana sayar da su a kasuwar Kirsimeti a ko'ina cikin birnin.

  Inda za ku ci akidu a Budapest: Akwai tons of stalls da sayar da wadannan mai dadi ya bi a duk faɗin gari. Kyakkyawan ba kyawawan ba ne amma tabbatar da yin umurni da dakunan da aka saba da shi a maimakon wanda yake zaune a kan nuni na dan lokaci. Ginin da ke kusurwar Andrássy Avenue da kuma Bajcsy-Zsilinszky Street suna shaharar da mutanen yankin.

• 03 of 07

  Töltött'sposzta (Cushe Cire)

  Cutar da aka cinye shi ne sanannen karuwa a duk fadin Yammacin Turai da sassa na Asiya. Hanyoyin fasahar Hungary sun dafa kayan lambu da kudan zuma, da shinkafa, tumatir da sauerkraut. Kamar yadda aka yi da yawancin abincin Hungary, an karrama ta da paprika kariminci. Wannan kayan ta'aziyya ana yawan cin abinci a hunturu kuma yana da daraja a lokacin Hungary kamar yadda ya dace a tara a gida.

  Inda za ku ci töltött tapositta a Budapest: Százéves Restaurant yana yin amfani da jita-jita na gargajiyar Hungary kamar cakuda kabeji tun daga 1831. Ita ce gidan gidan gidan da ya fi kyauta a cikin birnin kuma yana taka muhimmiyar rawa wajen zama mahaukaci.

• 04 of 07

  Gulyás (Goulash)

  Harshen ƙasar Hungary yana da tsammanin za a yi amfani da shi a matsayin sashi a mafi yawan sassan duniya amma ainihin gulyás shi ne ainihin bakin ciki wanda aka yi da cakuda nama da aka dafa da albasa, paprika, tumatir da barkono. An yi amfani da ita tare da gurasar fari da yankakken paprika a gefe. Yana da al'ada wani masarayi mai tasa kuma an dasa shi ne daga makiyayan da aka yi da kayan ƙarfe a kan kayan wuta. Za ku ci gaba da samun tasa a dafa ta wannan hanya a gidajen cin abinci mai cin gashi a ƙasar Hungary kamar yadda aka yi la'akari da hanya mafi kyau don yin wannan dadi mai tsabta.

  Inda za ku ci goulash a Budapest: Baltazar Budapest wani ɓoye ne mai ɓoye a cikin birnin Castle wanda ke wakilci kayan gargajiya na Hungary a cikin zamani. Goulash a nan yana da ƙaddara sosai.

• 05 of 07

  Dobos Torta (Drummer Cake)

  Ana nuna wannan zane-zane mai kyau a cafes da kuma bakeries a fadin kasar kuma bikin shahara ne a bukukuwan aure da jam'iyyun. Ya kasance tsakanin 5 da 7 m sifa mai laushi, kowannensu ya yada tare da cakulan cakulan da kuma ƙara tare da kwanciya mai zurfi na caramelized sugar (don ƙwaƙwalwar ƙwaƙwalwa lokacin da tapped tare da cokali mai yatsa). Hakanan yawancin cake suna shafewa a cikin kwayoyi kamar hazelnuts, walnuts ko almonds. An kirkiro shi (kuma an lasafta shi) babban shugaban farfesa Jozsef C. Dobos kuma an fara bauta wa King Franz Joseph I da Sarauniya Elisabeth a Babban Taron Kasa na Budapest a 1885.

  Inda za ku ci dobos torta a Budapest: A cikin zuciyar ɓangaren Yahudawa, Fröhlich Cukrászda mai sauƙin burodi ne wanda ke cin abinci marar yisti fiye da rabin karni.

• 06 of 07

  Kolbász (Sausage)

  Sausages babban abu ne a Hungary. Suna cikin jita-jita da aka yi amfani da shi a karin kumallo, abincin rana da abincin dare da kuma tashi a cikin sutura, da miya, salads da pastries. Kolbász shine kullun-duk lokacin da ake amfani da shi don tsiran alade Hungary kuma akwai nau'o'in iri daban-daban a kan kayan da aka ba da dafa shi, dafa, warke ko kyafaffen. Kada ku bar ba tare da samfurori csabai kolbász ba, wani kayan yaji mai tsami dandano tare da paprika; Gyulai kolbász, wani tsatse-tsiren hatsi mai hatsi daga garin Gyula; da kuma kullun, mai yalwacin hanta.

  Inda za ku ci k olbasz a Budapest: Domin mafi kyaun sausage, kai zuwa Budurwa ta tsakiya na Budapest, babban ɗakunan tsibirin neo-gothic guda uku wanda ke cike da gine-ginen da ke sayar da kyakkyawan kolbasz, cututtuka mai sanyi da kayan gargajiya na Hungary.

• 07 of 07

  Gyümölcsleves (Cold Fruit miyan)

  Duk da yake yana iya zama kamar wani abu da kuke so a ƙarshen cin abinci, Gyümölcsleves an yi amfani da shi a matsayin mai juyayi ko haske mai zafi. Mafi shahararren fasalin wannan dadi mai dadi shine meggyleves, wanda aka yi daga cherries, kirim mai tsami da kadan sukari. Irin wannan miya ana cinye ne a tsakiyar Tsakiyar Tsakiya da Gabashin Turai inda 'ya'yan itace da aka lakafta suna tsiro a cikin bazara da bazara.

  Inda za ku ci a Gyümölcsleves Budapest: Kispiac Bisztro wani gida ne mai kyau a kusa da Basilica wanda yake hidimaccen 'ya'yan itace mai kyau duk tsawon lokacin rani.