Abincin nama shine babban ɓangare na wannan biki
Tsiknopempti shi ne Alhamis a lokacin Carnival, Hellenanci Mardi Gras , wanda ya nuna farkon karshen karshen mako cewa an lura da 'yan Ikilisiyar Orthodox na Girkanci suna cin nama kafin azumi don Lent.
A halin da ake ciki, kowa yana kokari don shirya da kuma jin dadin abincin da aka fi so da su ga Tsiknopempti, wanda ya ba shi daya daga cikin sauran sunayen da aka saba da su, "Alhamis Al'umma" ko "Abincin Kyauta". An kuma kira shi "Barbecue Alhamis" ko "Al'ummar Al'ummar Al'umma" ta wasu.
Lokaci ne mai ban sha'awa don fitawa don cin abinci da jin daɗi kamar yadda ake iya cin nama iri daban-daban. Ana iya kiran shi, a matsayin wasa, "Biki na Carnivores."
Ma'ana na Tsiknopempti
A Turanci, Mardi Gras na nufin "Fat Talata" kuma haka ake kira Tsiknopempti "Fat Thursday." A cikin haruffa Helenanci, Tsiknopempti ne Mafi kyau. A cikin Hellenanci, Alhamis shine Kalmomi (Ma'anar), ma'ana ranar biyar ta mako kamar yadda Helenawa sun ƙidaya ranar Lahadi a matsayin ranar farko.
Kalmar tsikna (Τσικνο) tana nufin ƙanshin nama nama - duk da haka, "Smelly Alhamis" ba a kama shi a matsayin fassarar ba.
Tsiknopempti Recipes da Menus Typical
Abincin shine sarki, tare da girmamawa a kan abincin gurasar, ko da yake tukunyar tukunyar da za ta yi amfani da shi a wani lokaci zai kasance bayyane.
Wasu hotels kuma kusan dukkanin taverna za su sa a kan menus na musamman don Tsiknopempti. Ya zuwa yanzu, abu mafi mahimmanci zai zama wani bambanci na souvlaki - nama akan sanda. Wadannan za su kasance a ko'ina cikin tituna a yankunan taverna; Tabbatar tafiya da hankali don kauce wa shiga cikin gine-gizen da ba'a so ba a cikin tituna da hanyoyi.
Souvlaki skewers a hannun wadanda ba su iya fahimta ba na iya zama mawuyacin rauni.
Tun da cin abinci shine babban aiki a Athens a Tsiknopempti, yana iya zama lokaci mai kyau don ziyarci gidajen tarihi da wuraren tunawa, wanda zai yi shiru har ma da yanayin wasanni, musamman a baya a rana.
Tsiknopempti A waje da Girka
Yankunan Girka da kewayen duniya suna yin bikin Tsiknopempti, kuma ikilisiyoyi na Ikklisiya na Girkanci zasu iya shirya abubuwan na musamman. Gidajen Girka da ke cin abinci tare da Helenawa na gida za su kara a kan kwararru don rana ko karshen mako; wannan ba shi da wata ila a cikin gidan abinci tare da 'yan kasuwa da ba Krista ba.
Biranen da "biranen Girka" suna iya zama wuraren da za su ji dadin Tsiknopempti a wajen Girka . Wasu daga cikinsu sun hada da Chicago, Illinois; Toronto, Kanada; da Melbourne, Australia.
Cyprus ma na murna da murna Tsiknopempti, tare da zane-zane da sauran abubuwan da suka faru. Za ku iya karanta wani asusun Tsiknopempti akan Cyprus.
Ba da Girkanci Tsiknopempti Celebration
Haka kuma Tsiknopempti daidai ne a Jamus da Poland, amma a can suna bin kalandar Yammacin Easter, don haka kwanan wata ya bambanta.
Yawancin Orthodox na Gabas da kalandar Ikklisiya ta Orthodox zasu kasance a dace da Tsiknopempti da sauran Carnival, Lent, da Easter lokuta, amma akwai wasu ƙananan bangarori na bangaskiya waɗanda suke biyan bambancin tsohuwar kalandar, don haka ka tabbata ka duba .
Girkawa suna da sha'awar bukukuwan bukukuwa da ke cika iska kuma suna da wuya a gani ko numfashi; shahararrun abinci mai ban sha'awa ne mai sauki amma har yanzu yana da hutu.
Tsarin magana: Tsik-no-pem-ptee, tare da "p" da aka yi sauti, kamar kusan "b" ko ma "v".