Abincin Abin godiya tare da Latin Twist
Abin godiya yana daya daga cikin mafi yawan Amurka na bukukuwa, kuma a matsayin 'yan ƙasar Amirka, Puerto Ricans sun karbi wasu al'adu da al'adun wannan bikin shekara-shekara.
Yawancin bikin hutu na murna an yi bikin ne a Puerto Rico kamar yadda yake a Amurka: Yawancin kasuwancin suna rufe, 'yan uwa suna taruwa, akwai abinci mai ban sha'awa, mutane suna cin kasuwa a "Black Jumma'a" ranar bayan.
Duk da haka, babban bambanci a cikin gargajiya na gargajiya na gargajiya na Amurka da kuma irin da za ku samu a kan tsibirin shine abincin. Tare da al'adun gargajiya na Amurka na gargajiya da dadin dandano na al'adun Latin American na Puerto Rico, za ku iya sa ran abubuwan da suka fi dacewa da kayan yaji kamar turkey, ham, har ma da tufafi a Puerto Rican Thanksgiving ci abinci.
An fara bikin Jiya na Puerto Rican
Ba kamar sauran ƙasashen Amurka ba, Amfanin Thanksgiving na Puerto Rican ya fara ne tare da yin amfani da kayan lambu mai mahimmanci: tsibirin Latin gargajiya, irin nau'i mai girma.
Mafi yawancin Puerto Rican farawa da wasu irin kayan lambu, amma don lokuta na musamman, wasu iyalai na Puerto Rican za su yi wani abu da ake kira guineos en escabeche, ko kuma yankakke. Yayinda aka hada da albarkatun koren da albasa sauteed, zaituni na zaitun, man zaitun, da ruwan inabi da aka hade tare da kayan lambu masu ban sha'awa irin su oregano da bay, wannan ma ana amfani da shi a ranar haihuwar.
Babu kariyar Puerto Rican ba tare da wani dalili ba, wani nau'in kayan abinci wanda aka kafa a Amurka ta tsakiya da Caribbean da ke da banbanci da guineos en escabeche . Don tostones, ana shuka su da sliced sa'an nan kuma sun bushe har sai sunyi da zinariya. Don karin dandano, za a iya shigar da su a cikin ruwan tafarnuwa da farko ko kuma su yi aiki tare da tafarnuwa.
Babbar Jagora: Turkiya, Mofongo, da sauran Sauran
Godiya ta tabbata game da turkey, har ma a Puerto Rico, amma ana dafa shi a kan tsibirin. Wata hanyar da aka sani da pavochón, wanda ya haɗa da cin nama a turkey ko babban kaza da aka yi da tafarnuwa, oregano, da adobo (wani abin da ake yi a paprika).
Sauran lokutan, an shayar da turkey tare da murmushi , wani kayan lambu wanda aka fi sani da yawancin tsibirin. An ji Mofongo tare da soyayyen kayan lambu, tsire-tsire mai laushi, da ƙananan nama na naman alade da ake kira chicharrón.
Kamar yadda Amfanin Amincewa na Amurka ya yi, cin abinci na Puerto Rican ya cika tare da wasu bangarori daban-daban, ciki har da abincin shayarwa na turkey, morcilla (tsiran alade), da kuma gwanin gishiri (shinkafa tare da pigeon peas), da shinkafa da wake wake-wake na Puerto Rican. Sauran rukuni sun hada da alcapurrias (fritters), coquito, da kuma salad din dankalin turawa na Puerto Rican.
Dattiya da kuma Ƙarshen bikin
Maimakon gargajiya na gargajiya na Amirka, Puerto Ricans yawanci sun gama cin abinci na godiya tare da gishiri , wani abincin da aka lafafa da kirfa. Wani wanda ake so shi ne mai laushi wanda aka yi daga madarar caramelized, wanda wani lokacin ana amfani da kayan yaji don ƙara wani gargajiya na gargajiya na Amirka da ya taɓa tasa.
Puerto Ricans suna so su huta bayan wani babban biki, kuma za ka ga yawancin mazauna tsibirin a rairayin bakin teku a cikin yammacin rana don yin rana. Iyali yawanci suna zama tare a duk lokacin da yamma, sau da yawa sukan tafi dillalan launi na Black Friday tare da safe. Yawancin iyalai kuma suna amfani da damar da za su fara kirkilan Kirsimeti ta hanyar ajiyewa da hasken bishiyoyi yayin da kowa ya taru don hutun.
Hakan ya faru ne saboda godiya a bisa hukuma ya fara kullun lokacin Kirsimeti a Puerto Rico, wani lokaci mai ban mamaki na shekara a kan tsibirin. Idan kana ziyarci Puerto Rico a ƙarshen watan Nuwamba da farkon Disamba, zaku iya tsammanin ganin hasken fitilu a cikin shaguna da gidajen da kuma abubuwan da suka faru na musamman na musamman a cikin watan.