Harkokin farauta
Masu tafiya da suka tashi daga kogon jiragen sama na United Airlines 'Terminal C a Newark-Liberty International Airport wadanda suka kasance masu cin gashin kai suna cikin yarjejeniyar ranar 5 ga watan Nuwamba. Kamfanin OTG, kamfanin da ke kula da abincin na filin jirgin saman, ya haɗu da Urban Truffles don kawo nauyin naman kilo 200 na naman gwari, wanda aka kwatanta da $ 600,000 don Zaman Gida a cikin Terminal.
Za a miƙa jita-jita na musamman a gidajen abinci shida a Terminal C:
Abruzzo Steakhouse, gidan cin abinci na Italiya da suka hada da Chef Mario Carbone;
Casciano's, wani gidan cin abinci Italiya na Chef Carbone;
Caps Beer Garden, wani yanki na Asiya da kuma abincin da aka yi ta hanyar sau biyu kyaftin din dan jarida Chef Dale Talde;
Wanderlust Burger Bar, wani zane ne wanda ya samu nasarar zama dan wasan tsere na Burger Bash, Josh Capon, na tsawon shekaru biyar, inda ya ke da nau'o'in burgers da dama tare da jerin masu giya da giya;
Saison, Faransanci na Faransa wanda Michelin ya kafa - ya nuna alamar Alain Ducasse, wanda ke aiki da kudin tafiye-tafiye, tare da abubuwan da aka saba da su kamar hamburgers; da kuma
Kowace rana, gidan cin abinci na farko na filin jirgin sama a duniya tare da menu wanda ya kunshi nau'ikan da ke cikin gida da kuma kayan aikin da ke canzawa kowace rana.
Kowane gidan cin abinci ba tare da Casciano ba zai sami ruwan inabi. OTG zai ba da tastings na samfurori masu cin gashin kanta, ciki har da kwakwalwa da kuma dankalin turawa a Abruzzo kasuwa da kuma United Miles Shop.
Yayin da aka yi wannan bikin, gidajen abinci guda uku - Wanderlust Burger Bar, Daily da kuma Abruzzo Italiyanci na Italiyanci - sun ba da samfurori na yalwar da aka yi wa masu fasinja. Tasa daga Wanderlust Burger Bar wani burger burgla ne (tare da truffles a cikin cuku) tare da ma'ana daga ƙasa mai magunguna mai suna Pat LaFrieda Meat Purveyor.
Har ila yau, ya yi amfani da wa] ansu abubuwan da ake amfani da shi, tare da gishiri da kuma Parmesan, game da tater tots. An yi aiki tare da 2011 Oddero Langhe Nebbiolo jan giya.
Kwanan nan na gaba shine Daily, inda aka yi wa Rock Duck kayan gurasa da gurasar da aka shafe da gilashin 2012 Prunotto Barbaresco DOCG jan giya. An samo samfurori na fararen kullun da aka shuka da kwalliyar dankalin turawa a kasuwar Abruzzo. Ƙofar gaba ta Abruzzo Italiyar Italiyanci, shugaba ya yi aiki da cannloni tare da ricotta mai tayar da kaya, da yarinya zambaione da bourgogne, kuma ya haɗa su tare da wani sabon giya na Domaine Prieuer-Brunet.
Daren ya ƙare a Saison, inda aka yi mana hidima da sushi mai yad da yara tare da sabbin kayan aiki, tare da gurasar kaza mai gauraya. Dessert wani ruwan zuma ne-vanilla-truffle ice cream ya cika tare da wani sabon truffle.
Haɓakawa a karkashin ƙasa
Tsawon Kasuwanci shine wani ɓangare na kokarin OTG da United Airlines don nuna alamar cigaba da cigaba da dolar Amirka miliyan 120 da aka kaddamar a shekara ta 2017. Daga cikin canje-canje a cikin kantin sayar da kayan aiki ne sabon wurin tsaro, wuraren tsaro tare da dadi wurin zama da iPads da abokan ciniki zasu iya amfani da su don yin waƙa da jiragen sama da kuma shirya abinci don bayarwa da kuma hasken yanayin da ya dace da kwanakin rana.
Aiki tare da OTG, Ƙasar ta kawo sababbin wurare da kuma gidajen cin abinci, an tsara su don yin la'akari da abin da filin jirgin sama yayi kama da. Kamfanin OTG ya yi amfani da haɗin gwiwar masana'antun da ya hada da Vesper Tavern gastropub daga Paul Liebrandt, gidan cin abinci na Faransa Riviera daga Alex Guarnaschelli, Shoushin Yanaura na gidan ramen, Manyan Meatball Cafe da Amanda Freitag da Tacquila da Alex Stupak, wanda ke aiki titi tacos da nau'i daban daban 200.
A shekara ta 2017, Terminal C zai sami kusan sabbin sababbin abinci tare da zabi da dama. Dukkanin za su nuna sabo, kayan shafa na gida da kuma nuna abubuwan da suka fi dacewa a yankuna da na gida. Za a sami gidajen cin abincin da za su canza daga safiya zuwa rana: Kayan sayar da kaya na Poppy zuwa Gourmet Casciano ko Sugary da Crepes Café zuwa Burgers da Masu Gargaɗi, masu ba da dama ga masu baƙi.
Kuma idan matafiya suna so su kasance kusa da ƙofar, mahalarta za su sami wurin zama mai dadi da wuraren cin abinci tare da iPads za su iya yin amfani da su don yin waƙa da jiragen abinci daga gidajen abinci na kusa don bayarwa. Kuma wadanda suka kasance MileagePlus sau da yawa suna yin amfani da kimanin kilomita su biya don abinci da abin sha a cikin m.