Akwai ƙananan yanki na Faransa wanda ba a gina gonar inabi. Me yasa ba za ku ziyarci wasu gonaki mafi shahara ba? Za mu fara tare da tattaunawa akan yankuna na giya, sa'an nan kuma mu tafi gonar inabi mai kyau na Burgundy , wuri mai kyau kamar yadda za a fara.
Idan ka taba gilashin giya a cikin shekaru goma da suka gabata - ko kuma a kalla kallon wani fim din bakar fata da fari wanda ke da alaƙa mai yawa - za ku ji sunaye sunayen akalla uku daga cikin manyan giya na Faransa: Burgundy, Champagne, da Bordeaux.
Akwai wasu yankuna da za su yi la'akari da lokacin da kake motsawa cikin Faransa. Ga wasu karin bayanai:
Burgundy: Yawancin gonar inabin nan sun horar da su daga dattawa tun a kalla 500s. Sunayen sunayen addini sun zama sunayen wasu shaguna mafi shahararrun Faransa: Chambertin, Santenay, Pommard, Meursault. Za ka yi mamaki yadda kananan gonakin inabi suke da yawa idan ka yanke shawarar tafiya a kusa da su. Kowace dukiyoyi suna da yawa daga kananan ƙananan wuraren da aka raba su. Kyauta 3,500 suna da alhakin kashi biyu bisa uku na kadada 24,000 na inabin da aka shuka. Zaka iya ziyarci Burgundy ta jirgin . Muna bayar da shawarar kasancewa a Beaune don kwarewar gari, ko Dijon , idan ka fi son gari mafi girma.
Champagne: Kusan to kilomita 200 daga arewa maso gabashin Paris (tafiya mai tsawo) ya fara yankin Champagne . Ka yi tunanin Veuve Clicquot, Moët et Chandon, Ruinart, Krug, Pommery, Dom Pérignon. Da farko asalin giya na wannan yanki ba ruwan inabi ba ne. Dom Pérignon ya fara shi duka ta hanyar gane cewa carbon dioxide ne wanda ya sanya kumfa kuma zai iya yin amfani da shi ta hanyar bugu da ruwan inabin kafin ya gama cika.
Bordeaux: Yankin ruwan inabi mafi yawancin ƙasar Faransa. Ka yi tunanin Petrus, Yquem, Cheval-Blanc, Mouton Rothschild, Château-Margaux, Haut-Brion. Yawancin reds sun hada da haɗarin jan inabi. Amma akwai kuma sauti na Yquem da ke tafiya da kyau tare da foie gras .
Alsace: Yawancin giya da aka yi a kusa da ƙauyuka da ke kusa da iyakar Faransa. Hanyoyin inabi iri-iri daban-daban suna girma a Alsace : gewürztraminer, riesling, pinot gris (ko jaraba, sunan yau da kullum na yanzu shine giragul-girar-pinot), ƙaddarar fata mai launin fata da ruwan hoɗi, muston ottonel, pinot blanc, farin auxerrois, pinot noir , farin sylvaner, fari da ruwan hoda chasselas, klevener d'Heiligenstein (ko savagnin ruwan hoda), da kuma chardonnay.
Loire : Ƙungiyar da ta bambanta da za ku ga littafin Savignon Blanc na fi so: Sancerre. Kuma akwai mawaka kuma, gwada Chinon.
Rhone Valley : gidan gida da yawa daga cikin giya da aka sani da kyau a Faransa, ciki har da farin da na fi so in Tournon sur Rhone da kuma fata da kuma raga daga Cotes du Rhone.
- Ƙasar Cognac : Romawa sun fara samar da ruwan inabi a Cognac, amma a cikin karni na 16 an canza duk lokacin da suka fara cire shi don sauke shi a kan jiragen ruwa. Yaren mutanen Holland sun kira shi " brandewijn " don "giya mai ƙona" kuma tare da tazarar ta biyu da kuma wasu tsofaffin gurasar, An haifi Cognac.
Lokacin da za a ziyarci
Afrilu ko Mayu yana da kyau, saboda lokacin girbi ne daga tsakiyar zuwa ƙarshen Satumba-akwai lokuta masu girbi na girbi a wannan lokaci. Nemo yanayin tarihi da halin yanzu daga garuruwan Faransa da dama ta hanyar zabar daya a wannan taswirar.
Gisar da ruwan inabi
Bincika alamun da ke cewa " tsunduma " don dandanawa. ' Gidan sayar da kayan sayar ' yana nufin suna da tallace-tallace na tallace-tallace da kuma " mai ba da launi " na nufin sun sayar da giya domin ka ɗauki tare da kai.
Yawancin kauyuka a cikin ruwan inabi suna dakin ɗakin dakuna a ƙauyen, wasu lokuta suna wakiltar fiye da ɗaya. Akwai ko kuma bazai zama ƙananan cajin don dandanawa a waɗannan wurare ba, amma ka tuna cewa cajin zai iya rage ƙwayoyi masu tayarwa masu amfani da ƙwarewa da wasu kungiyoyi da masu cin nasara suka yi amfani da su.
Kuna buƙatar mota (ko a kalla a cikin keke) don zuwa ga mafi yawan wineries. Gudun makamai ko tarurruka tare da mai shayarwa sun fi matsala - mai yiwuwa ka buƙaci tuntuɓar mai nasara tare da takardun shaidarka don yin magana da mai shayarwa ko yin tafiya.
Tawon Gudanar da Shawarwari: Gwani da Jakadancin
Kodayake yawancin yawon shakatawa suna da tsada sosai, suna ba da dama da dama: za ku sami damar yin amfani da masu shayarwa da masu shan giya don ku iya ba tare da takardun shaidarku ba, za ku sami fassarar tattaunawa da fassarar bayanin kula, ba za ku iya motsawa don neman alamu ba (ko fitar da ko'ina a kowane lokaci). A gefe guda kuma, idan kuna kallon haɗarin ruwan inabi ne kawai a cikin hutunku, ziyartar yankin giya zai iya zama babban farin ciki kuma zai bunkasa damarku na ganin ra'ayoyi mai ban sha'awa tare da ƙauyuka masu kyau waɗanda mutane suke an sami farin ciki a giya mai yawa da abinci na ƙarni.
Akwai damar amfani da kayayyaki wanda ke da mahimmanci a kullum !
Idan ka ga kanka a Paris amma har yanzu za a dandana ruwan inabi daga yankunan giya na Faransanci, Viator yana ba da cin abinci na Wine Wine a Paris.