01 na 06
Bolinho de Bacalhau
Jenna Francisco Ɗaya daga cikin mafi kyaun fasalin abinci na Brazil shine yawancin abincin da ba shi da tsada, mai sauki, kuma mai dadi. Wadannan za a iya samuwa a kowane wuri game da cin abinci: cafes, gidajen cin abinci maras kyau da ake kira botecos , wuraren dakatawa , wuraren cafeterias, da kasuwanni a waje. Yayinda wasu lokuttan za su iya ganin abincin da ake kira Brazilian street snacks , wurin su a cikin abincin Brazil shine muhimmancin godiya ga shahararrun su. Don haka ko kuna son wani abu mai sauƙi don biyan kuzarin rana ko kuma buƙatar abincin da za ku ci gaba kafin cin abinci, wadannan abincin Brazil ( salgados ) za su biya kuɗin ku kuma su ba ku kyakkyawar gabatarwar ga abincin Brazil.
Bolinho de bacalhau (mai suna boh-LEE-nyu dzee BAH-kah-lyow kamar "cow"), wanda ke nufin "ƙwallon kwalliya," wani abincin shahara ne wanda aka samo daga gwargwadon littafi mai suna Portuguese da salted salted tare da dankali, tumatir , zaituni, da albasarta. Cikakken balalahu na bolinha yana ƙunshe da haɗin gishiri na shredded cod, da dankali mai dankali, da kuma ganyayyaki, aka yi ta birgima tare sannan a dafa kuma ya yi aiki tare da lemun tsami. Cika kuma mai dadi, yana daya daga cikin abincin da aka samu a botecos da gidajen cin abinci a Brazil.
02 na 06
Empadinha
Jenna Francisco Empada, ko kuma karamin empadinha (sunan ehm-PAH-dah da ehm-pah-DZEE-nyah), wani nau'in tukunya ne mai dumi. Yawanci nau'i biyu: Frango --chicken tare da Peas - ko alamomi - zuciya na dabino da zaitun. Wani nau'i mai ban sha'awa da za ka iya gani shine furotin ne kawai : kaza tare da cuku da masara. Tare da ɓacin nama mai banƙyama da ƙoshin lafiya, mai amfani da kayan abinci mai mahimmanci shine cin abinci tare da kofi ko ruwan 'ya'yan itace a Brazil .
03 na 06
Coxinha
Jenna Francisco Coxinha wani abincin abincin ne a Brazil. Ana cin abinci a kowane lokaci na rana, sau da yawa tare da kopin caldo de cana (sugar cane ruwan 'ya'yan itace) ko suco de laranja (ruwan' ya'yan itace mai sauƙi). Coxinha yana da siffar kamar cinya kaza. A ciki shi ne gauraye kaza mai shredded da kadan daga m ƙanshi; An cika nauyin a kullu sannan a rufe shi cikin gurasa da gurasa ko manioc gari sannan sai mai zurfi. An yi amfani da shi da kwalban jan abincin mai yalwa mai sauƙi wanda zaku iya kwance a kan kajin a yayin da coxinha ya bude.
04 na 06
Pão de Queijo
Jenna Francisco Pão de queijo (sunan Pauoh Dzee KAY-zhu), ko gurasar gurasa mai dumi, yana daya daga cikin abincin da ke da kyau a Brazil. Suna da nau'i-nau'i a cikin inganci, amma idan zaka iya samun su dafaccen burodi, saya karamin jakar cike da kuma ji dadin. Wannan abun cin abincin ne daga gari da kayan cizon tapioca; an kwashe bakunan kullu don haka waje yana da kullun da ciki kuma ciki yana da taushi tare da cuku mai narkewa. Saboda haka an yi shi da gari na tapioca, yana daya daga cikin 'yan zaɓin' yan kyauta wanda za ku samu a Brazil.
05 na 06
Pastel
Pastel de bacalhao. Jenna Francisco Pastel (mai suna pah-STEU) yana daya daga cikin shahararrun wuraren da ke cikin titi, musamman ma a kudancin yankin São Paulo , inda wuraren bishiyoyi suna da yawa a kasuwar waje a Brazil . A pastel yana da aljihu mai laushi mai zurfi da nau'i-nau'i masu yawa don ka zaɓa. Kayan da aka saba amfani da ita shine "pizza" (tumatir, oregano da cakuda mozzarella), ƙwan zuma (naman sa naman, wani lokaci tare da qwai mai qara qasa), bacalhau (ƙwayoyin kifi da ganye da albasa), ko alamar dabino. Tambayi mazauna inda za su sami mafi kyawun ɗakin shakatawa ( pastel shop). Kuma ta hanyar, yawancin pastel ne manna (mai suna pah-STAYS).
06 na 06
Sucos
Jenna Francisco Na gode wa 'ya'yan itatuwa iri-iri a Brazil, ruwan' ya'yan itace ne mai kyau a cikin abincin Brazil kuma ya kamata a ji dadin shi yayin tafiya a Brazil. Suco de laranja (ruwan 'ya'yan itace mai ruwan' ya'yan itace mai suna SOO-koo dzee lah-RAHN-zha) shine watau ruwan 'ya'yan itace mafi yawan gaske a Brazil, amma akwai nau'o'in iri, masu yawancin' ya'yan itatuwa daga Amazon, irin su cupuaçu da açaí . Hanyoyin haɗin gwaninta suna shahararren - duba suco de laranja com mamão (orange orange da papaya), suco de laranja com acerola (aka nuna a sama - ruwan 'ya'yan itace orange tare da acerola,' ya'yan itace daga Amazon wanda ya ƙunshi bitamin C), da suco de abacaxi com hortelã (abarba ruwan 'ya'yan itace tare da Mint). Dubi wannan jagorar mai kyauta don oda ruwan 'ya'yan itace a Brazil .