Ƙiƙasa, Gaskewa na Gaskiya a Tsarin Ba da daɗewa ba
A cikin shekaru, Chez Gladines ya zama wani abu mai suna a cikin 'yan jarida na Parisiya da' yan makaranta. An ba ni shawara mai yawa na daya daga cikin wurare masu kyau a birnin Paris don bashi mai sauƙi, mai sauƙi, mai kyauta na Basque, kuma an yi masa godiya sosai saboda jin dadinsa, jin dadi, wanda yake kulawa da kwarewa da tsohuwar duniya laya.
Karanta abin da ya shafi: Mafi kyawun Faransanci na Faransanci a Paris
Ina neman in yi hukunci domin kaina, na tafi tare da aboki wanda ya rigaya ya ci abinci a nan - kuma ya zo da tabbaci. Daga gurasar alkama mai yawa da aka yi amfani da shi a manyan gurasar ƙarfe don ba kome ba, zuwa ga kwandon Basque da aka ba da kyauta, Gladines ya bada.
Sakamakon:
- Ƙwararru, kwarai na Faransa-Basque da kudu maso yammacin
- Ƙididdiga masu yawa a farashin da ya dace
- Halin yanayi mai kyau, wani wuri tsakanin tsofaffin makarantu Paris da hip
Fursunoni:
- Ba a yarda da adana ba
- Babu katunan bashi
- Ba musamman m: watakila guje wa jin dadi -à-têtes
Bayaniyar Bayani:
- Adireshin: 30 Rue des Cinq Diamants, 13th arrondissement
- Tel .: 33 (0) 1 45 80 70 10
- Metro : Place d'Italy ko Corvisart
- Bus: Lissafin 62
- Hours: Mon-Tues, 12 na yamma-3 na yamma da karfe 7 na yamma-karfe 12 na safe; Wed-Sat 12 am-3 pm da 7 am-1 am; Satumba 12 na yamma-4 na yamma da karfe bakwai na yammacin rana; Sun. 12 am - 4 na yamma
- Cuisine: Faransa Basque da Kudu maso yammacin (yankin). Gurasa mai laushi mai girma, Basin-style style (shawarar), cassoulet, dankali da naman alade da cantal cuku, da kuma piperade (siffar Basque-cakuda da kayan lambu) suna cikin fannoni na gida.
- Abin sha: Wine list; giya da cider
- Jerin farashin: Kusan. 10-15 Yuro da mutum don cikakken menu (Starter, main Hakika, kayan zaki, giya)
- Crowd: Bohos, dalibai, yankunan yankuna
- Ajiye: ba a karɓa ba. Tabbatar zuwa farkon (7 na yamma ko don haka) don kaucewa jira waje tare da taron. Wannan gidan cin abinci ne mai cin ganyayyaki da yawancin jama'a.
Tsarin da Samun A can
Dangane da ɗakin da ake kira Butte aux Cailles a Paris , wanda yake sanannun ƙauyukanta da ƙauyukansa na zamani, Chez Gladines yana kan Rue des Cinq Diamants, ƙwallon ɗakunan da ke da katako, gidajen cin abinci, da "shafukan cafes ". Ƙananan tituna, manyan kantin kayan fasaha da kuma ɓoye kullun suna sauƙaƙe ka manta cewa kana cikin babban birni.
Dubi alaƙa: Hotuna na Butte aux Cailles da Ƙauyen-Kamar Charms
Sanin cewa taron zai kasance a kusa da toshe, abokina da na zo da wuri, na sarrafawa don sauƙaƙe tebur. Lamarin ya rigaya ya damu, kuma mai kula da aboki ya roƙe mu mu raba tebur tare da wasu mutane biyu. Wannan zai iya zama a cikin wasu yanayi, amma saurin Gladines, saurin yanayi ne mai ban sha'awa, kuma ba da daɗewa ba mu yi hira da makwabtanmu na launi game da menu. Ina da wuya in yi imani da ni a birnin Paris, inda zance da baki ba wani abu ne mai ban mamaki ba.
Ambiance
Gidan cin abinci yana da al'ajabi da gumakan Basque na gargajiyar, ciki har da alamar Basque da kuma ɗan wasa mai kyau, wanda yayi kama da Pinocchio. Sa'an nan kuma akwai babban murji mai bangon baya wanda aka haɗe da rubutun launin launin rawaya da ɗakunan ajiyar abubuwan da ake ciki da kuma masu fasaha.
Juxtaposed tare da kitschy checked tablecloths da carnations a kan tebur, sakamakon shi ne mix eclectic na kauyen hipster da kuma tausaya, tsohon-style aiki Paris.
Abincin Abinci
Kayanmu na gaggawa, ba da daɗewa ba a jira don yin shawarwari da amsa tambayoyinmu game da menu. Tana da sha'awar Basque da kudancin yammaci kuma yana jin dadi yana fassara wasu abubuwan da ke cikin kullun.
Fare
Kasa da rashin jin daɗi da mamakin mai haɗari, kusa da Arewacin Amurka ana ba da hidima a gidan gidan abinci, abokina da ni na yanke shawara na shirya wani abu da abin sha, kuma muna tunanin za mu ga game da kayan zaki bayan haka - idan har muna da dakin, ne.
Abokina na neman salo mai laushi mai zafi (11.60 Tarayyar Turai) , tare da naman alade, mai tsami mai laushi, da kuma launi na dankali, wanda aka fried a cikin duck mai, yana ba su wata mahimmanci. abincin da aka saba da abinci na kudu maso yammacin Faransa.
Wani dan asalin Iowa, aboki nawa ya lura cewa tasa yana da dadi sosai game da abincin noma a tsakiyar yammaci: ba'awa ba, mai sauƙi, kuma mai dadi.
Na bi shawarar da mai kulawa ya yi da kuma sarrafa biscain biscaina : dukan calamari a cikin ɗan kaza-kamar sauya, tare da gidan dankali (10.50 Tarayyar Turai). Ina mamakin ganin cewa ya zo ya zama kamar sutura, a cikin wani abu mai kama da karamin tukunya, da kuma cewa dankali suna cikin stew, maimakon zama a gefe. Ba da tsoro, musamman tun lokacin da calamari ya cika kuma yayi kama da ƙananan octopi, daga bisani an sami nasara a kan mota, wanda labarunsa ya fara girma a gare ku. Matar tana kawo wani kayan gargajiya, Basque, kayan daɗi , kuma ya shawarce ni in yayyafa shi a kan raina. Takardar sirrin kayan yaji yana fitar da dandano da laushi na wannan tasa mai ban mamaki, a tsakanin Provence da kuma yankunan bakin teku na Mutanen Espanya.
Karanta labarin: Mafi kyawun halittu da Creperies a birnin Paris
Dessert, Drinks, da My Bottom Line
Tun da yake ranar dakin Afrilu ne, za mu bar kwalban mai cin hanci marar kyau don biye da abincinmu (9.50 Tarayyar Turai), lura cewa Gladines ma wani giya ne, mai kwarewa a yankunan kudu maso yamma. Wataƙila ba zabi na gargajiya ba, kullun, dan kadan mai dadi, dan kadan tart cider yayi aiki tare da cin abinci.
Kamar yadda ake sa ran, ɗakunan da yawa sun bar mu daki don kayan zaki, saboda haka muna kan kan raba cin abinci na caramel : mai shayarwa ta Faransa da caramel abincin da yayi kama da flan Mexican. Cold da creamy, duk da haka inganci haske, da kayan zaki mai sauki ya tabbatar da kyau kammalawa touch zuwa ga abincin. A kawai 2.60 Tarayyar Turai, wannan wani zabin kayan zaki wanda ya dace da kasafin kuɗi, ma.
My Line Bottom?
Chez Gladines yana rayuwa ne a matsayin suna daga cikin gidajen cin abinci mafi kyau na Paris . Idan kana neman alhakin faransa na yanki na Faransa da aka yi amfani da su kyauta a cikin karimci, Chez Gladines ne a gare ku. Gwada wannan gidan cin abinci don ku ji dadin yadda Paris za ta iya zama a nan, gajiyar kunya da sukar labarun Parisiya da kullun basu da wuri. Ƙarshi da muni, wannan wani wuri ne da za'a iya tattaunawa tare da mutanen gari. A gefe guda, idan kuna neman mafarki mai ban sha'awa don abincin dare, abincin mai cin ganyayyaki ne , ko gurasar da aka tara, gidan abincin zai iya shafar jikinku.
Lura cewa yayin da farashin da abubuwa na ainihi sun kasance daidai a lokacin da aka sake duba wannan gidan cin abinci, suna iya canzawa a kowane lokaci.