Menene ya faru lokacin da kuka haxa kayan abinci na Polynesian mai kula da James McDonald (na Pacific'O da I'O Restaurant), gwaninta na jin dadin mutanen da ke tafiyar da Old Lahaina Luau da kuma daya daga cikin mafi kyaun yankunan bakin teku a Hawaii? Amsar ita ce bikin cin abinci a Lele a Lahaina , Maui.
Yanayi
Shekaru da dama da suka wuce, Old Lahaina Luau ya koma gida mafi girma a rairayin bakin teku kusa da Cannery Mall a Lahaina.
Wannan ya bar tsoffin shafin su a komai. Hakkin da ke kan titin 505 a Lahaina yana da mahimmanci kuma yana da mahimmanci don kasancewa marar jinkiri na dogon lokaci. Sabon zama ya zama Fiki a Lele .
Sunan ya samo asali ne daga sunan gargajiya na gargajiya na yankin na yanzu da ake kira Lahaina. Wannan yanki ya kasance babban birnin Birnin Yammacin Afirka inda sarakuna suke cin abinci a bakin rairayin bakin teku wanda yanzu ke cin abinci a Lele .
Abincin Dama
Biki a Lele ba abu ne na biyu ba. Ba za ku sami bikin bazara na gargajiyar ba, zane-zane na fasaha ko mahimman layi. Biki a Lele ya fi kamar abincin abincin dare mai kyau kamar al'adun gargajiya na biyu. Duk da yake baƙi suna karɓar gargajiya na gargajiya na gaisuwa da kuma hotuna (daga bisani aka saya su), wasu kamance da al'adun gargajiyar gargajiya na biyu a can. Maimakon zaune tare da baƙi, baƙi suna zaune a tebur shirya musamman don girman ɗayan ƙungiya, ko kuma ƙungiya ce ta biyu ko ma goma ko fiye.
Kowane tebur yana da launi, china tare da kayan azurfa da kayan ado. Masu sauraro suna karɓar hankalin mutum daga akalla sabobin guda biyu, bayan misalin mai hidima da mataimaki a cikin gidajen cin abinci mai kyau.
Ana shayar da giya ga kowane bako a teburinta. Babu jira a cikin abin sha a nan.
Gidan bude yana hada da zaɓin zabi mai yawa daga gargajiya mai Tai, Piña Colada, Lava Flow, da Blue Hawaii zuwa giya, ruwan inabi da kuma irin kayan shan giya.
"Idin" kanta shine ainihin tauraruwa a nan, kuma ya biyo baya ta hanyar nishaɗi mai ban sha'awa da kananan yara, amma masu fasaha, ƙungiyar masu wasa.
Menu
Wannan menu ya ƙunshi abinci guda biyar da ke dauke da abinci daga Hawaii, Tonga, Tahiti, da kuma Samoa, tare da kayan zaki. Kayan gargajiya na kasar Sin sun hada da gargajiya na gargajiya na naman alade da kudan zuma, wani nau'in kifi ne kawai wanda aka yi amfani da shi kawai a gidan sarauta.
Tongan abincin da aka hada da mahaifa, lobster, da salade mai daraja da kuma mai dadi na naman sahu ya yi aiki a cikin ƙwallon ƙaƙa.
Tsarin Tahitian ya hada da fafa ta Tahitian - kaza da kuma taro a cikin madara mai kwakwalwa, da kuma ganyaye mai ban mamaki.
Samfurin tsibirin na ƙarshe shine fasalin kayan abinci na kasar Sin kuma ya hada da kifin gishiri wanda aka nannade cikin bango banana, alalfanami - gurasa tare da ganyayyaki - da kirim mai tsami, shrimp da avocado tare da lilikoi.
Abubuwan da ke ciki sun hada da caramel macadamia nut tart tare da haupia, Cakulan chocolate truffles, da 'ya'yan itace masu ban mamaki.
Nishaɗi
Kowace hanya tana biye da nishaɗi mai ban mamaki na Polynesia daga kowace tsibirin.
Alal misali, al'adun gargajiyar na Hawaii yana biye da al'adun gargajiyar na Hawaii, ta hanyar Tonga ta hanyar rawa na Tongan, da dai sauransu. Bayan masu bi da biyun suna bi da su zuwa wani dan wasan mai wutan wuta mai ban mamaki daga kasar Samoa. Za ku yi al'ajabi da yawancin fasaha a cikin wadannan masu rawa masu ban mamaki wadanda suka yi rawar da rawa daga al'adu guda hudu na tarayyar Polynesian.
Abincin a Lele shi ne mafi kyawun abincin wasan kwaikwayo na abincin dare da za ku samu a Hawaii. Idan kana so ka ji dadin Hausawa ko Hausawa biyu, akwai zabi mafi yawa a kan Maui. Idan kana son cin abincin cin abinci mai kyau da zaɓi na abincin da ba za ka taɓa samun wani wuri ba, kyakkyawan sabis da kuma nishaɗi mafi kyau, to, Abincin a Lele shine a gare ka.
Bayanan Sabunta
Tun lokacin da muka wallafa nazarinmu, Adrian Aina ya zaci matsayin Babban Babban Jami'in Aikin Idi a Lele .
Zaku iya sauke tsarin na yanzu da takardar shaida don Idin.
An gudanar da bukin a Lele a kowace rana. Ana buƙatar adadin da ake bukata. Lokacin zama yana bambanta da kakar. Farashin azaman Summer 2017 shine dala 140 da balagagge da $ 99 ga yara 2-12.
Ziyarci Yanar Gizo