Ku ci, ku sha, ku kuma yi murna a Brasseries
Mutanen Quebec suna sha'awar giya, ba shakka game da hakan. Abubuwan da suke da yawa na microbreweries suna nuna gaskiyar hakan. Kodayake yawancin sanduna suna amfani da birane daban-daban na gida, za ku sami kwarewa mafi kyau idan kun kasance kai tsaye ga yankunan da ke amfani da kayayyakin su a daidai inda aka busa su. Wannan yana iya ba da damar afisionados giya don jin dadin bugunan kwalliya da kuma dandana gurasa ta musamman domin an tsara wasu giya a irin wannan ƙananan ƙananan yawa wanda ba a taɓa yin sallar da rarraba ba. Ga wuraren nan 10 da za a sha giya a cikin gida da kuma kusa da birnin Quebec.
01 na 08
La Barberie
La Barberie, a St. Roch, wani wuri ne da aka shimfidawa tare da mutane masu ban sha'awa da ban sha'awa. Yana da babban fafutuka da yawa a inda za ku iya rasa saurin lokaci zuwa jerin jerin giya a kan famfo. Sauran yanayi sun kasance da zabi mai yawa, kuma don wani abu na asali, nemi Chilli Amber ( Ambree aux Piments Forts ), abin da ke da ban sha'awa amma yana da sauƙin sha. Idan kana son yin dare daga gare ta, ka umurci "carousel", wani katako wanda yake riƙe da tabarau guda takwas ko pints, don haka zaka iya samo duk abincin giya na dare a kan famfo. Babu abinci da aka yi amfani da shi, amma zaka iya kawo abincinka.
02 na 08
La Korrigane
La Korrigane, wanda ya fara zama na farko a shekara ta 2010, shi ne kayan aikin fasaha inda ake samar da giya cikin ƙananan ƙananan yawa kuma yayi aiki kawai a cikin mashaya. Masu mallaki suna cikin ƙungiyoyin abinci na gida kuma suna taimakawa wajen samar da masu samar da abinci ta gari ta birnin Quebec City ta hanyar ba da abinci mai kyau da kuma abincin da aka yi daga ƙwayar gida da kuma samar da kayan aiki. Ɗaya daga cikin shahararrun shayarwa shine Emily Carter gurasar giya (madara, ba mai dadi ba), amma sauran gauraye masu ban sha'awa sun hada da Mary Morgan, haske, mai ban sha'awa mai giya, ko Croquemitaine , wanda ke da mahimmanci. Halin yana da dumi, maraba, da sanarwa. Akwai karami, wanda kullum yana cike tare da masu sha'awar giya da suke so su sha a cikin kowane gajeren kwanakin bazara na Quebec City.
03 na 08
Brasserie L'Inox
L'Inox yana daya daga cikin mafi yawan tsofaffi da aka fi amfani da su a Old Port. Bayan 'yan shekarun da suka wuce, L'Inox ya haifar da wani tashin hankali lokacin da masu mallakarsa suka sanar cewa suna motsi zuwa Grand Allee, mafi yawan shakatawa na titin Quebec. Magoya bayan lokaci sunyi tsammanin wannan wuri zai rasa hanyar tawaye, amma tun lokacin da abokan hulɗar suka tafi tare da giya, L'Inox Grande Allee ya zama wuri mafi kyau don samun abincin da ba a san ba. Gida yana kama da kayan aikin masana'antu mai kyau, kuma lambun ne wuri mafi kyau ga mutane, musamman lokacin da babban Allee ya zama mai tafiya a lokacin bazara. Gudanar da biyan kuɗi ta wurin kullun don wanke kayan cin abinci na bugu kamar nachos da kuma karnuka masu zafi na Turai.
04 na 08
L'Archibald
Wannan masauki yana da wurare biyu: Na farko shine a Lac Lac Beauport, wani yanki na kudancin Quebec City, inda kayan ado yana kamar gidan zama maraba inda za ka dakatar da ciya da sha bayan an yi tseren rana. Na biyu shine motar mintina biyar daga filin jirgin sama a cikin mai karɓar kasuwanci. Duk da yake wurin bai sami laya ba, mai yiwuwa ga mashaya ya iya samun dama kuma yana kusa da gidan kasuwanci na birnin Quebec na Ste. Foy yana faɗakar da shi tare da taron jama'a na baya-bayan nan. Amma ga giya, yana da kyau kuma yana da kyau kuma yana ɓoye a duka shafukan. Abincin da ake amfani dasu a waje da farashi na 'yan kasuwa na yau da kullum, tare da tuddai da kifi, da pizza da taliya.
05 na 08
Corsaire Microbrasserie
Kwancen jirgin ruwa mai ban dariya mai ban sha'awa daga Old Port, Corsaire Microbrasserie yana sanya birane tara, daga cikin giya mai haske wanda aka yalwata da ginger da 'ya'yan itatuwa citrus (Tanaka) zuwa ganyayyun giya mai baƙar fata da aka yi da ƙura mai gauraye (Davy Jones). Har ila yau, ana san sanannun labarun zinare na malt guda daya da kuma kyakkyawan wake mai kyau, wanda ake gurasa akan ɗakin. Ana ciyar da abinci don abincin rana da abincin dare (sandwiches, salads, pizza, da k'arakoki).
06 na 08
La Souche
Ƙananan matakai daga Cegep Limoilou , wani jami'in kula da makarantu, La Souche yana maraba da ƙaramin taron da ke son jin dadi a ciki. Gidan kwanciyar hankali, ɗakunan da aka sanya daga dindindin gangar jikin, da kuma wajibai marasa kyau suna samar da yanayi mai dadi, cikakke don samfurin alamar bugu na canzawa na giya a kowane lokaci akan ƙwaƙwalwar ƙwayar da kananan bishiyoyin Quebec ke da shi. Har ila yau, yana bayar da kyakkyawan zaɓi na masu giya na kwalabe, da kuma jerin kayan fasaha wanda ke nuna alamun tsofaffi da aka yi tare da sinadaran gida.
07 na 08
Pub Le Mitan
Wannan mashahurin dakin yana a kan Ile d'Orleans , tsibirin tsibirin tsibirin St. Lawrence, minti 30 daga birnin Quebec City. Le Mitan shi ne kayan aiki na Microbrasserie de l'Ile d'Orleans, wani shafukan da ke samar da giya a duk lardin. Ana shayar da giya guda ɗaya a cikin shekara, kuma nau'in yanayi na da ban sha'awa sosai, irin su Jean Dit Laforge na hunturu (mai karfi da giya tare da malt, cakulan, da kuma dandano vanilla) da kuma Louis Gaborit na spring (wani giya mai amber da ke da maple syrup) . Gidan cin abinci na microbrewery yana buɗewa ga lokacin rani da farkon kakar rani lokacin da abokan ciniki zasu iya jin dadin dandalin baza da shayar da bistro.
08 na 08
Microbrasserie des Beaux Pres
Farawa don ziyarci Shrine of Ste. Anne de Beaupre , Mont Ste. Anne, ko Charlevoix ? Dakatar da giya mai ban sha'awa a Microbrasserie des Beaux Pres. Tare da wani wuri mai kyau, dabbar da ke kan tafkin St. Lawrence, da kuma yanayi mai dadi a wani yanki ba tare da wadataccen abinci ba, Microbrasserie des Beaux Pres yana da tasiri mai kyau a Route de la Nouvelle-France. Binciken fasalin giya ta yanki ta hanyar neman tsarin ƙanshin ƙananan ko zaɓi wani ɓangaren da kuka fi so daga cikin nau'o'in 11 kuma ku ji dadin shi tare da abincin rana ko abincin dare. Aikin biki yana bude baki kowane dare, abu mai ban sha'awa a yankin.