Abin da zan sani game da tsara Gelato a Italiya
Lokacin da abokanka suka dawo gida daga tafiya zuwa Italiya, menene suke yi game da mafi yawa? Mafi mahimmanci zai zama abincin da kuma mafi mahimmanci, gelato. Ice cream, wanda ake kira gelato, ya yarda da wasu masana a cikin batun su kasance mafi kyaun ice cream a duniya. Gelato ba daidai ba ne a matsayin ice cream, duk da haka, saboda yana da ƙananan mai mai fiye da ice cream kuma yana da iska a cikinta tun lokacin da aka yi ta da hankali, yana ba shi nauyin da ya fi kyau.
Inda za a samu Gelato a Italiya
Musamman a watanni masu zafi, gelato yana ko'ina cikin Italiya. Babu abun cin abinci ko abun cin abinci mai sauƙi a Italiya ba tare da gagarumar farin ciki ba, ko gelato na firiji, ko sayar da kayan kwalliyar gurasa (wanda ya saba da kyau) ko gelato mai hannaye daga tubs. Wani shagon ice cream, wanda ake kira gelateria , yakan sayar da gelato a cikin gida kuma zai iya yin nau'i-nau'i mai tsami na musamman, kamar ƙwayoyi. Wasu gelateria suna kama da launi na kankara, wanda zaka iya yin umurni daga menu kuma zauna don cin abinci. Sauran ƙananan rami ne a cikin bango inda ka umurce ka da gelato ka je, ka ci shi yayin tafiya. Ka tuna, yawancin lokaci za ku biya ƙarin ku zauna don ku ci gurasarku, musamman a manyan biranen.
Za ku so a nemi alamun da ke nuna gelato fatto en casa (na gida), samar da kayan aiki (namu), ko artiginale (artisanal). Wadannan sigina na da mafi yawan sinadarai da kuma samfurin da aka gama.
A nan ne tip don gano kyakkyawar kayan gelato - dubi dandano pistachio. Idan launi yana kama da mai haske mai haske, mai yiwuwa ba wuri ne mai kyau ba. Ya kamata masu dadin dandano suyi kama da ainihin abincin da aka sanya su, don haka ku guje wa gelato mai launin haske wanda aka tara don ya burge ku.
Yadda za a yi wa Gerato
Kada ku yi magana Italiyanci? Kada ku damu. Sau da yawa akwatunan da ake kira gelato sun hada da hotunan manyan sinadaran, saboda haka ya kamata ku iya gane abin da suke. Zama ga abin da kake so idan kana da. Idan ba za ku iya yanke shawarar abin da dandano don gwadawa, gwada da yawa; har ma a kan karamin mazugi zaka iya zabar dadin dandano 2. Dole ne ku ƙayyade idan kuna son mazugi ( zane ) ko kofin ( coppa ). Gelato yana saya da girman ƙwan zuma ko mazugi, ko kuma da yawancin dandano ka samu.
Damar 'ya'yan itace, wanda aka yi tare da' ya'yan itace, suna shakatawa a lokacin rani. Limone (lemun tsami) da kuma fragola (strawberry) sun kasance daga cikin shahararrun dandano a duk Italiya. Kwanan nan za ku sami karin dandano mai ban sha'awa a wasu shagunan, musamman ma a cikin manyan biranen, ta yin amfani da sinadaran irin su basil, ginger, ko kirfa, ko ma yin savory maimakon gelato mai dadi. Wasu shagunan gelato suna bayar da madarar gishiri ko yogurt, ma.
Gelato ƙamus:
- Gelato - ice cream
- gelateria - shagon cream shop
- Cono - zane
- coppa - kofin
- gusti - dadin dandano (kamar haka 3 gusti = dandano uku)
- sorbetto - sorbet ko sherbert
Tafiya da Gidan Gidan Gida:
Shin kana son karin bayani game da gelato yayin da kake cikin Italiya? A Florence, zaka iya ɗaukar Pizza da Gelato Class ko Gelato da Vino Tasting, dukansu biyu don samuwa ta hanyar Zaɓi Italiya.
A kusa da Venice, Mama Isa ta ba da kayan fasahar Artisan Gelato.
Gudun abinci, irin su cin abinci na Italiya a Roma ko tare da Roman Foodie, sun hada da tasha a gelateria da ake so.