A g elateria (sunan jell-a-ter-EE-a ) shi ne kantin Italiya wanda ke sayar da gelato ko gelati ( sunan jell-A-to -jell-A-ti ). Idan ba ka taba jin dadin cin gelato ba , sanya shi a kan hanyarka - yana da dandano dandanka kawai dole ne ka gwada a lokacin Italiya.
Gelato vs. Ice Cream
An kira Gelato wani lokaci a matsayin "ice cream ice cream" a Amurka, amma ma'anar ba daidai ba ne. Gelato yana kusa da madarar gishiri, kamar yadda Italiya suka gano cewa man shanu da yawa ya shafe tare da dandano mai dandano wanda aka san Gelato a Italiya.
A gaskiya ma, zai zama ba daidai ba daidai a Amurka don kira gilatin ice cream, kamar yadda gwargwadon ice ya bayyana ta hanyar FDA a matsayin samfurin daskararre ba tare da kasa da 10% man shanu ba kuma gelato na Italiyanci yana da ƙananan man shanu.
Wani gelateria zai sayar da gelato concoctions, mai sauƙi ( cono ), ko kofin ( coppa ). Abokin ciniki ya karɓo dandano da ake so , wanda aka lakafta, sau da yawa tare da hotuna. Yawancin lokutan za ku samu 2 scoops (dadin dandano biyu) don zabi mai tsada.
Bincika ga gelateria wanda ya ce " gelato fatto in casa ", ko ginin gelato, don mafi kyawun gelato. Ka guji wurare masu launin launi masu haske kuma maimakon neman launuka waɗanda ke kusa da ainihin abu. Kyakkyawan dandano don dubawa shine pistachio wanda bai kamata ya zama mai haske ba amma mai sintiri, kusan launin ruwan kasa. Ya kamata 'ya'yan itace suyi kama da ainihin' ya'yan itace, ba wani abu mai haske ba (karanta: artificially) canza launin.
Har ila yau, manyan kamfanonin da aka tsara ta hanyar fasaha sune samfurin samar da kayayyaki.
Za ka iya samun gelatery cewa zaɓin zabi irin su yogurt ko soy madara gelato. Idan kun kasance marasa laushi, nemi granita ko sorbetto, abincin da ake ci da 'ya'yan itace wanda ba su da madara a cikinsu.
Fiye da Just Gelato
Yawancin lokaci, zaka iya samun wasu abubuwa a ko da mafi kyaun gelateria, irin su ice cream cakes ko desserts da za ka iya fitar.
Ana iya haɗa gelateria tare da sauran ayyuka, zama bar-gelateria , gelateria-pasticceria ko ma hadewa duka 3. Idan har ma yana da mashaya zai zama kofi, giya, k'arak, fasara, da gelato duk daya rufin. Idan sunan ya hada da kalmomin kalmomi, shi ma zai ba da kayan abincin da aka saba da ita a gelato. A cikin birane mafi girma, zaku sami gelateria da yawa wanda ke sayar da gelato kawai, amma a cikin kananan garuruwan, sukan haɗa tare da wasu ayyuka.
Samfurin Gelato A cikin Italiya
Idan kana zuwa Florence , rubuta Pizza da Gelato Class ko Gelato da Vino Tasting ta Zabi Italiya don ganin ciki a gelateria da kuma yadda aka yi gelato. Sauran abincin abinci sukan haɗa da tasha a gelateria da shawarar da ke ciki. A Roma yayi ƙoƙarin cin abinci na Turawa ta Italiya ko kayan yawon shakatawa tare da Roman Foodie.