Gwada a kan wannan Abincin Aminci na Amurka da ake Bukata
Akwai 'yan haɗuwa a wannan duniyar da ke jin dadin rayuwa kamar abinci mai mahimmanci mai macaroni da cuku. Ƙunannun ƙaunatacciyar tsara bayan ƙarni, har ma da New Yorkers tare da mafi mahimmanci na ƙwararru suna da wuri mai laushi ga wannan ƙarancin Amirka. A wasu gidajen cin abinci na NYC, wannan ba nisa ne daga kayan yara: Za ku sami sifofin da suka dace da haɗin gwanin kifi / kiwo da aka haɗe tare da abubuwa masu kama da birai ko satar sarauta, yayin da wasu sukazo da abubuwan da suka shafi al'adu. Lokacin da abincin da aka gina daga akwati a gida ba za ta yi ba, sai ka tashi don bincika wannan kyakkyawan cheesy a daya daga cikin wurare 9 mafi kyau don samun macaroni da cuku a NYC.
01 na 09
Gyara
Maki - takaice ga Macaroni & Cheese na Sarita - da farko ya bude a garin Gabas a shekarar 2006 kuma ya kasance masu sha'awar mac da cuku tun daga lokacin. Zaɓa daga abubuwan da aka tsara kamar kullun Amurka, wanda ke nuna nau'in cheddar da fatar Amurka, ko kuma samun fanti tare da wani zaɓi kamar Parisienne, dafa shi da ƙwaƙwalwa mai ƙanshi, 'ya'yan ɓaure,' ya'yan itatuwan Shiitake, da kuma Rosemary.
Zaka kuma iya gina tudu ta dakin mac-da-cuku ta hanyar yin zaɓen daga wani nau'i na sinadaran al'ada, ciki har da nau'i 15 na cheeses. Musamman, S'Mac yana ɗora wa waɗanda ke da ƙayyadadden abincin da za a iya hana su, tare da iri iri-iri da ba tare da ruwan inabi ba a menu, kuma. Duk abin da kuka yi oda, ya zo bauta wa a cikin wani simintin ƙarfe skillet na bubbly cuku-da-taliya deliciousness.
02 na 09
Cellar a Beecher
Kayan shafawan nama na Beecher ya yi kasuwanci na sanin ƙwayoyi, tare da kamfanin Flatiron District da kuma café da ke juyawa bayan jimla na cukuwan hannu. A cikin bene, za ku iya ziyarci Cellar, wani kogon da yake cin abinci wanda ya zama gidan cin abinci, inda za ku sami Mac da Cuku mafi kyau "Duniya" mafi mahimmanci kawai don yin umurni daga menu. Ku ci gaba da umurni daya kuma ku gani idan baku yarda ba: an yi tare da takalma na naman alade (maimakon macaroni mai ma'ana) da kuma haɗe tare da takardar Beecher sa hannu mai tsami mai mahimmanci da kawai Jack cheeses - tare da ambato na kayan ƙanshi - za ku yi mafarki na wannan Tsomaccen Mac da Cuku don wani lokaci zuwa.
03 na 09
Macbar
Wannan Haikali na SoHo da mac da cuku gaba ɗaya ne a kan abincin, tare da mayar da hankali akan kayan abinci na jiki da fuka-fayen fasaha. Koda ma'anar zane-zane mai cin nama, tare da tabarau na launin yellows da browns, ana yin haka ne a kashinsa ga mac da cuku.
Zabi daga dubban jiki cikin jiki, kamar ma'auni na Cheddar da Amurka na musamman don ƙarin gwaji kamar Mayan Chipotle (wanda aka yi tare da kwakwalwan kaza, Chihuahua cuku, da albasarta kore) ko Mac Reuben (wani ɓoye na naman alade da aka zana. , pickled sauerkraut, Swiss cuku, da kuma crumbled gurasa gurasa crumbs). Ko kuma, ku fita a kan Mac Lobsta mai ɗamara, 'wanda aka sanya shi da ƙuƙwalwar ƙuƙwalwa, tsutsa, tarragon, da mascarpone. Kawai kawai ka tuna cewa sararin samaniya ne, don haka zaka iya buƙatar daidaitawa a kan fitarwa.
04 of 09
Westville
Wannan sashin abinci na NYC na musamman ne a cikin manyan masana'antar Amurka wanda ake dafa shi tare da freshest na sinadaran, kuma akwai kadan da ya dace da lissafin fiye da macaroni da cuku. Sanya samfurin mac da cuku, wanda aka gano tare da takalma da aka kwantar da shi a cikin gouda smoky gouda wanda ke aiki a cikin tanda yin burodi tasa. Abinda zai iya sa shi mafi kyau? Ganowa don wasu naman alade marar ƙura a kan tarin gurasar launin ruwan kasa. Westville yana da tashar jiragen ruwa guda biyar a Manhattan da daya a DUMBO, Brooklyn.
05 na 09
Murray ta Cheese Bar
A cikin wannan ƙauyen Greenwich Village ya tafi zuwa ga dukan cuku, tabbatar da cewa wani kusa-allahntaka dauki mac da cuku zo tabbatacce a kan su menu. Ka sanya takardar Murray ta Cheese mac da cuku tasa, wanda yayinda macaroni ya zo ya kasance a cikin ɓoye na cheeses hudu. Ko kuma, gwaji tare da kakar kakar mac da cuku, wanda ke gudana a kai a kai kuma ana haɗuwa bisa ga abincin dandano da sinadarai.
06 na 09
Bishiyoyin Earl da Ciya
Wannan ginin gine-gine na Upper East Side ya kasance yana biye da biyan giya - da macaroni da cuku. Biyu da-zuba pint da daidai shirya kai a kan classic, wanda siffofin babbar rigatoni bawo da cuku, duk gama kashe da crispy Rosemary.
07 na 09
Ditch Plains
Wannan masauki / kifi na yammacin Yammacin Yamma - kuma maimakon ma'anar mac da cuku mai tsami - ya juya daya daga cikin abubuwan gabatarwa na musamman na masaukin macaroni ƙaunatacciyarmu: a kan wani kare mai zafi, wato! Lalle ne, Ditch Plains hidima su sanya hannu tsutsa Dogs a kan wani m bun kuma mai rufi a cikin macy mac da cuku. Abincin abincin da mahaifiyata ke da ita ba ta taba yin mafarki ba.
08 na 09
Delmonico ta
Tun lokacin da aka fara bude a 1837, gidan cin abinci mai kyau na Delmonico ya ci gaba da kasancewa abokan ciniki suna dawowa da maimaitaccen menu waɗanda suka samo asali tare da dandano mai dadi daga tsara zuwa tsara. Halin da yake a yau shi ne wannan gagarumin tasa: mikakken Mac da cuku da aka haxa tare da sarkinsu na sarki Alaskan. An yi shi da fitilar sauƙi, da gauraye da furo-furotin na Parmesan da Crucolo, da kuma karimci na aikin sarki, yana da kyau don yin umurni a kan kansa.
09 na 09
Sugar
Yin hidima ga abincin da Amurka ta dadewa da yawa a wurare da yawa a fadin birni, Schnippers ya sami manyan alamomi tare da magoya bayan mac da cuku don abubuwan da ke gabatarwa. Gwada samfurin cizon hudu wanda aka yi buro don yin umurni, ko kuma ya fita don Mac & Joe, wanda ya zana tasa tare da rabin mac da cuku da rabi Joe. Don ƙaddamar da lalatawar kiwo, haɗa shi da ɗaya daga cikin kayan aikin hannu na Schnippers ya girgiza.