Houston na Tex-Mex ne - ba tare da ƙarawa - almara ba . Akwai daruruwan gidajen cin abinci a ko'ina cikin birni, kowannensu yana da kyau a kansu. Amma kowane dan Houston ya san cewa sirrin sirri mai kyau Tex-Mex shine tambaya. Kuma lokacin da ya zo tambaya, ba za ka iya tafiya ba daidai ba tare da wadannan manyan manyan hotuna mai girma na Houston.
01 na 06
Tushen Tacos
Duk da yake Houston da Austinites suna da wani abu na cin zarafin dangi idan ya zo mafi kyau na Tex-Mex, kuma akwai wani abu da suka yarda a kan: Torchy's yana da wasu tambayoyi mai kyau.
A kore chile queso ne gooey da savory tare da kawai a bit of a harbi. Ana amfani da shi tare da kwakwalwan da ke cikin gida tare da tsinkayen guac da kuma diablo zafi sauce.
Ba kawai dandana mai kyau. Duk abin da ke kan iyakoki ya fito ne daga abubuwa masu ladabi da na yanki, saboda haka zaku iya jin dadi game da abin da kuke ci, ma.
Tip: Ƙara tambayoyi da kuma sauke letas a kan sa hannu Trailer Park Taco don yin shi "trashy."
02 na 06
El Tiempo Cantina
Kusan kusan rabin karni da suka wuce, wata mace mai suna Ninfa ta gabatar da Houston zuwa fajita, ta sa hankalin birnin da Tex-Mex - kuma daga bisani sai ta yi fashewa. Yayinda gidan cin abinci na asali na Ninfa ya fadi da bankuna kuma ya koma sabon mallaki, dangi ya kaddamar da wani yanki na gida: El Tiempo Cantina. A cikin shekarun da suka gabata tun lokacin da aka kaddamar da shi, El Tiempo ya zama dan kwaminis na Tex-Mex don Houston wadanda ke neman gyarawa.
Gidan cin abinci yana da nau'o'in nau'i daban-daban na takwas - duk abin da aka yi daga tarkon. Bugu da ƙari, a kan tambayoyin da aka yi, za a iya haɗe da alhakin kullun El Tiempo wanda ke da farin ciki tare da kowane nau'in add-ins mai ban sha'awa, ciki har da shrimp, fajita nama, sauttuts veggies ko naman alade. Tare da yawancin zaɓuɓɓuka, yana da wuya a zabi. Maganin? Ɗauki ƙungiyar, kuma gwada su duka.
03 na 06
Caliente
Lambar tambaya ta Caliente ba zata iya samun nauyin add-ins ba. Amma ko ta yaya ya hada da kayan gargajiya biyu na Tex-Mex; da cakula mai yalwar da aka yayyafa shi da kayan shafa na pico de gallo. Sakamakon yana mai arziki ne kuma mai kirimci tare da kawai bit of texture kuma harbi.
Caliente yana tsaye a gefen yammacin Houston, kusa da haɗin Beltway 8 da kuma I-10, yana mai da shi wuri mai kyau ga waɗanda suke cikin Cypress ko kuma a Katy waɗanda ba sa so su shiga cikin Rukunin don wasu tambayoyi masu kyau.
Tukwici: Girman girma a kan karami. Idan kun shirya a raba, kuna iya yin umurni biyu.
04 na 06
Liberty Taco
Queso blanco zai iya samun dukan yabo, amma Liberty Taco ya tabbatar da cuku ba dole ba ne ya zama fari don dadi. Kwancen rawaya / orange ya narke shi ne lokacin farin ciki da mai tsami - kyakkyawan bambanci zuwa haske da kyawawan tortures da aka yi aiki tare - kuma kunsa tare da dash na queso fresco da cilantro.
Mai amfani da shi shine kyakkyawan mahimmanci na cin abincin gidan cin abinci taco tacos tare da dandano kamar kaji na Basil Thai, dabbar naman alade na zuma, da cajun.
05 na 06
Hugo's
Ka bar shi don Hugo ta gano yadda za a yi cakulan cuku. Kamar duk abin da ke cikin menu, maigidana ya inganta a kan kayan kayan Tex-Mex mai sauƙin gaske ta hanyar ƙarawa a wasu kayan dadi.
Idan aka tambayi su, sai su haɗu da wasu bishiyoyi, da albasa, namomin kaza da kuma rajas - ko sassan barkono mai gauraya - ciki tare da gooey, cakulan narkewa. Sakamakon shi ne fashewar dadin dandano da laushi wanda yake da kyau, za ku so ku ci shi madaidaiciya tare da cokali. Duk da yake Hugo ya kasance a kan farashi mai mahimmanci - umarni yana biyan kudin sau biyu na wasu tambayoyi akan wannan jerin - yana da daraja.
Tukwici: Idan kana so ka cire naman, zaka iya yin amfani da irin wannan kyakkyawar kayan cin ganyayyaki wanda yazo tare da zucchini sauteed, barkono da namomin kaza.
06 na 06
Karammiski Taco
Idan Houston yana da Austin don ya gode wa Torchy, za su iya godiya Dallas ga Velvet Tacos. Wannan ƙananan ƙananan suna girma - kuma mafi aminci - bin Houston. Kamar sauran wurare a kan wannan jerin, Abubuwan da aka yi amfani da su a cikin ƙaddarar cewa akwai hanya daya kawai za ta ci Tex-Mex. A gaskiya ma, suna kalubalanci ra'ayin cewa Tex-Mex staples - kamar tacos - yana buƙatar samun dandano Tex-Mex a kowane lokaci.
Babu inda yake da gaskiya fiye da tambayoyi. Maimakon abincin da aka yi da gauraye da kayan sauteed, Velvet ya haɗuwa da jan curry da kwakwa cikin cakular da aka narke. An yi amfani da haɗin gwaninta tare da albasa masu tsami, Basil Thai da - jira shi - blue kwakwalwan kwamfuta. Ga masanin gargajiya Tex-Mex, wannan na iya tada wasu girare. Amma idan kun kasance dan tawayen da ke sha'awar kokarin jarrabawar wannan sabuwar ƙarancin kyauta na wannan ƙaunatacciyar ƙaunatacce, kun kasance a cikin biyan kuɗi.