Mafi kyawun abinci na abinci na Thai

Yawancin mutanen da ke kusa da Tailandiya kawai sun san wasu sallar Thai, yawanci wadanda suke dawowa a gida kamar padana Thai, juyayi na ruwa da kuma 'yan curry. Masu ziyara a nan suna mamakin ganin cewa abinci na Thai ya fi rikitarwa kuma ya bambanta fiye da abin da za ku samu a cikin gidan abincin Thai a waje. A nan akwai dadi Thai guda biyar da kuke jin dadi ba ku ji ba, amma ya kamata ku gwada idan kun samu dama.

• 01 na 05

  Khao Soi

  Wannan mashahurin yankin Turawan Tsibi ne mai laushi, mai naman gwari na madara mai kwakwalwa tare da nau'in alkama, da nama da kuma yayyafa nauyin naman alade a saman. Curry yana da ƙanshi fiye da kayan yaji kuma an yi shi da yawanci anise, kirfa da cardamom. Khao Soi yana samuwa a duk lardin Chiang Mai amma yana da wuya a samu a wasu sassan kasar.

• 02 na 05

  Roti

  Wadannan nau'in pancakes da yawa, sunyi asali ne a Indiya amma sun zama abinci mai mahimmanci a kudancin Thailand, Malaysia da Singapore. Za'a iya amfani da Roti don biye da kayan ganyayyaki, da nama tare da nama da shinkafa, ko cike da 'ya'yan itace ko sauran kayan dadi don kayan zaki. Hanyar da aka fi so a kan titin Thailand shine roti an rufe shi a madara mai yalwaci.

• 03 na 05

  Thai Sausage

  Akwai sausage iri biyu na tsibirin Thai, Sausage Isan da aka yi tare da naman alade da shinkafa da kuma shinkafa, da kuma sausage na arewacin Thai wanda aka ci da kayan gargajiya na Thai da kayan yaji irin su ciyawa mai lemun tsami, Kaffir lemun tsami da cilantro. Ma'anar ƙwayar naman alade zai iya kashewa-sa wa wasu, amma kada ka bar shi ya hana ka daga ba da sausain Isan wani dandano. Ayyuka suna da kyau kuma suna da gamsarwa.

• 04 na 05

  Khao Yum

  Khao Yum wani salatin shinkafa ne daga kudancin Thailand wanda aka daskare tare da kwakwa, da kayan ƙanshi da kifi. An yi amfani da shi ba tare da yaduwa ba, tare da ganye, kayan lambu da kifi dake kewaye da shinkafa. Babu wani koshin lafiya ko fiye da tasa a dandalin Thailand!

• 05 na 05

  Nam Prik

  Nam Prik shine sunan jinsin don dozin ko iri daban-daban da aka yi amfani da su tare da gwaninta ko yanka kayan lambu. Ma'anar daidai shine "ruwan ruwa" amma kodayake wasu sunadaran priks sunyi kama da tsirrai na kayan yaji da kuma dandano, wasu sune kifi ko tsutsawa da aka dashi kuma ana amfani da su dumi da shinkafa.