Yawancin lokaci Japan tana amfani da flak don mummunan dabba, amma wannan abin ban mamaki ne
Shekaru da dama da suka wuce, bidiyon da ke nuna wani kwarewa mai kwarewa mai kwarewa ya fara ciwon hoto a yanar gizo. Da kyau, tsoro ga mutanen da ba su kula da abincin da suke sha a kan faranti su zama mahaukaci, duk da haka-yaya za ku ji idan abincinku ya "rawa" a kusa da farantinku kamar yadda kuke ƙoƙari ku ci?
To, idan kun ziyarci hukumomin Aomori ko Hakodate na Japan, wanda ke kan gwanayen arewa da kudancin Honshu da tsibirin Hokkaido, to, ba za ku yi mamaki ba.
A cikin wadannan wurare na teku, zaka iya yin shinge da squid wanda ke da rawa. To, akwai kama, amma fiye da hakan a karo na biyu.
Kimiyya na Squid Dancing
Abu na farko da ya kamata ka sani, game da fasahar squid na Japan shi ne cewa cin abincin kiɗa na ba fasaha ba ne kawai-yana da kullun. Abu na biyu da ya kamata ka sani shine cewa ba zahiri ba ne. A gaskiya ma, ba a raye ba, hakika abin da zai faranta wa 'yan gwagwarmayar kare hakkin dabba da kuma zaluntar wadanda ke daukar nauyin "abincin da ke rayuwa" zuwa matakan matakan-wannan abu ba shi da rai!
A gaskiya ma, dalilin da ya sa launin tsuntsaye yana nuna rawa akan rawa a kan shinkafa (da sauran abubuwan japan Japan) a cikin kwano ba saboda yana da rai ba, amma saboda yanayin motsi na lantarki suna tafiya ne ta wurin ƙwayoyin tsohuwar ƙwayoyin tsohuwar ƙwayoyin tsohuwar ƙwayoyi, wani abu mai sauƙin soya ku zuba a kan shi kafin ku ci shi (watau sodium chloride) yana ƙaruwa.
Wannan wani ɓangare na dalilin da yasa chefs sukan kashe dabbobi kawai minti kawai ko ma maci kaɗan kafin a yi aiki: Idan ka jira dogon lokaci, nama zai mutu sosai ga rawa.
Don haka Tsaya - Yana da Zombie Squid?
Wannan ya dogara ne akan yadda zaka ayyana "aljan." Lalle ne, tabbatar da gashin tsuntsaye ya mutu kafin ku ci abin da ya fi la'akari da yadda za a kashe kisan kai.
Bayan cire tsuntsaye daga tanki, maigidan nan da nan ya yanka shi tsawon lokaci, sa'an nan kuma hawaye da fata na fata, wanda ke kawar da kwakwalwar ƙwayar ƙwayar jikinta daga jiki.
Wasu gidajen cin abinci (watau wadanda ba su da wani ra'ayi na Jafananci da na kasashen waje tare da kallon wani abu mai rai wanda zai iya cin abinci a duk abincinsu) har ma da yanka nama. Sliced squid kuma zai "rawa" idan kun zuba sauya yisti a kai ba da daɗewa ba bayan mutuwar, amma sakamakon bai zama kamar yadda ya yi ban mamaki ba tare da dukan dabba ba-ya kula da wannan a cikin wasu sassan layi, za ku?
Yadda za a yi na yin caji a Japan
Kamar yadda aka fada a baya a cikin labarin, zane-zane, an samo fari a cikin jinsunan Japan na Aomori da Hakodate, wanda hakan ya ba da sanadiyar wuri a cikin ruwan sanyi, ruwan teku mai zurfi na arewacin Tekun Japan. Yawancin abincin sushi a ko'ina daga cikin wadannan yankuna, musamman a manyan garuruwan Aomori da Hakodate, za su bauta wa tasa, wanda aka sani a cikin harshen Jafananci "kyauta."
Hanyar hanya guda da za ta tabbatar da cewa kuna cin abin raye-raye a lokacin da za ku ziyarci Japan ya je Ikkatei Tabiji Restaurant a Hakodate City, wanda shine gidan abincin da ya juya tasa cikin hanyar yanar gizo ta hanyar dawowa.
Sauran gidajen cin abinci da dama a ko'ina cikin Honshu da kudancin Hokkaido suna hidima a tasa, amma idan kana so ka zama squid na raye-raye, zaka iya zuwa wurin asalin.
Lokacin da za a ziyarci Aomori da Hakodate
Ana iya samun squid a kowane lokaci na shekara a cikin wadannan manyan biranen-kuma, tabbas, yawancin ƙananan garuruwa a arewacin Japan da za ku ziyarci. Har zuwa lokacin da za ku ziyarci wadannan birane don wasu dalilai, ya kamata ku tuna cewa hunturu a wannan ɓangare na Japan mummunan ne, don haka yayin da cakoson sunyi girma a kan mummunan sanyi, ba za ku iya ba. Lokacin da ya fi dacewa don ziyarci Aomori da Hakodate shine lokacin rani, daga Yuni zuwa Agusta, ko da yake wannan ma yana da lokaci mafi tsada don tafiya, saboda farashin hotel din mafi girma.
Tunda wace irin wadannan birane za ku ziyarci, me yasa ba za ku ziyarci biyu ba?
Duk da yake Hakodate ya kwatanta da San Francisco saboda tudu da wuri da bakin teku biyu, Aomori wani aljanna ne mai cin abinci; dukansu biyu suna haɗuwa da Tokyo ta hanyar gudun hijira Shinkansen , wanda ke nufin babu wata dalili da za ta yi watsi da ko dai.