Kungiyoyin ruwan inabi suna ba da birane masu tarihi, abinci mai kyau, da kyau
Samun sha'awar aikin ruwan inabi a Spain da Portugal? Taswirar taswirar mu na ruwan inabi za ta bar ku a cikin giya da kuka fi so, kuma wurare masu kyau su zauna a cikin dare.
An wakilta a kan taswirar iyakokin iyakoki na yankunan ruwan inabi mafi girma a Spain da Portugal tare da bayanin mai baƙo. Ka tuna, ba dole ka sha giya don godiya da kyawawan kayan abinci na manyan wuraren ruwan inabi a Iberia.
01 na 12
Spain da Portugal Wine Regions Map
Taswirar Manyan Wine Wuta a Spain da Portugal - Iberian Wine Map. James Martin Ga taswirar manyan yankuna na ruwan inabi a Spain da Portugal, waɗanda aka nuna tare da birane kusa da haka sun fi dacewa su zauna a yayin ruwan inabi. Kuna iya samun ƙarin bayani a kan kowane daga cikin waɗannan wurare a kan wannan shafin.
02 na 12
Penedès Wine Region - Spain
Ginin yanki na Penedès yana samo kudu maso yammacin Barcelona a Spain. Za ku sami wasu shagulgulan da kuka ji, musamman idan kuna shan cava , Mutanen Espanya da ke shayar da giya. Freixenet da Codorniu suna samuwa a nan, da kuma Torres, mai aikin Sangre de Toro .
An samar da giya a nan har tsawon shekaru 1500; Phoenicians sun gabatar da gonar Chardonnay a karni na 6.
Yankin yankin Penedès yana kewaye da babban birnin kasar Vilafranca del Penedès, wanda aka kafa a karni na 12.
Kamar kudancin yankin shine birnin mai ban sha'awa na Tarragona .
03 na 12
Yankin Wine Region na Navarra - Spain
Navarra ta tashi daga Dutsen Pyrenees zuwa kogin Ebro a cikin abin da ake kira yankin Basque a yau. A gefen arewacin wannan yanki an rataye birnin Pamplona, wanda aka shahara domin tafiyar da bijimai . A wani lokaci wannan yanki ne mai mahimman giya mai ruwan inabi, amma kwanan nan kwanan nan yankin ya zama sanannun ingancin ruwan inabi mai launin ja da fari. Yawan jan giyar da aka samar ya sha kashi tsakanin shekara ta 1988 zuwa 2005, a cewar adadin Regulador Denominacion de Origen Navarra.
An tabbatar da shaidar ta hanyar nazarin ilimin binciken tarihi wanda ya nuna cewa Romawa suna gina gine-ginen yankin a cikin karni na karni na 2. A tsakiyar shekarun da suka gabata, ana nuna ruwan inabi ta hanyar jagororin da aka rubuta don mahajjata suna tafiya a Camino de Santiago.
04 na 12
La Rioja Wine Region - Spain
Mai yiwuwa Rioja shine sanannun yankuna na ruwan inabi Mutanen Espanya. Rioja ya zama kyauta ne kawai da aka ƙaddamar da shi (1991), wanda ke nuna alamar ingancin ruwan inabi mai mahimmanci da kuma samarwa.
Kyakkyawan wurin da za a zauna yayin da kake bincika La Rioja shi ne Logroño, wanda ke da ƙananan giya na ruwan inabi da kuma gungu na manyan gidajen kaso na kusa da kasuwa, da kuma babban cocin da aka gani a hoton.
Rioja yana ba da damar cin abinci, garnacha tinta, graciano da mazuelo inabi don amfani da giya na giya, da viura, malvasia, da garnacha blanca ga fata.
05 na 12
Ribera del Duero Wine Region - Spain
Ribera del Duero yana daya daga cikin yankunan ruwan inabi masu tasowa mafi sauri a Spain, mafi yawa saboda yankin bai riga ya bunkasa 'ya'yan inabi mai kyau ba kafin 1982 lokacin da aka ba Denominacion de Origen Ribera del Duero.
Irin innabi sun hada da Tempranillo, da Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, da Garnacha. Hakanan zafi yana ba Tempranillo karin acidity fiye da ka samu a wasu yankuna na Spain.
Kyakkyawan wuri da za a zauna yayin da kake nema shi ne Peñafiel , wanda ya sake dawo da masaukin gini don ganowa.
06 na 12
Rueda Wine Region - Spain
Gida a kudu maso yammacin Ribera del Duero a cikin Castilla y León yankin Rueda. An sha ruwan inabi a nan tun daga karni na 11, yawancin giya sherry-like daga farin Verdejo. Masu haɓaka na zamani suna jaddada 'ya'yan inabi na' ya'yan inabi da 'ya'yan inabi daga' ya'yan inabi na Verdejo da hada su da Sauvignon Blanc ta hanyar amfani da fasahar zamani da kayan aiki na zamani. Wannan ya sa wajibi ne akan ruwan inabi mai cin gashi.
Yayin da kake ziyarci 'yan tawayen Rueda, za ku iya zama a Valladolid, arewa, ko kuma a cikin ɗakunan da na fi so, Segovia zuwa kudu maso gabas. Sauran madadin shine Salamanca zuwa yamma, inda zaka iya ziyarci yankin Douro na Portugal.
07 na 12
Douro Wine Region - Portugal
Aikin ruwan inabi na Douro, wanda aka fi sani da ita don ruwan inabi na Port, ita ce mafi girma mafi girma a duniya. An samar da giya a nan har tsawon shekaru 2000. Alto Douro, tare da zane-zane na farko na Coa Valley , shi ne cibiyar al'adun UNESCO. Mafi yawan 'ya'yan inabi ana shuka su ne a kan gangaren tuddai tare da kogin Douro kuma suna yin wasu ra'ayoyi mai ban sha'awa.
Zaka iya ɗaukar ranar tafiye-tafiye zuwa Douro, amma jirgin ruwan na Douro ya ziyarci ƙauyen Duoro daga garin Porto .
Ana iya dandana 'yan Wurin Wuta na Douro da kuma saya a Vila Nova de Gaia, a fadin Douro daga Porto. Vila Nova de Gaia zai ba ku bayani a kan Wine Wine, wuraren shan giya don ziyarta, da inda za ku zauna.
08 na 12
Vinho Verde Region - Portugal
Yankin Vinho Verde na Portugal yana tsakanin iyakar Douro da Spain zuwa arewa. Kwanakin zafi da zafi sosai suna taimakawa wajen bunkasa yanayi.
Vinho Verde yana nufin "giya mai ruwan inabi," amma duk game da acidy, palate tingling sabo maimakon launi. White Vinho Verde yana nufi don cinyewa a cikin shekara guda na bottling.
Don ziyarci wannan yanki, zaka iya zama ɗaya daga cikin masoyanina, Ponte de Lima ko kusa da Viana do Castelo ko Braga. Kuna iya zama a Porto.
09 na 12
Alentejo Wine Region - Portugal
Yankin Alentejo na Portugal yana ɗaya daga cikin masoya. Masu shayarwa na yau da kullum suna maida hankali a kan reds; babu matsala da ke tanadar su a cikin yanayin yanayin Alentejo.
An sha ruwan inabi a cikin Alentejo tun zamanin Roman. A gaskiya ma, har yanzu za ku iya dandana giya da aka sanya hanyar Roman a cikin amphorae mai girma da ake kira Vinho de Talha. Ko da a cikin zamani na gine-ginen da aka gina tare da kayan aiki na ruwan inabi na baya, wasu daga cikin giya mafi kyau suna ci gaba da tafiya. Wine a Alentejo ya zama sananne, kuma yankin yana kara yawan kayan yawon shakatawa da sauri. Mun bada shawara a zauna a pousada yayin Portugal, watakila a Estemoz, Evora ko Beja.
10 na 12
Yankin Dão Wine - Portugal
Aikin ruwan inabi na Dão yana iya kasancewa ɗaya daga cikin mafi yawan sanannun Portugal, kamar yadda ake gani da giya Dão a shagunan giya a can. Maganar inabi ba su mallaki wuri mai faɗi ba, don haka ɗayan wuraren mafi kyau don dandana giya na giya yana iya zama daya daga cikin mafi ban sha'awa don ziyarta. Ana samun gonakin inabi a cikin kogin Mondego da kogin Dao, yankuna masu tuddai da ke riƙe da tasirin jiragen ruwa a bay.
Touriga Nacional shine babban nau'in iri iri na Dão, amma an haɗa shi da sauran inabi. Idan kana son biranen, ya kamata ka ga Coimbra yayin da kake ziyarci gonakin inabi na Dão zuwa arewa.
11 of 12
La Mancha Wine Region - Spain
La Mancha yana daya daga cikin tsoffin wuraren ruwan inabi a Spain. Ya kasance a kan wani dutse mai tsawo tsakanin Madrid da Andalusia da aka sani saboda kullunsa da mutanen da suka karkata zuwa gare su, rashin ruwan sama da kuma lokutan zafi masu zafi da yawa sun samar da inabi sosai. Don reds wannan na nufin Cencíbel ('ya'yan inabi na farko), Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, da Moravia - kuma ga fata Airén, Macabeo, Pardilla.
La Mancha babban yanki yana daya daga cikin mafi girma a duniya; yana da rabin rawanin ruwan inabi na Spain.
Duk da yake ruwan inabi na La Mancha yana biranen Alcázar de San Juan, Pedro Muñoz, Socuélamlam, Tomelloso, Villarrobledo, Campo de Criptana da San Clemente, kuna so ku zauna a kusa Toledo domin karin birane.
12 na 12
Jerez Wine (Sherry) Region - Spain
Jerez yafi san sanannen ruwan inabi mai suna Sherry , kuma ƙasa mai zurfi na wannan kusurwar Andalucía tana dacewa da adana ruwan sama da ruwan inabi na iya amfani da shi a lokacin zafi. Gisar da ba a sanya shi a cikin sherry ba sau da yawa sai ya zama dashi kuma ya sanya shi a Andalusian brandy. Gilashin launi na yawanci yawan kashi na biyu a cikin wannan yanki.
Akwai kuri'a na taro da aka samar Sherries. Ɗaya daga cikin manyan dalilai na zuwa a nan shi ne kokarin gwada kyauta daga kananan masu samar da kayan da ba su da wuya a gano a wajen yankin.