10 Popular Indian Curries don kokarin daga Ko'ina cikin Country

Idan kana son abincin Indiya, to akwai yiwuwar ka yi kokari wasu daga cikin wadannan kabilun Indiyawa. Duk da haka, ana iya samun dandano sosai a Indiya, idan aka kwatanta da sifofin Indiya da ke yammacin yamma.

Kuna so in sani game da abincin Indiya? Bincika wannan jagorar abincin Indiya ta yankin . Kowace yanki tana da irin nau'in kayan abinci. Ji tsammanin baƙo? Yi ƙoƙari ku yi amfani da style Indiya tare da hannunku ! Kuma, idan kana so ka yi tafiya a yin yin jita-jita a ƙasa, danna mahadar a cikin kowane lakabin da za a dauka zuwa girke-girke.

• 01 na 10

  Butter Chicken

  Domin mafi kyau ko muni, Butter Chicken wakiltar abincin Indiya a duk faɗin duniya. Za ku samu shi a kowane lokaci a kan menu a yawanci gidajen cin abinci Indiya, tare da burodi na gurasa. Wannan mai launin furanni na Punjabi na iya zama mai yaji ko m, kuma yana da matukar farin ciki, mai tsami. Har ila yau an san Murg Makhani . Mutum uku daga Peshwar, wadanda suka tsere zuwa Delhi tare da iyalansu bayan 1947 Partition na Indiya, ana girmama su tare da kawo Butter Chicken zuwa duniya. Sun kafa wani gidan abinci mai suna Moti Mahal a Daryaganj a Old Delhi (a, har yanzu yana nan), tare da tanderin tanda a cikin tsakiya. Gilashin ya kasance mai ban sha'awa cewa sauran, kamar yadda suka ce, shine tarihin!

• 02 na 10

  Chicken Tikka Masala

  Wani mashahuriyar Punjabi mafi kyau, Chicken Tikka Masala yana kunshe ne da wasu kaza da aka yi da su (a cikin tarnor ) sannan kuma a kara su a cikin kyan zuma. Sakamakon shine kyakkyawa mai dadi na Smokey. Kalmar nan " tikka " tana nufin guda ko ragowa.

• 03 na 10

  Goyan Fish Curry

  Goyan Fish Curry (ko Kifi Curry Rice, kamar yadda ake kira akai-akai) shi ne tasa a cikin Goa. Yana daya daga cikin ƙananan tarho da kuma mafi arha a kan menu a can. Abin dandano yana da kyau kuma yana da ƙanshi, yawanci tare da tushe mai kwalliya mai dadi. Ka ji dadin shi a cikin rairayin bakin teku a daya daga cikin rairayin bakin teku masu kyau a Goa , ka wanke shi tare da giya na sarki !

  • Idan kuna sha'awar gano kayan abinci na Goan, duba waɗannan manyan Restaurants 10 a Goa ga Dukkanin Budget.

• 04 na 10

  Pork Vindaloo

  Wani kuma mafi yawancin Goan curry, vindaloo yana da mummunan zafi, mai zafi mai ban sha'awa "curry". Mai girma ga masoya-masoya, amma idan ba ka son kayan yaji ba shakka an kauce masa. Goans suna son su ci shi tare da naman alade, amma yana iya samun wani irin nama a ciki. Wani ɗan takaici: Vindaloo ya fito ne daga kalmar Portuguese "vin d'alho," ko tafarnuwa. An fara kira nama ne, naman alade, kuma an yi shi da giya mai ruwan inabin.

• 05 na 10

  Channa (Chole) Masala

  Kayan ganyayyaki wanda aka yi daga kaji da tumatir, Channa Masala (wanda ake kira Chole Masala ) yana da bushe kuma yaji. Yana da ƙanshi mai tsami. Gilashin yana da kyau sosai kuma ana cinye shi a matsayin abinci mai mahimmanci, ko abincin abincin ( chaat ). Gwada shi a matsayin abincin titin Delhi . A matsayin abinci mai mahimmanci, ana cin abinci tare da gurasar Indiya mai sanyi da ake kira bhatura .

• 06 na 10

  Chicken Korma

  Wannan mai daɗaɗɗa-mai daɗi amma mai arziki dancin Indiya ta Arewa yana nuna nau'in nama ko kayan lambu waɗanda aka shafe su a cikin cakuda yogurt ko cream, sa'an nan kuma a dafa shi da gishiri mai kwakwa. Sau da yawa, za a yi dadi, tare da kara da jaggery (sassaucin sukari). Tasa kuma ta zo ne kamar Navratan Korma mai cin ganyayyaki da nau'in kayan lambu guda tara.

  • Splurge a wadannan 'yan cin abinci na cin abinci na Indiya da ke Delhi don abinci mai dadi!

• 07 na 10

  Maacher Jhol

  Kwancen kifi na Bengali wanda ke da masaniya a Kolkata , Maacher Jhol yana da man fetur mustard ne a matsayin tushe. Itaccen kayan kirki ne mai dadi da za a iya yi daga kowane irin kifi.

  • Gwada shi a wadannan Gidajen Bengali na Gaskiya a Kolkata.

• 08 na 10

  Palak Paneer

  Idan kun kasance mai cin ganyayyaki, Palak Paneer zai kasance a kan radar. Wannan kudancin Indiya ta arewacin Indiya yana zuwa tare da gilashi mai tsabta mai tsarki ( palak ) da kuma cubes na cakali na Indiya ( paneer ). Yana daya daga cikin hanyoyin da za a iya cin abinci a Indiya.

• 09 na 10

  Chicken Chettinad

  Neman wani babban curry mai tsayi? Kada ku duba fiye da ɗakunan kaya daga yankin Chettinad na Tamil Nadu a yankin Indiya ta Kudu, inda wannan maƙaryaci mai ban sha'awa ne da aka samo. Da kayan yaji an bushe bushe tare da kwakwa, sannan ƙasa tare. Zai gaske tayar da dandano ku! Idan kana zuwa Chettinad, Bangala shine makasudin makamancin abinci na Chettinad, tare da girke-girke na gida wanda aka ba da ita ta hanyar karni.

• 10 na 10

  Chicken Jalfrezi

  Idan ana son yin imani da labarai, Chicken Jalfrezi ya kama irin tsuntsaye Chicken Tikka Masala ya zama daya daga cikin manyan yankunan Indiya a Ingila. To, shi ma yana da kisa a lokacin mulkin mallaka na Birtaniya a Indiya, kodayake ainihin asali ba a tabbatar ba. Bisa ga yawan labarun da ake watsawa, dafaran sun sanya jalfrezi ga Birtaniya don amfani da nama mai cinyewa. Duk da haka, wasu sun ce ana iya gano shi har zuwa zamanin Mughal a Indiya. Mafi mahimmanci, da tasa shine fryan nama na nama, tumatir, barkono da barkono, albasa, chilies, da kayan yaji. Yana da lokacin farin ciki, da ɗan bushe. An yi Jalfrezi a matsayin kayan cin ganyayyaki.