Bi wadannan matakai kuma za ku ci abinci kamar yadda dan Indiya yake da shi
Cin tare da hannunka Indiya-style na iya zama da damuwa da ƙyama don farawa da. Duk da haka, shi ne hanya mafi kyau don haɗin hada iri iri na Indiya tare da samun mafi kyawun mutum. Kasashen waje suna damu da damuwa game da rashin tsabta ko rashin cin abinci na launi. Duk da haka, basu buƙata. Bayan haka, yawancin kayan abinci na yammacin suna dauke da su kuma suna cin abinci! Wasu misalan sun hada da sandwiches, dips da salsas, fries fries, burgers da pizza.
Gaskiyar cewa akwai abinci da yawa a cikin abincin Indiya zai iya zama rikicewa. Wanne tasa za a ci lokacin? Shin suna cin abinci tare ko a cikin wani tsari? Kamar kallon abincin Indiya kawai zai iya zama mummunan, ba tare da cin abinci tare da yatsun India ba tare da yatsunsu!
Ƙarin Ƙari: Shirin Gudun Hijira zuwa Abincin Indiya ta Yankin
Kuna buƙatar yin aiki a wasu lokuta don jin dadi da fasaha, kamar yadda akwai knack na musamman zuwa gare shi. Duk da haka, ba zai zama tsawon lokaci ba kafin ku kasance cin abincin Indiya (kuma ku ji daɗi)!
Abin da ke samar da Abincin Indiya
Kafin ka fara, yana da mahimmanci mu fahimci abubuwa daban-daban na abincin India. Za a iya haɗa su tare kamar haka (ko da yake wannan zai iya bambanta dangane da yankin a Indiya):
- Gurasa na Indiya (ɗakin gida, paratha, roti, naan, ko idli a kudancin India )
- Yankuna gefe (salatin, takarda, pickles)
- Babban abinci (kayan lambu da / ko nama)
- Daal ko sambhar (wani sashe mai leken ruwa)
- Rice
Muhimman abubuwa don Ku sani
- Yayi da tsabta don wanke hannuwanku kafin ku zauna ku ci.
- Sai kawai ku ci tare da hannun dama. Hagu yana dauke da datti, kamar yadda aka ajiye don ayyukan da ke hade da ɗakin bayan gida.
- Ku ci gurasa da wasu kayan lambu da / ko naman nama, sa'annan ku ci sauran kayan lambu ko naman tare da shinkafa da gurasa.
- Makasudin yin jita-jita na gefe shi ne don ƙara dandano da kayan rubutu daban-daban ga abincin. Saboda haka, ya kamata ku sami raguwa kaɗan daga kowane ɗayan su bayan kowane ciji na babban tasa.
- Abu mafi mahimmanci shi ne samfurin kowane daban-daban daban daban, don ba da damar halayyar mutum. KADA haɗu da jita-jita tare a baki daya!
- Yi hankali tare da yawan kuɗin da kuka zuba a kan shinkafa. Yawancin yawa zai haifar da shinkafa zama maras kyau kuma ba zai hade tare da kyau ba. Mafi kadan daal da shinkafa za su kasance m da m.
- Za a yi amfani da abinci na Indiya ta Kudu a matsayin daban-daban, a al'ada a kan bango banana. A wannan yanayin, ana sanya hatsi (kamar kwakwalwan kwari) a kan fararen banana, da bishiya da sauran abubuwa da za a ci tare da shinkafa. Wadannan abubuwa zasu ƙunshi dandano mai ban sha'awa, daga m zuwa zaki. Bayan an gama cin abinci, ninka bankin banana a cikin rabin.
Umurnin Cincin Mataki na Mataki
- Ku bauta wa wani ƙananan rabo daga kowane babban tasa (kayan lambu / nama) a kan farantin ku. Ƙara abubuwa daga gefen gefe kuma, idan kuna so ku ci su.
- Amfani da hannun dama kawai, cire wajan ƙananan gurasa na Indiya (kimanin 1 x 1.5 inci cikin girman) kuma sanya shi a kan wasu kayan lambu ko nama. Idan wani daga cikin abincin ya yi girma da yawa da za a dauka ya kuma ci, danna gurasa a kan su tare da yatsunsu don yalwata ko karya su.
- Fara fara cin abinci ta hanyar tattara abinci tare da gurasa. Ana yin wannan ta hanyar gyara gurasar a kan abincin da kuma kunna shi cikin bakinka. Koma, karbi bit daga ɗaya daga cikin gefen gefe (kamar gwano) tare da yatsunsu kuma ku ci shi. Yi maimaita wannan tsari tare da jita-jita daban daban da suke samuwa, tare da dan kadan a lokaci, sai gurasa ya gama.
- Yanzu, dauki shinkafa kuma saka shi a kan farantinka. Rikici yana ci gaba da cin abincin yau da kullum, saboda haka ya kamata ku zuba kadan a kan wasu shinkafa. Bugu da ƙari, ƙara wasu daga cikin manyan jita-jita zuwa ga farantinka.
- Ga inda abubuwa fara samun dan kadan rikici da rikitarwa! Yi amfani da yatsunsu biyar don yin aiki da shinkafa tare da shinkafa, ko shinkafa da kuma manyan kayan, a cikin kwallon.
- Ka tara abincin da aka ɗora a kan yatsun yatsunsu ta amfani da yatsa, tare da yatsunsu huɗu da suke aiki a matsayin cokali.
- Ɗauki hannunka har fuskarka, sanya yatsin hannu a bayan abincin abinci kuma amfani da ita don ya jagoranci abincin a bakinka. Kwayar kayan abinci a cikin bakinka tare da yatsa.
- Yi maimaita wannan tsari kamar yadda ya kamata ta hanyar haɗuwa da dafa ko babban tasa tare da shinkafa. Tabbas, madadin cin abinci tare da wani ɓangare na ɗaya daga gefen gefe.
- Da zarar kun gama cin abinci, ku jira kowa ya gama, to, ku tashi ku wanke hannunku. Sau da yawa, a cikin gidan abinci, ƙananan kwano na ruwa tare da yankakken lemun tsami (da ake kira "gwanayen kwanan hannu") za a kawo su a teburin don wanke yatsunsu a ciki.