Faransanci
Robert de La Salle yayi ikirarin yankin Louisiana na Faransa a cikin shekarun 1690. Sarkin Faransa ya ba da kyauta ga Kamfanin Yamma, mallakar John Law, don samar da wani yanki a sabon yankin. Dokar ta nada Jean Baptiste Le Moyne, kwamandan Sieur de Bienville da Darakta Janar na sabuwar yankin.
Wellville yana son wani mallaka a kan kogin Mississippi, wadda ta kasance babban hanyar hanyar cinikayya tare da sabuwar duniya.
{Asar Amirka ta Yankin Choctaw ta {asar Indiya ta nuna hanya ta hanyar Bienville ta guje wa ruwa mai lalata a bakin kogin Mississippi ta hanyar shiga kogin Pontchartrain daga Gulf of Mexico da kuma tafiya a kan Bayou St. John a kan shafin da garin ke tsaye.
A shekarar 1718, mafarkin Wellville na gari ya zama gaskiya. Adrian de Pauger, masanin injiniya, ya fara zama titin birni a shekara ta 1721, yana bin tsarin Le Blond de la Tour. Yawancin tituna suna mai suna ga gidajen sarauta na Faransa da kuma tsarkakan Katolika. Sabanin ra'ayin da aka sani, ana kiran sunan Bourbon Street ba bayan abincin giya ba, amma bayan Royal House of Bourbon, iyalin da ke zaune a kursiyin Faransa.
Mutanen Espanya
Birnin ya kasance ƙarƙashin mulkin Faransanci har zuwa 1763, lokacin da aka sayar da mallaka zuwa Spain. Biyu manyan gobarar da kuma yankuna masu zafi na wurare masu zafi sun lalata yawancin sassa. Nan da nan dai 'yan asalin sahun farko sun koyi yadda za a gina su tare da' yan tsirrai da kuma tubali.
Mutanen Espanya sun kafa sababbin ƙididdigar gine-ginen da ake buƙatar tuddai da kuma ganuwar brick. A tafiya a cikin Faransanci na yau a yau ya nuna cewa gine ya fi Mutanen Espanya fiye da Faransanci.
Amirkawa
Tare da Louisiana Saya a 1803 ya zo Amirkawa. Wadannan sabon sababbin zuwa New Orleans sun kalli ƙasashen Faransanci da na Mutanen Espanya a matsayin ƙananan yara, wadanda ba su da kwarewa da bala'in da ba su dace da babbar al'umma na Creoles ba.
Ko da yake an tilasta Creoles su yi kasuwanci tare da jama'ar Amirka, ba su so su a tsohuwar birnin. Canal Street aka gina a gefen kusurwa na Quarter Faransa don kiyaye Amurkawa daga. Saboda haka, a yau, idan kun haye kan Canal Street, ku lura cewa duk tsofaffi "Layi" ya canza zuwa "Ƙofa" tare da sunayen daban. A cikin ɓangaren tsohuwar titin titi .
Zuwan Haitians
A ƙarshen karni na 18, wani tashin hankali a Saint Domingue (Haiti) ya kawo 'yan gudun hijirar da baƙi zuwa Louisiana. Su masu sana'a ne, masu ilimi kuma sun sanya alamun su a siyasar da kasuwanci. Daya daga cikin wadanda suka samu nasara shine James Pitot, wanda daga bisani ya zama magajin farko na New Orleans.
Free Mutanen Launi
Saboda ka'idodin Creole sun kasance masu sassaucin ra'ayi ga bayi fiye da na Amurkawa, kuma a wasu yanayi, an yarda bawa ya saya 'yanci, akwai "mutane marasa launi" a New Orleans.
Saboda matsayi na yanki da kuma al'adun al'adu, New Orleans wani birni ne na musamman. Ta wuce ba ta da nisa daga makomarta kuma mutanenta sunyi lazimta ta kasance ta gari mai kyau.