Abin sha'awa na musamman don din din din din
Yawancin gargajiya na gargajiya a Puerto Rico suna da dadi, kuma, kwanakin nan, suna ci gaba da yin amfani da dadin dandano masu kirki da al'adu da yawa daga kasashen waje. Dole ne a sa ran cewa al'adar da ke dafawa wannan zai zo tare da kyawawan abubuwa na abubuwa masu ban mamaki, kuma babu wata ganyayyaki masu ban sha'awa da za su sa ka yi tunani sau biyu kafin yin ruwa. A nan ne kawai misalai na abubuwan ban mamaki, kuma kawai kayan abinci mai ban sha'awa na Puerto Rico (irin su mavi abin sha) ga masu cin abinci masu ban sha'awa a cikin mu.
01 na 05
Gandinga
Yawancin mutanen Yammacin duniya suna jin kunya daga gabar jiki, amma a duk faɗin duniya, ana amfani dasu don dandano mai ban sha'awa, da kuma kula da ka'idar "hanci zuwa wutsiya" wanda bai taba cin hanci ba.
Gandinga yana da lokacin farin ciki, tsaka mai nauyi daga jikin alade. Zuciya, hanta, da kodan duk sun shiga cikin wannan tasa, tare da abubuwa masu tsattsauran ra'ayi kamar cafke, Manitani Olives da sofrito, wani sauya da aka yi daga tafarnuwa, albasa, paprika, da tumatir da aka dafa a man zaitun. Amfani da Sofrito yana da kyau fiye da wannan stew, yayin da yake aiki a matsayin tushe ga mafi yawan kayan gargajiya na Puerto Rican.
02 na 05
Naman alade
Ci gaba da zane-zane na alade, bari mu koma kan rago mai naman alade. Gwangwin alade ba su da yawa a Puerto Rican "tasa" a matsayin aikin noma.
A kan wannan tsibirin, ƙauyuka ba su da alama su sami naman alade. Idan ka ciyar fiye da wata rana ziyartar, mai yiwuwa ka ji game da shahararren lechon (gurasa mai cin nama), amma kana iya ba da masaniya da 'yan kasuwa marasa "ƙarancin" wadanda aka sanya su a cikin yawan abincin na Puerto Rico.
Yana da mahimmanci don samo wutsiya, tsutsa, kunne, da fata na aladu da aka ba su a matsayin kayan menu a kowane adadin gidajen cin abinci na gida, kuma dukansu ana la'akari da cewa za su zabi nama. Ɗaya daga cikin shahararrun abu a kan wani yanki na gida shine patitas , wanda ƙafafun alade ke aiki a cikin wani irin abincin Creole-style.
03 na 05
Mondongo
Ahh, juyi. Gourmand ta zabi sweetmeat. Hanyoyin tafiya a Puerto Rico sun zo ne da farko a cikin hanyar da ake kira mondongo. Ƙara ruwan 'ya'yan lemun tsami, naman alade, tumatir miya, tushen taro, plantain , (ko yautia , kamar yadda aka sani a nan), caca (ko yuca ), da kuma kayan yaji, kuma kun sami kanka' Rican classic. Mondongo yana aiki ne a gidajen da ke kusa da tsibirin Puerto Rican da yawa, don haka idan kuna hanzari don raunuka, ku tabbatar da shi da suna.
04 na 05
Tripleta
Da kyau, don haka watakila wannan ba haka ba ne. Babu shakka, yana da kyau idan aka kwatanta da wadansu jita-jita a kan wannan jerin, amma sau uku yana cikin wannan jerin saboda wani gurasar gurasa guda uku tare da nau'in nama guda uku ba zai zo ba a kowace rana.
Wadannan abincin da aka ambata sune naman sa, naman alade, da kuma kaza dukansu tare tare da letas, albasa, da tumatir. Yana da wata filayen tsibirin, da kuma abin da mutane ke tunawa yayin da suke cike da cikewar zabi.
Amma ga inda za ka iya gano su, kada ka duba karamarka fiye da panadería mafi kusa don ka gamsar da sha'awarka.
05 na 05
Mavi
Yi wanke dukkan abincin na Puerto Rico da aka samo tare da irin abin sha na musamman. Yawancin mazaunan yankin Caribbean sun san abin da Mauby yake, amma a kan wannan tsibirin, an san shi da Mavi.
Mavi abin sha ne da sukari da haushi ko 'ya'yan itacen Mavi da aka samu a arewacin Caribbean. Mavi za a iya maye gurbinsa ko kuma ba tare da aike shi ba, kuma ko dai dai ko fizzy ko har yanzu. Game da abin da ya dandana kamar shi, ka yi la'akari da shi a matsayin irin giya na giya tare da kullun ɗan haushi. Har ila yau, ga wadanda basu yarda ba, za a yi musu gargadi: Mavi yana aiki ne a matsayin mai diversity kuma yana iya "tafiya ta hanyarka".