Matsayin da Jamusanci (tsiran alade) abin mamaki ya zo curry-flavored a Berlin . An gano Currywurst a ko'ina cikin ƙasar a kusan dukkanin wuri daga imbiss tsaye zuwa biergartens zuwa manyan sifofin gidajen abinci a Jamus. An kiyasta cewa an sayar da currywurst 800 a kowace shekara a Jamus.
Gilashin yana kunshe ne da bratwurst da aka yi da tausayi mai zurfi, sliced a cikin ɓangaren cizo kuma ya yi aiki tare da tsaka-tsaki mai yatsa mai yatsa da kuma ƙosar ƙurar curry foda.
Wannan ma'aunin wuri yana haɗuwa tare da fries ( pommes ) ko kuma wani rubutun ( brötchen ) don kwantar da abincin mai sauƙi.
Tarihin Currywurst
Don irin abincin da ake dasu, abin mamaki ne cewa asalinsa ba su da kyau. Tarihin da ya fi sanannun shine cewa wannan gauraya ta musamman ta kayan yaji ne daga Trümmerfrauen (mai lalata ) a 1949 a Berlin. Wata mace mai suna Herta Heuwer ta Jamus tana da matukar sha'awar rayuwa ta cin abinci. Ta hade da cinikayya na booze don furotin Curry foda da kuma kara da shi zuwa tumatir / ketchup sauce tare da Worcestershire kuma sun haɗa shi da kayan yaji. Viola! Wani abu da ya saba da shi ya zama sabon dandano kuma an haifi currywurst.
Gasar ta fara kai tsaye kuma Frau Heuwer ya fara sayar da shi daga hanyar da ke kan titi zuwa ga yawan ma'aikata da ke mayar da birnin tare. Farashin? Kusan 60 pfennig (kusan $ 0.50). Wannan shi ne muhimmin mahimmanci wajen sanya shi abinci na mutane. Sausage ya zo ya nuna alamar proletariat.
Yau, 'yan siyasar Jamus suna yin wasa tare da hotuna na kansu a matsayinsu mafi kyau. Watch a kusa da lokacin zabe don hotunan da kuka fi son bigwig cin tsiran alade.
A baya a lokacin Herta, wasu masu sayar da su sunyi gagarumar gasa amma ba wanda ya sami girke-girke daidai. Kodayake Frau Heuwer ta bude kullun cin abinci a kan Kantstraße (a kan kusurwar Kaiser-Friedrichs-Straße), ta rufe a shekarun 1970s kuma ba ta taba gaya wa wani asiri ga miya - ba ma mijinta ba.
Birgit Breloh ya jagoranci Currywurst Museum kuma yayi rahoton cewa Frau Heuwer "... ya dauki matakanta tare da ita zuwa kabarinta a lokacin da ta mutu a 1999."
Wannan rashin yiwuwar sake gwada wani dandano mai ma'anar shine kowane mai sayarwa yana da nasu abincin. Yayinda zaka iya saya kayan naman alade a cikin shagon, dandano zai iya zama banbanci a kowanne tsayawar. Yana da kusan yiwuwa a ayyana mafi kyau wanda ya dace kamar dandano na mutum. Wasu sunfi tumatir-y, wasu suna da kyau kuma mafi yawan suna ba da zaɓi tare da fata ( mit Darm ) ko kuma ba tare da ( ohne Darm ) ba. Duk da yake Jamus na jin kunya daga mafi yawan abubuwan da sukaji, currywurst zai iya ceton harshen zafi.
Currywurst Museum
Gilashin yana da ɗakinsa a Deutsche Currywurst Museum Berlin. An buɗe a kan tasa ta ranar haihuwar ranar haihuwar 60, gidan kayan gidan kayan gargajiya yana a tsakiya a Mitte kusa da Checkpoint Charlie.
An sadaukar da shi ga tarihin rikitarwa na currywurst da yawancin bambancin da suka fi girma. Ƙananan shafukan sun hada da sofas, sautin hayaki game da Currywurst, taswirar currywurst na birnin, curry "mai daɗin ƙanshi", duniyar fim na currywurst cameos da kuma asalin abincin abincin a kan ƙafafun. Wannan gidan kayan kayan gargajiya ya bayyana a jerin mu na gidajen kayan tarihi a Jamus .
Adireshin: Schützenstraße 70 10117 Berlin Jamus
Kira #: 49 30 88718647
Admission (ya haɗa da fassarar Currywurst): 7-11 Yuro
Harshen Opening : 10 - 18:00