Ƙungiyar kasuwar Jamus tana bauta wa abinci mafi kyau a duniya a Berlin
Binciken da aka yi game da shahararren Amurka, jigon kimchi, da kuma harshen Turanci sun fito ne daga wani sabon wuri - gidan kasuwa na Jamus a Kreuzberg. Abincin Al'umma na Al'umma a Markthalle IX ya ba da hankali ga wannan kasuwannin tarihi, amma ya kasance ba daga dalilin da ya sa ya ziyarci ba.
Restaurants a Berlin suna fadada ra'ayin abin da abincin Jamus yake, yayin da suke maraba da kuzari daga ko'ina cikin duniya.
Markthalle Neun misali misali ne na dalilin da ya sa birnin ya kasance a kan kowane taswirar abincin mai abinci .
Tarihin Markthalle IX
Da zarar an adana yawan mutane a cikin dakunan dakuna goma sha huɗu, wannan shafin ya kasance a kan dukkan matsalolin tun daga shekara ta 1891. Bama bamai a bana a WWII, shi ma daya daga cikin 'yan kasuwa ne don kauce wa gyaran taro. Wasu daga cikin takwarorinsu ba su yi farin ciki ba. Markthalle VI a kan Ackerstraße an canza shi zuwa matsakaitan zamani da kuma No. XII a kan Bergmannstraße ya kasance da tausayi a gaban maƙasudin farawarta.
A 2009, shafin yanar gizo yafi amfani da shi kuma game da sayar da shi ga masu ci gaba. Mazauna mazauna sun shiga cikin sake mayar da su zuwa asali na asali. Da nasarar da aka samu, Markthalle IX ya sake buɗewa a shekara ta 2012 kuma tun daga baya ya kasance nasara. Biyan ka'idodi na Slow Food Movement, akwai kayan lambu (kwayoyin), gurasa da cuku, da kayan abinci da abinci a cikin gida a cikin shekara.
Markthalle IX na da tabbacin cewa Berlin ba a lalacewa ba ne ga jituwa maras kyau. Tare da goyon baya da kuma goyon baya na al'umma, mafi kyau na birnin ba za a iya samun ceto kawai ba amma sanannen.
Street Food Thursdays a Markthalle IX
Tun daga Afrilu 2013, Al'ummar Al'ummar Al'umma ta zama abin mamaki a birni. Wannan cin abinci na cin abinci na mako-mako yana da abinci ga kowane birni, tare da ƙananan ƙuda waɗanda suke da kyau fiye da kayan abinci na titi.
Komai daga daukaka don zuwa Hirschgulasch an bayar dashi don 2-6 euro a tasa. Akwai ganyayyaki, vegan, marasa kyauta da zaɓuɓɓukan nama. Ku kula da gidan cin abinci na Michelin wanda aka buga da shi na musamman don bayyana alakarsu mafi kyau a karkashin dolar Amirka 10.
Mafi kyau shiri na kai hari shi ne ya zo da wuri, daidai lokacin da kasuwancin ya buɗe. Mutane da yawa sun zo da karfi da karfe 7 na yamma, suna neman neman zama zama wani abu na kalubalanci da kuma damar samun damar cin abinci mafi kyau. Da zarar ciki, kewaya kasuwar don ba da ciki cikin wasu zaɓuɓɓuka. Nemi abincinku na farko kuma ku dauki wurin zama ku ci, sannan ku tashi don wani ciji, jira a layin, kuma ku sami wani ciji. Wannan shine wurin da za ku ci cikakken abinci maimakon cikawa a wuri guda.
Don wanke shi, saya gilashin giya na Jamus ko cider daga Normandy ko gwada kowane launi na bakan gizo giya a Heidenpeters microbrewery ( pfandts of 3 euro). Heidenpeter, wanda aka kaddamar a kan shafin, ya zama tauraruwa na zane-zane na Berlin, wanda ba shi da wata mahimmanci a fannoni daban-daban a cikin teku na Berlin . Ƙananan mashigin da aka ɓoye a baya daga kusurwar an buɗe Alhamis zuwa Asabar daga karfe 5:00 zuwa 10:00 na yamma (ko 12:00 a ranar Asabar). Gilashin giya kuma suna samuwa don daukar gida da kuma ji dadin dukan sauran kwanakin mako.
Kuma abincin abinci na duniya ya zama cikakke ba tare da kayan zaki ba? Kula da kanka zuwa cakulan nama na New York, yogurt mai dami ko watakila wani gilashin giya.
Marktküche
Kayan abinci a kan shafin yanar gizo yana ba da bukatun ranar mako-mako tare da gidaje, kyawawan kayayyaki. Kowace Asabar, an gayyaci shugabanni don gwada wani menu daban. Wasu daga cikin masu sarrafa kayan abinci na Street suna bayar da abinci na mako-mako kamar Barikin Gudanarwa.
Wochenmarkt
A ranar Jumma'a da Asabar, kasuwar abinci tana samar da kayan sayarwa. Samar gurasa na gargajiya na Sironi daga Milan, kayan lambu, da 'ya'yan itatuwa daga Spreewald da sauran abubuwan jin dadin Jamus da na duniya.
Naschmarkt
Kar ka manta da kyan gani don cin abincin su. Naschmarkt yana da komai daga Jamusanci na yau da kullum zuwa kayan abinci na duniya.
Adireshin
Eisenbahnstrasse 42/43, 10997 Berlin-Kreuzberg
Hours
- Markthalle IX Hours : Litinin - Asabar daga 8:00 am - 8:00 pm; rufe ranar Lahadi
- Gidan Abincin Abincin Alhamis : Kullum daga karfe 5:00 na yamma - 10:00 na yamma
- Wakilin Wochenmarkt : Jumma'a - Asabar 10:00 am - 6:00 am
- Kwanakin Wuta : Litinin - Asabar 12:00 am - 4:00 pm