Za mu fara jerinmu a kan abincin Amurka tare da duban nau'o'in kifaye iri-iri da za ku samu a gidajen cin abinci ko a cikin shaguna ko kasuwanni a Hawaii.
Ƙungiyar Gishiri da Al'adu
Lokacin da ziyartar Birnin Hawaii, za ku haɗu da sunaye da kalmomi da yawa waɗanda za su yi kama da ku. Wannan shi ne saboda gaskiyar cewa Hawaii ita ce irin wannan fasaha na al'adu daga ko'ina cikin duniya tare da tasiri daga Sinanci, Filipino, Hausa, Jafananci, Korean, Portuguese, Puerto Rican, Hausa, Thai, Vietnamese da sauransu.
Da fatan, idan ka ziyarci Hawaii, za ka yi amfani da damar da za ka gwada da yawa daga cikin wadannan abincin don kada ka sami gida.
Daga Kayan Kayan Abincin Abincin Abincin Abinci
Hawaii ta ba da dama zabi don samfurin waɗannan abinci daga jerin wuraren cin abinci da ke kan gaba da ke da jerin abubuwan da ake amfani da su a yankin da ake kira "Regional Kitchen Kitchen" a kan abincin da aka tanada a yawancin rairayin bakin teku da wuraren shakatawa da suke aiki da "abincin rana".
Cook Don Kan Kanka a Gidan Gidanku ko Gidanku
Yawancin waɗannan abincin kuma za'a iya saya su a cikin ɗakunan abinci na gida da kuma manyan kantuna a tsibirin don haka idan kuna haya gida ko gida, za ku iya sayan abinci na tsibirin da kuma shirya su kanku.
Recipes
Muna da tarin yawa na ɗakunan Turanci na biyu don taimaka maka ka shirya yawancin yin amfani da kayan abinci na gida na Hawaii.
Binciken Tsarin Yaki na Kasuwanci
'Ahi [ah'hee]
Babban ido ko tuna tuna. Ana amfani da Ahi sau da yawa kamar yadda aka saba (nauyin kifi, da kifi mai cin gashin ruwa, Harshen Hausa), sashimi (sliced raw fish, style Japanese) ko sushi.
Har ila yau, an yi amfani da shi a matsayin wanda aka fi so a cikin yankin na yankin yankin na yankuna na yankin nahiyar.
Aku [ah'koo]
Skipjack ko bonito tuna abin da yake da karfi fiye da wuta shine sau da yawa, sushi ko dafa shi.
Akule [ah koo'leh]
Kifi mai laushi ko google-eyed wanda aka saba yin amfani da shi gasa, soyayyen, kyafaffen ko dried.
A`u [ah'oo]
An yi amfani da wannan yarinya mai launin ruwan teku na Blue blue ko daɗaɗɗen bishiya a lokacin da Ahi bai samuwa ba. An kuma san shi da kajiki a gidajen abinci na Japan.
Enenue [eh'neh noo'weh]
Ƙungiya mafi yawancin yanki saboda ƙanshi mai karfi mai ƙanshi na jiki. An yawanci cin abinci raw.
Hapu`upu`u [hapu kupu u]
Yawancin da ake kira 'yan kasuwa ko bassun ruwa, wannan kifi ne sau da yawa don sauya tsada a cikin gidajen cin abinci na kasar Sin wanda ke dauke da kifin daji. Shahararsa a matsayin "kama rana" a cikin gidajen cin abinci ba na kabilanci yana karuwa ba.
Hebi
Wannan mummunan mashiya ne mai sauƙi kuma ana amfani da ita a matsayin mafi kyaun shiga cikin wasu mafi kyaun gidajen cin abinci a Hawaii.
Ma'aikata [mah'hee mah'hee]
Kifi mai laushi, mai dadi, mai tsada sosai shine kifi mafi mashahuriyar Hawaii kuma wanda ake yawan fitar dasu zuwa ƙasashen waje.
Monchong [Mon 'Chong]
Wani kifi mai ban mamaki wanda yake da laushi, mai laushi da ƙanshin m. An yi masa hidima mai dafa, sauté ko steamed.
`O`io [oh 'ee yoh]
Ladyfish ko bonefish yawanci ana cinye ko dai raw ko gauraye da ruwan teku kamar yadda tsabta ko amfani da su yin steamed kifi cake.
Onaga [oh na 'ga]
Kyakkyawan mai taushi, mai taushi, kuma mai taushi mai taushi yana da sha'awa a gidajen cin abinci da yawa.
Ono [oh] noh]
"Ono" yana nufin kyakkyawan ko mai dadi a cikin Harshen Sin kuma wannan kifi ne mafi ƙarancin yankin.
An kuma kira shi waje. Yana da yawa kamar caca, amma dan kadan mai kara da bushewa. An yi amfani da shi a cikin gurasar ko da yaushe.
Opah [oh 'pah]
A arziki, creamy moonfish yana aiki ne a matsayin raw appetizer da kuma gasa. Masanan sun yi la'akari da cewa opah zai zama kyakkyawan kifi kuma sau da yawa yana amfani da shi don nuna karfin zuciya, maimakon sayar da shi.
'Opakapaka [Oh' Pah Kah Pah Kah]
Mudin ruwan hoda ko mai launi, wannan haske ne, kifi maras kyau wanda yake da sha'awa sosai. Haka kuma za'a iya amfani da shi a cikin sashimi.
Shutome [shuh-toe-me]
Idan kana neman swordfish, wannan shine ake kira shi a Hawaii. An yi amfani da shi da yawa a cikin abincin da aka yi masa.
Tombo [tombo]
Sunan mai suna Albacore tuna har yanzu yana da karin dandano yayin da aka yi amfani da shi a cikin tsibirin.
Uku [ko]
Wannan ƙananan launin toka, ruwan hoda ne, mai kullun da yake da kyau, m da kuma m lokacin da aka shirya yadda ya dace.
Ulua [wah]
Gishiri mai girma, ko jackfish wanda yake da ƙwaƙwalwa, mai ƙanshi wanda aka fi sani da pompano.