Ƙasar Faransa "Faransanci" ita ce daya daga cikin dalilan da ya sa masu yawon bude ido ke so su ziyarci. Yawancin matafiya sun zo Quebec don su ji dadin Faransanci ba tare da shan wahalar jirgin sama ba. Quebec ya gaji da yawa daga asalinsa, kuma abincin da ke cikin cafés da gidajen cin abinci a kusa da birnin yana da kyauta; ya kamata ba abin mamaki ba ne ganin gano maɓalli mai ban mamaki ko kuma cikakkiyar girman kai yana da sauki a Quebec City. A nan ne gurasar abinci guda goma da ya kamata a ziyarta da kowane Francophile yana son ya dandana abubuwan da ke da kyau mafi kyawun birnin.
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Au Pain Grüel
Wannan abincin burodi ya yi duk burodinsa ta hannunsa, ta hanyar amfani da hanyoyi da gaske. Yana amfani da nau'o'in kayan lambu iri-iri (alkama, hatsin rai, ƙididdiga da yawa) kuma yana yin gurasa na musamman a kowace rana. Yayi nasara sosai da fasaha don haɗakar dadin dandano a cikin gurasa wanda ya zama abin jin dadi da jin dadi, irin su Petit Comfort, kwanakin da ke da farin ciki, cakulan cakulan da gurasa. Au Pain Gruël shine mafi ƙaunar mutanen da suke so su ziyarci yau da kullum, abincin gurasa mai dadi sosai, don gano abin da ke cikin tayin.
Adireshin: 375, Rue Saint-Jean / 418-522-7246 / Yanar Gizo02 na 10
La Boîte à Pain
Ɗaya daga cikin shaguna na farko na Gourmet don buɗe ƙofofi a sabuwar yankin St.-Roch a cikin shekaru goma da suka shude, La Boîte à Pain shine mashawarcin ma'aikata da ke aiki a lokacin cin abincin rana don jin dadin abincin mai ganyayyaki. m dandano mai ban sha'awa irin su duck terrine, jambiya da kuma cakuda grated beets). Gurasar ta kuma yi tukunya, kayan abinci, salads da har ma pizzas, tare da kofi da kuma shaguna na musamman. Ku ci, ko kuma ku ɗauki abincinku don ku ci a kusa da Jardin Saint-Roch.
Adireshin: 289, Rue Saint-Joseph Est / 418-647-3666 / Yanar Gizo (a cikin Faransanci)03 na 10
Éric Borderon
Gurasar da aka sani da sunan ne kawai a garin Quebec City, Borderon dan Faransanci ne da kuma horar da baker da kuma fasinja. Ana ba da alamunsa a matsayin mafi kyau a cikin birnin, kuma an yi abubuwan da ya kirkiro a yawancin gidajen otel da gidajen cin abinci na Quebec. Gidansa, burodinsa da viennoiseries ana sayar da su a cikin wasu shaguna na kantin sayar da kayan kaya, kazalika da kwarewa ta hanyar sayar da kayan sayar da kayayyaki mai suna Rue Cartier, a cikin zauren da ake kira Les Halles du Petit cartier, wanda shi ma gida ne ga wasu ma'adanai boutiques inda za ka iya ajiyewa don hotunan baza'a.
Adireshin: 1191, Hanyar Cartier / 418 521-5757 / Yanar Gizo (a Faransanci)04 na 10
La Fournée Bio
Yayinda wannan burodi ya kasance dan kadan a kan taswirar balaguro, yawan masu yawan abincin abinci suna so su yi tafiya tare da Limoilou ta 3rd Avenue, inda wasu sababbin gidajen cin abinci suka bude ƙofofi a cikin 'yan shekarun nan. A cikin wannan ci gaba da sababbin ɗakunan gine-ginen, La Fournée Bio shine tushen kafa, tun lokacin da ake cin abinci ga mazaunin yunwa a cikin gida har tsawon shekaru goma. Ya sanya fiye da nau'i nau'i nau'i nau'in nau'in nau'in nau'in abincin da ake ciki a cikin kuma daga cikin kyauta na yau da kullum, wanda abokan ciniki zasu iya haɗawa tare da shagon gida da kayan aikin sana'ar gida. Ana amfani da abinci mai tsabta a kan shafin.
Adireshin: 1296, 3e Avenue / 418-522-4441 / Yanar Gizo (a Faransanci)05 na 10
Jirgin
Wannan abincin burodi ne haƙĩƙa birni mafi mashahuri saboda wurinsa - dama a cikin zuciyar Tsohon City - kuma kyakkyawan yanayi na Parisiya. Ƙasashen tarayya suna ba da damar dindindin su ji dadin bishiyoyi ko duk wani abincin gurasar. Babban hawan Paillard ya lashe kyautar "kyauta a Quebec City" a shekara ta 2010, yana sanya shi daya daga cikin wurare mafi kyau don jin daɗin safiya a wannan gefen teku.
Adireshin: 1097, Rue Saint-Jean / 418-692-1221 / Yanar Gizo06 na 10
Praline et Chocolate
Babban gidan ajiyar Praline da Chocolat yana da rabin sa'a daga cikin birni, amma gamsuwa ga gourmands na Quebec, har ila yau yana da wurin sayar da shi a cikin kasuwar Old Port. Gwaninta shi ne faski (masu haɗaka da ƙwarewa suna iya zama mafi kyawun Quebec) da kyawawan cakulan, amma har ila yau yana sayar da burodi mai yawa da ake kira Eric Borderon a lokacin rani. Macorons kuma suna da kyau sosai kuma suna da kyau - abin da ba'a iya fadawa akan sauran macaron masu kirkiro a cikin birnin ba.
Adireshin: Ya kasance a cikin kasuwar Old Port (Marché du Vieux-Port): 160, Quai St-André / 418-692-2517 # 299 / Babu shafin yanar gizon07 na 10
L'Artisan du Pain
Akwai a kan Rue Cartier, L'Artisan du Pain ya sanya gurasa hanyar gargajiya na Faransa, ba tare da amfani da sukari ko mai ba. Wadannan abubuwan dandano na abincin burodi, irin su zaitun, kwayoyi, ko tumatir tumatir, suna da abin dogara da kuma ta'aziyya, kuma yana bayar da fam na 100% (man shanu mai tsabta) da kuma ciwo a chocolate , har ma da kyawawan kullun Faransanci na yau da kullum irin su murya da miliyon -feuilles .
Adireshin: 1070, avenue Cartier / 418-523-7066 / Yanar Gizo (a Faransanci)08 na 10
Picardie Jin daɗi
Wannan gine-gine na gari yana da wurare guda biyu a birnin Quebec: Na farko shi ne mafi ƙarancin lokacin da aka keɓe a waje da birni, kuma na biyu ya buɗe a Rue Rue kuma an kama shi nan take ta mazauna. Dukansu wurare suna da launi da kuma shimfida wurare, wanda ke ba abokan ciniki damar jin dadi da salatin nama a kan shafin. Baya ga abincin gurasa da kuma abincin, Picardie kuma shahararrun ga kyakkyawan wuri da zaɓi na samfurin ganyayyaki (daga cheeses da warkar da nama ga kayan mai zaitun da aka yada), wanda ya sa ta zama mai amfani da kaya.
Adireshin: 1029, avenue Cartier / 418-522-8889 / Yanar Gizo (a Faransanci)09 na 10
Panetier Baluchon
Wannan abincin burodi ne na musamman a cikin gaskiyar cewa suna samar da hatsi da tsaransu na kasa da miliyon 20 a waje na birnin Quebec, wanda ya sa su zama magoya baya a cikin karuwar yawancin locavore. Miches (kananan, zagaye gurasa) su ne abin sa hannu, amma har ila yau yana hidima kayan abincin da kayan dafa, wanda za a iya jin dadi akan shafin tare da kyakkyawan kofi.
Adireshin: 764, Rue Saint-Jean / 418-522-3022 / Yanar Gizo (a Faransanci)10 na 10
Le Croquembouche
An lasafta shi bayan kayan zaki na Faransa da aka cika da cike da cike da cike da cike-gilashi tare da ja caramel, Le Croquembouche yana burgewa tare da fadi da kewayo iri-iri da fashi. Babban ɗakunan ajiya, tarho maraba da abincin rana yana mai da shi wuri mai dadi don tayawa bayan jin dadi a kan titin Rue St-Joseph.
Adireshin: 225, Rue Saint-Joseph Est / 418-523-9009 / Yanar Gizo (a Faransanci)