Daga Gidajen Kayan Gida na Kasuwanci
Wannan zaɓi na gidajen cin abinci a babban birnin Puerto Rico yana wakiltar mafi kyawun mafi kyawun-ko mai arziki, mai cin gashin gurasar gari ko kuma mai cin abinci maras kyau. Lokaci na gaba da kake cikin San Juan, gwada daya daga cikin wadannan gidajen cin abinci mafi kyau don cin abinci mai gamsarwa!
01 na 09
La Casita Blanca
Yawancin Puerto Ricans, daga ma'aikatan blue-collars zuwa sanata ga masu shahararrun, za su yarda da wannan: lokacin da kake so gaskiya, abincin da ake ginawa na Puerto Rican , wanda ba a iya gina shi ba, ba za ka iya buga La Casita Blanca ba. Sanya a cikin wani wuri mai dadi na Santurce, wannan wuri ne mai cin abincin da ke cikin gida inda ba za ka iya samun manyan wuraren da ke cikin gida ba. Mafi kyaun ranar da za a je ranar Lahadi ne lokacin da aka tara ɗakunan katako na abincin Puerto Ricans abincin da za a yi don yin biki.
A San Juan, wannan ne haƙĩƙa daya daga cikin mafi kwarai wakilci na abin da tsarki Puerto Rican dafa abinci shi ne duk game da.
02 na 09
Marmalade Restaurant da Wine Bar
Girman kansu a kan jita-jita ta hanyar amfani da abinci mai dadi, Marmalade ba game da biyan hanyoyin yau da kullum ba. Maimakon haka, Chef Peter Schintler ya kawo kayan kirki mai gina jiki zuwa ga tebur a hanya mai mahimmanci da za ta yi amfani da hankalinka.
Akwai menu na la carte, amma watakila hanya mafi kyau ta ji dadin Marmalade ita ce ta zabi ɗayan darussa-hudu, biyar, ko shida-don haka za ka iya gano nau'o'in kayan aikin tsibirin tsibirin da abinci na gida a cikin haɗuwa na ban mamaki , yayin da muke jin dadin abincin da muke so. Kuma kyawun abincin ganyayyaki yana iya juya ka cikin dare ɗaya.
03 na 09
Oceano
Ku ji dadin cin abinci na teku a cikin zuciyar San Juan a cikin wannan gidan cin abinci na Condado. Hannun "gidan gida" na yau, ya kafa mataki don irin abubuwan da suka shafi mutum-iri-iri-kuma abincin ba ya damu! Abincin abincin mai cin abincin teku (ko da yake akwai nama mai yawa da za a zaɓa daga) yana da tasiri da dandano na wurare masu zafi da kuma siffofi masu ladabi don gamsar da duk abin da ya dace. Fara da yamma tare da daya daga cikin sa hannun Oceano sha, sa'an nan kuma savor talanti na Chef Ann Marie Antonetti kamar yadda ka dauki a cikin iska iska.
04 of 09
Aguaviva
Puerto Rican na Puerto Rican na Aguaviva yana daukan abubuwa iri-iri da ke ba da kyauta mai cin gashin ruwa kamar yadda ya kamata a kan tsibirin. Har ila yau gidan abincin yana da kyakkyawar mashaya mai kyau, da dama masu ladabi, kuma, ga wadanda kuke son abinci mai gishiri, da sandwich din calamari na mutuwa. Yarda a cikin kankana sangria da kyawawan cuku-gishiri mai dusar ƙanƙara, kuma Aguaviva za ta ci nasara a cikin zuciyarka da ciki.
05 na 09
Santaella
An kafa shi a cikin gine-ginen tarihi, Santaella wani gidan abinci ne wanda ke amfani da kayan aiki na gida na Puerto Rico da ke amfani da kayan aiki na gida-don haka na gida, suna daga kasuwar manoma kusa da kofa. Chef Jose Santaella ya juya kasuwancinsa a cikin dakin cin abinci inda ya yi amfani da shekaru 20 na kwarewa don auren tsibirin tsibirin da tsibirin San Juan da kuma halin da ake ciki yanzu a cikin abinci. Zaɓi daga babban jerin abinci na abinci, sannan ka gwada ayoyi irin su cakulan tambadilla da kudan zuma na naman alade, da kuma gama cin abinci tare da tambaya , wani abincin da ake cike da cuku mai Puerto Rican.
06 na 09
Sarafina San Juan
Wannan ƙaunatacciyar ƙaunatacciyar ƙaunataccen birnin New York ta sanya hanyar zuwa San Juan-kuma an yi maraba da shi da budewa da kuma dubawa. An kafa a La Concha Resort da Hotel, Sarafina ta kawo abubuwan dandano na Italiya zuwa teku a Condado. Ka ji dadin fannoni na gargajiya irin su crostini di sofia (gurasa mai gishiri tare da mozzarella da prosciutto), tagliolini di Portofino (taliya tare da pesto, igiya da wake, Pine kwayoyi, da dankali), da kaza Milanese (ganyayyun kaza mai hatsi tare da ganye da tumatir mai haɗe). An samo mahimman farashin pizza.
07 na 09
1919 Restaurant
Sayi a cikin Condado Vanderbilt Hotel, wannan dakin abinci mai kyau an kwatanta shi a matsayin "kwarewa," kuma ba kawai cin abinci ba. Manyan Michelin-Rated Juan Jose Cuevas ya ba da kwarewarsa ta hanyar yin amfani da sinadaran da ke cikin gida a cikin nishaɗi masu ban sha'awa da suke da sabo da kuma zamani, yana binciko sabon iyakoki na dandano. Zabi daga menu na la carte, gyaran farashin sau uku, ko kuma aikin aikin gona-da-tebur kamar yadda kake ɗauka a cikin ban mamaki na teku.
08 na 09
Cocina Abierta
Taswirar abubuwan da ke faruwa a wannan gidan cin abinci na kayan lambu yana nunawa da al'adu daban-daban na al'adu da kuma sababbin fasahohi a duniya. Ta hanyar bude kayan abinci, za ka iya kallon masu dabarar da ke samar da kayan abinci masu ban sha'awa da suka dace da kayan dadi. Kwararrun an rushe ta hanyar "ayyukan" -wannan aiki na farko ta hanyar aiki na hudu-da da dama da zaɓuɓɓuka masu cin ganyayyaki da kuma gefen kaya. Daga butternut squash flan zuwa squid tawada Fideua tare da prawns zuwa yankakke biyu-yanke rago, za ka iya samun matsala yanke shawara.
09 na 09
Jose Enrique
Sauyin yanayi da kayan aikin Puerto Rico shine abin da yake karfafawa da kuma jagorancin shugaba Jose Enrique a lokacin da yake tasowa don cin abinci. Wata shekara bayan budewa, Jose Enrique an zabe shi daya daga cikin gidajen cin abinci mafi kyau kuma ya ci gaba da samun yabo tun lokacin. Bayan zama, mai hidimarka zai ba ka alama ta hannun hannu na abin da shugaba ke dafa shi a wannan dare game da sabo!