01 na 07
Yadda za a Gina Abincin Abincin Abincin Mai Ciki
Bukin 'Jibin Ƙetarewa' na Serpas. Heidi Geldhauser Thanksgiving yana kusa da kusurwa, amma kafin ka jefa jingin abincinka, kana buƙatar shirya cikakken abinci. Kada ku isa ga akwatin nan na Stouffers duk da haka, muna da naman alade da abubuwan sinadirai daga gidajen cin abinci mafi kyau da ke Atlanta wadanda suke da tabbas za su sa ku da baƙi su gobble da glee. Dukkanin abubuwan da ake amfani da su, kayan abinci da kuma abin sha, ga turkey kanta za a iya zama a cikin gida. Wane hanya mafi kyau don nuna godiya ga al'ummarku fiye da tallafawa ga Thanksgiving? Ci gaba da karatu don ganin abincin da ke cikin gida don ajiyar abincinku.
02 na 07
Masu Gida na Gidan Gida a Atlanta
Fara fara cin abinci na godiya tare da appetizers waɗanda suke tabbatar da tayar da palette. Storico Fresco ( daya daga cikin gidajen cin abinci mafi kyau a wannan shekara ) yana bayar da alkama da salaye mai dadi tare da harshen Italiya. Idan kana son dan kadan zafi, tsara su creamy da kuma ta'aziyya butternut squash miyan. Don ƙarin zaɓuɓɓukan iyalan iyali suna zuwa kasuwar Alon a Morningside ko Dunwoody don kayan cin nama wanda ke cike da tsirrai da gurasa, da bishiyar asparagus da sauran kayan lambu, barkono da cakuda ricotta da gurasa.
03 of 07
Gidan Turkiyya na Turkiyya na Turkiyya ya ba da taimako a Atlanta
Don ƙaunar Charlie Brown, kada ku sayi kowane turkey. Tsaya wa tsuntsu, wanda ba tsuntsun GMO wanda yayi amfani da mafi yawan rayuwarta a cikin makiyaya. Ba wai kawai wannan ya fi kyau ba a gare ku (babu sunadarai a cikin turkey da aka ba ku), kuma yana nufin turkey shine tsuntsu mai farin ciki kuma zai dandana mafi kyau saboda shi (tsanani dabbobi masu tsanani ba su yin nama mai nama). Gurasar Oak na White (Bluffton, GA) suna da ƙananan turkeys wadanda basu da shaidar GMO (sune kuma Dabbar Kayan lafiya ta jiki, Certified Humane da Mataki na 5+ a cikin Harkokin Abokan Hulɗar Duniya). Ba don yalwata abincinku ba, amma kuma suna sarrafa tsuntsaye da kansu a cikin wani abu marar amfani da sharar gida don tsabtace mai tsabta (kuma kasa da wata dama ta tunawa). Wani zabin: Kayan Kayan Gida ta Nature a Krog Street Market zai sayar da tsuntsayen al'adun Darby. Tsuntsaye na gargajiya suna da tarihin tarihi, turkeys masu tsire-tsire da suka kusan ƙare. Suna kuma da kyauta kyauta da kyauta GMO amma suna da dandano. Bonus maki ga turkeys turkeys: sun yi girma a omega 3 fatty acid!
04 of 07
Sha'idodin Yankuna na Gidan Gida na Atlanta
Idan ba ku so ku je wa kasuwar manoma na Atlanta don samin yanayi don yin bangarorinku, akwai wasu zaɓuɓɓuka don ɗaukar kaya daga ku. Garnish & Gathering, wani sabis na bayarwa na Atlanta, kitse, yana da bangarorin don taimakawa zagaye na abincin dare. An yi tare da kayan da aka samo a cikin gida da kuma sinadarin kayan lambu da ƙwallon ƙwallon shinkafa da launin shinkafa, da kuma dankalin turawa da kuma sage gratin tabbatacce ne. Ta Kudu Buckhead gem, Salbour, yana bayar da kunshin hudu daban-daban daban-daban ga $ 85. Chef Nick Leahy yana da hanyar da za a yi da bazara, kuma yana nunawa a cikin wadannan sassan: rassan haricot da sage da man shanu mai launin ruwan kasa; mikiya, ganye, da naman kaza; gasasshen tushen kayan lambu tare da zuma glaze da tafarnuwa man shanu; da kuma gurasa mai dadi da sabon dankali da ganye daga Provence da kyafafan gishiri.
05 of 07
Gidan Gida Gurasa & Butter na Thanksgiving a Atlanta
Lokacin da ka wuce man shanu wannan Thanksgiving, ba baƙi da kyawawan kayan. An yi Banner Butter a cikin kananan batches, tare da kirkiro mai kirki daga shanu maras yaduwa. Akwai nau'o'in iri da yawa ciki har da gishiri, salted, tafarnuwa da kuma ma'anar zabin kamar figuka balsamic, kirfa da cardamom. Za ku iya samun man shanu a All Foods, manoma suna yin kasuwanci a kusa da gari da kuma layi. Koma shi a kan H & F Bread da aka yi a cikin wani burodi a yammacin garin.
06 of 07
An sanya Dattiya a Gidan Cikin Gida a Atlanta
Ba kome ba ne yadda kake cika, ka san dole ka yi kayan zaki a kan Thanksgiving. Bar shi zuwa ga masana kuma kama rubuce-rubuce mai laushi mai tsalle daga Bakeshop Little Tart . An yi tare da kayan lambu da kuma kayan lambu tare da mai arziki caramel sauce da aka yi tare da ruwan 'ya'yan itace. Idan kabewa ba abu ne ba, gwada apple talette da North Georgia apples, a hatsin rai gari ɓawon burodi da bay leaf maple syrup, ko cakulan caramel tart tare da cakulan ɓawon burodi. Idan kana buƙatar dan kadan, ka ji daxi har Xocolatl na shan ruwan cakulan. Xocolatl wani ƙananan tsari ne na cakulan da ke juyawa waje a Krog Street Market-su sha ruwan kwalba za su warke duk wani abincin bayan abincin dare mai dadi. Ya hada da asalin da aka fara sha cakulan, Malvi Marshmallows (wani kamfanin Atlanta), wani gauraye mai laushi, gwangwani 10 da kuma gurasar nama guda biyar.
07 of 07
Sha yankin na Thanksgiving a Atlanta
Abokan iyalan iyali na yau da kullum na iya zama damuwa, abin da ya sa muke da giya. Sauran 'ya'yan inabi guda uku (Dahlonega, GA) sun ba da dama iri ciki har da Cabernet Franc, Chardonnay, da Pinot Noir, da sauransu. Har ila yau, suna da ruwan inabi masu banƙyama da aka yi tare da wannan hanya kamar shampagne (wannan shi ne na biyu a cikin kwalban). Kuna iya yin tafiya na rana kuma ku sayi ruwan inabi a cikin nasara, ko za ku iya samun shi a birni a Hasumiyar. Idan abubuwan da aka sanya giya a Georgia ba su damu da komai ba, sai su tallafa wa kantin ruwan inabi kamar Perrine a Westside ko 3 Parks Wine a Glenwood Park.
Kada ka manta game da giya da masu kirki mai kwakwalwa ta apple apple! Yana jin kamar sabon shinge yana buɗewa a kowane mako a Atlanta, kowannensu yana da kwarewa a kan abin da ya dace - munyi tunani cewa mai suna Thai Wheat zaiyi kyau tare da wannan gonar turkey. Abin godiya mafi yawancin yankunan gida suna sayar da gwangwani da kwalabe a kusa da garin. Bincika ɗakunan ajiya irin su Hop City da kuma Stout Brothers don masu cin abinci.
Ko da yake apple cider apple mai ƙishirwa yana shafe kowane lokaci na shekara, yana da kyau sosai a cikin fall. Swing by Urban Tree Cidery a Westside don mai girma, ko kuma neman itatuwa na itatuwan Horn a shaguna a kusa da gari.