5 Karin Kowloon Restaurants don Gwada

Duk da kasancewa zuciyar yankin gundumar Hongkong, Kowane ɗan lokaci ne ake kira Kowloon a matsayin 'yar'uwar' yar'uwar Hong Kong Iceland glitz da glamor. Wannan gaskiya ne a cikin gidan cin abinci. Yayinda Hongkong da dakarun da suke da dadi-daki biyar suna cikin gida da yawa daga cikin gine-ginen Michelin-da-kwarewa da kuma mafi yawan gidajen cin abinci na yamma, Kowloon shine babban ikon da Hong Kong ya cancanci zama babban birnin abinci.

A nan ne gidajen cin abinci bazai iya tsabtace su ba, amma abinci yana da ban sha'awa sosai. Hong Kongers suna damuwa da abinci kuma gaskiyar cewa fahimtar mazauna yankin a duk lokacin da aka shirya yankunan da ke kewaye da ita a kan tsibirin Kowloon wata shaida ne ga ingancin dafa abinci.

A ƙasa mun ƙwace gidajen cin abinci Kowloon mafi kyau - Cantonese da na duniya. Zaka kuma iya bincika inda za mu ci a Kowloon wanda ke rufe wasu guraben abinci da wasu yankunan kabilun da ke yankin.

• 01 na 05

  Spring Deer

  Sau da yawa littattafan littattafai ba su kula da su, Spring Deer ne gidan cin abinci na unguwanni na tsakiya waɗanda ke jawo taron jama'a na gida da kungiyoyi masu yawa na shekaru 40. Sat cikin tsakiyar teku na sauran gidajen cin abinci mai daraja a kan Mody Road, ingancin abinci da abinci a nan shi ne dalili ga taron jama'a. Idan kana da tsalle-tsalle masu tsalle-tsalle da kuma cikin dakin cin abinci mai haske, mashawartan masana sun samar da kyawawan bugunan Pekinese da na Arewacin kasar Sin, ciki har da naman alade da duwatsun nama mai kyau - Peking Duck ne sana'a. Wadannan su ne irin gidajen cin abinci masu cin abinci da ba su da yalwaci masu cin abincin gida da ke bazawa daga kananan yara daga Michelin don ɓacewa a jagorancin su. Ana bayar da shawarwari sosai kuma har zuwa gaba kamar yadda ake yiwuwa.

• 02 na 05

  Congee Nathan da Noodles

  Congee da Noodles su ne amsar Hong Kong don ta'aziyya abinci da gidajen cin abinci da ke bauta musu shine mafi kusa da birnin yana da gidan abincin dare. Abinci yana cike maimakon ƙaddara amma wannan ba ya nufin ba zai iya zama mai dadi ba kuma mafi yawa daga cikin mafi kyawun abinci na Cantonese za a iya haɗuwa tare da kwano na noodles.

• 03 na 05

  Sama da Ƙarshe

  Cikin Cantonese mai girma a cikin wani wuri mai girma da ra'ayi na 28 mai zurfi a kan Hong Kong. Ƙananan ƙarancin aiki fiye da mafi yawan sauran ƙauyukan Cantonese a Hongkong, rashin rashin sita a cikin yanayi yana maraba yayin da Above da Beyond ke kula da sabis na farko, wani ɓangaren giya mai ruwan inabi da kisa sosai a cikin ƙasar Cantonese.

• 04 na 05

  Harborside Restaurant - Intercontinental

  Ba zai zama abincin abinci na Hongkong ba idan ba mu shiga cikin gidan otel guda ɗaya ba. Cibiyar Harborside a Intercontinental ta yi babban abincin duniya amma tsayawar fitar da jan hankali a nan shi ne abincin zabi. Hong Kong tana son abun da ke bugun motsa jiki kuma babu inda ya fi kyau fiye da Intercon. Buckets na abinci a buffets yawanci yana nufin ingancin shi ne rashin amincewar; ba a nan ba - duk da nuna nuna ban sha'awa na Sinanci, Asiya da yammacin abinci a kan tayin - kowane tasa yana da kyau kamar dai an dafa shi a gare ku. Kwajin yana da matukar shahara saboda haka ka tabbata ka rubuta a gaba.

• 05 na 05

  Tim Ho Wan

  Duk da yake ba zai iya yin ikirarin zama star Michelin mafi kyawun duniya - tun lokacin da wani gidan cin abinci na Hongkong ya kaddamar da shi - Tim Ho Wan har yanzu wuri ne mai ban sha'awa don karba bashi mai kyau Dim Sum. Ana aiki a cikin ɗakunan shafe na yau da kullum, ƙwararren kyawawan ajiya na kaya na farko da aka yi a garkenkai, nazarin da suke da karfin gaske lokacin da ka samu riba - farashin su ne kadan fiye da canji. Babu shakka babu kama tun lokacin da Tim Ho Wan ya sami Michelin Star din gidan cin abinci ya buga mahimman labaran da labaran yau da kullum. Babu wani tanadi, maimakon haka, za a ba ku da lambar da aka kiyasta don dawowa - jiran sa'a ɗaya ko fiye ba sananne ba ne. Nasarawarsu ta riga ta haifar da wasu sababbin rassan amma sun kai ga Mongkok don ainihin kwarewa.