01 na 07
Feijoada
Helder Ribeiro a Flickr Feijoada shine watau Brazilian da aka fi sani da ita, wadda 'yan Brazil da matasa da tsofaffi, masu arziki da matalauta suka cinye, daga arewa zuwa kudu. Yana da tasa da ake jin daɗi a lokuta na musamman da kuma 'yan uwa a matsayin jinkirin kwanciyar hankali a cikin karshen mako. Ma'aikata ta Rio de Janeiro ta fannin baki ne da aka yi tare da wake baƙar fata kuma yawanci ana jin dadin shi a matsayin ranar marigayi ranar Asabar, sau da yawa tare da samba music.
Feijoada shi ne abincin da ya hada da wadannan abubuwa: baƙar fata da aka kwashe tare da naman, musamman naman alade, hagu, da naman saccen naman; fararen shinkafa; gwairan collard; farofa, manioc ƙasa tare da ganye da ƙananan chunks na nama mai dausayi, wanda ke ba da wani bambanci ga sutur na wake; yankakken orange; kuma wani lokaci fried faye.
Hotuna: H tsohon Ribeiro akan Flickr
02 na 07
Cocktails
Jenna Francisco Wani Bugu da kari ga bikin cin abinci na yau da kullum shine caipirinha, shahararren abincin Brazilian da aka yi da cachaça (wani giya da aka yi daga sugarcane), lemun tsami da sukari. Ka yi la'akari da caipiroska irin wannan, wanda aka yi tare da vodka da 'ya'yan itace (yawanci lime ko ma strawberry).
Sauran shagulgulan sune sun hada da batidas , hadaddiyar giyar da aka yi ta girgiza ko hada abin sha. Mafi kyaun Brazilanci shine launi mara kyau, wanda aka yi tare da ruwan tumaki, madara mai ciki, da vodka.
03 of 07
Duk abin da za ku iya ci a churrascaria
cookies a Flickr Cin abinci a churrascaria ya zama dole lokacin da ziyartar Brazil, da kuma Rio de Janeiro suna da wasu daga cikin mafi kyawun kaya, ciki har da Porcão a cikin unguwar Flamengo da Churrascaria Palace, tsohuwar tsofaffin yankin, a Copacabana.
Wadannan gidajen abinci na barbecue suna cin abinci da yawa, kayan zafi da sanyi sun yi amfani da buffet style, da kuma nama maras nama wanda ke sliced don jin dadi a teburin.
Sabobin suna juyawa ta wurin gidan abinci tare da sauyawa mai sauye-sauyen nama, don haka idan ba ku ga abin da kuke so a farkon lokacin da wani ya tsaya ba, jira na gaba. Tabbatar ƙoƙarin gwada yankakken nama mafi kyau, picanha ( shinge "rump cap"), kazalika da abarba da aka yi da kifi da kifi.
Shafin hoto: cookies on Flickr
04 of 07
Água de Coco
Jenna Francisco Abun de Coco shi ne ruwan kwakwa wanda yake bugu da bambaro daga cikin kwakwa mai laushi. Saboda magungunan hydrating da na kiwon lafiya na kwakwa, wannan abin sha ne a cikin bakin teku na Brazil.
Abokan jirgin ruwa na Agua de coco sun hada da rairayin bakin teku na Rio de Janeiro. Bayan yin umarni, mai sayarwa zai datse saman kwakwa a hannun ku tare da bambaro, amma bayan sha, zaka iya tambayarka don bude shi don ka iya cire fitar da naman alade mai dadi.
05 of 07
Juice
Jenna Francisco Tare da daruruwan hanyoyi daban-daban, yin umarni ruwan 'ya'yan itace a Brazil shine kwarewa. Gudun 'ya'yan itace sun yawaita a Rio de Janeiro, amma zaka iya samun kyakkyawan zaɓi a mafi yawan gidajen cin abinci da botecos (ƙananan yankunan da suke hidimar sha, abinci, da juices).
Gwada waɗannan 'ya'yan itace da suka fi so: suco de laranja com acerola (ruwan' ya'yan itace orange tare da Vitamin-C cinye 'ya'yan itace acerola), suco de abacaxi com hortelã (ruwan' ya'yan itace tare da mint), da suco de caju (ruwan 'ya'yan itace).
06 of 07
Desserts
Sailko, CC License a kan Wikimedia Abubuwa na Brazilian kamar quindim (kyawawan abincin da aka yi tare da kwai yolks da sukari), brigadeiro, da mousse de maracujá (sofruit mousse) suna aiki a cafes a cikin Rio de Janeiro. Ka gwada C a kan moriyar Colombo, wani kyakkyawan cafe tare da rufin gilashi mai kyau da kuma Art Deco bayanai, inda ake amfani da kayan daji da tarts tare da kofi.
07 of 07
Abincin tituna
Jenna Francisco {Asar Brazil tana da wadataccen abinci na abinci na titin da ya ha] a da abinci mai dadi da ke nuna irin abincin da ake da ita. Abincin titin a Brazil yana mai sauƙi, cin abinci mara kyau ko abun ciye-ciye.
Ana iya samun masu sayar da abinci a tituna a wurare da yawa a birnin Rio de Janeiro, musamman ma a bakin teku da kasuwanni. Wasu daga cikin shaguna masu shahararren gida suna da alaƙa :
Empadinhas: karamin tukunya da ƙwayar crunchy, yawanci cike da kaza da kuma peas ko zuciya na dabino
Coxinhas: (hoton) mai launin furotin mai furen nama tare da kaza mai shredded dan kadan a ciki.
Pastel: Gurasa mai gishiri mai zurfi ya yi umurni tare da zabi na cika, irin su "pizza" (mozzarella, tumatir da Basil) ko naman nama na nama tare da cuku