Ma'aikatan Kofi da na Tea a Malaysia
Asali daga Malaysia amma shahararren duniya, shahararren shayi da ake kira teh tarik yana da wuri na musamman a cikin zukatan Asians maso gabashin.
Teh tarik yana nufin "sha shayi," wanda shine ainihin abin da shahararrun shayi a Malaysian kopitiam da mamak stalls yi don ƙirƙirar abin sha. An haɗa baki da shayi, sukari, da madara mai raguwa, sa'an nan kuma a cikin iska tsakanin kofuna biyu har sai ya kai ga wadatar kayan arziki, masu fasaha - masu fasahar fasahar fasaha ba su daina saukewa!
Kayan shayi bai wuce kawai nuna hotunan wasan kwaikwayo da al'adu ba: zubar da teh tarik a cikin iska ya kwantar da shayi kuma ya samar da kai. Gwaran da ke ci gaba yana fitar da cikakken abincin shayi a cikin madara ta hanyar hada cakuda zuwa matsanancin saturation. Teh tarik ana yin amfani da shi a cikin gilashi mai haske don ganin cikakken adadin da zai iya ganinsa.
A al'adun Teh Tarik
Malaysians suna alfahari da shahararren shayi na shayi; an fitar da Teh tarik zuwa Singapore, Indonesia, da kuma duk faɗin duniya.
Zai yiwu mahimmanci fiye da abin sha shi ne al'ada. Ƙungiyoyi suna tattara a cikin kopitiam ( kantin sayar da gargajiyar gargajiya a Singapore da Malaysia) da gidajen abinci mai laushi da 'yan Indiya ke gudanawa don yin zamantakewa, raba baki, kallon ƙwallon ƙafa, da kuma yin hira ne kawai yayin da ake zubar da tsuh tarik.
Duk abincin da ake kira roti canai - burodi na bakin ciki yana aiki tare da miya miya - shine cikakkiyar yabo don daidaitawa da zaƙi na teh tarik.
Gwamnatin ta san cewa Teh tarik wani muhimmin abu ne na al'adun gargajiya na Malaysia. Gasar wasanni na shekara ta Kuala Lumpur ta ƙayyade wanda zai iya zub da cikakkiyar tarbiyya ba tare da fadi ba.
Sauran Abincin Abincin Malaysian
Yayin da teh tarik ya kasance mafi mashahuri, baƙi wanda ba a sani ba tare da jaririn na jarrabiya na Malaysian na iya zama ba'a a cikin waɗannan abubuwan sha a cikin menu.
Sai dai idan ba a umarce su da haka ba, ruwan sha ba za a yi amfani da su ba sosai a matsayin ka'idodin Yamma.
Don yin umurni kamar wata gida, tambayi ɗaya daga cikin wadannan lokacin a cikin hoto - kuma kada ka yi mamakin lokacin da mai ba da umurni ya gaya wa shagon shayi da murya mai ƙarfi!
Kopi o kosong: A bayyane yake, black kofi yi aiki zafi da karfi.
Kopi: Coffee tare da madara da sukari.
Kopi: Hot kofi tare da sukari.
Kopi o peng: Iced kofi yi aiki mai dadi.
Kopi c: Coffee tare da madara da kuma sukari.
Teh: Hot shayi tare da madara da sukari.
Teh: Hot tea da sukari.
Teh na peng: Iced shayi tare da sukari.
Teh halia: Teh tarik tare da ginger kara da cewa; Teh halia yakan sha idan mutum yana jin sanyi ko mara lafiya.
Milk, Sugar, da Ice
By tsoho, sukari da wasu nau'i na madara suna karawa zuwa mafi yawan kofi na Malaysian da sha sha . Abin shan giya yana da zafi sosai, sai dai idan an saka "peng," wanda yake nufin chilled tare da kankara.
Ƙara maganganu masu zuwa zuwa tsari don tabbatarwa:
Babu sukari: tidak mau zinariya (kalmar "tee-dak maw goolah")
Babu madara: tidak mau susu (kalmar "tee-dak maw soozoo")
" Kosong " yana nufin komai ko fili don tabbatar da cewa an rage madara da sukari.
Ga kofi mai sanyi da shayi suna ƙara peng (kalmar "ping")
Yi Tsiranka Teh Tarik a gida
Duk da yake za ku iya yin rikici fiye da mutanen da suke aiki a wuraren da Mamak ke da shi, toka tarik yana da sauki a gida.
Ƙara 4 tbsp. na shayi shayi na shayi zuwa ruwan tasa; ba da izini don ƙara tsawon minti biyar.
Buga shayi a cikin gilashi dabam, sa'an nan kuma ƙara 2 tbsp. na sukari da 4 tbsp. na madara madara.
Zuba shayi a tsakanin tabarau biyu har sai ya yi duhu kuma yana da kumfa a saman.
Ku bauta wa zafi a cikin gilashin bayyane tare da wani nau'i mai mahimmanci na tsegumi don ma'auni mai kyau.