Kuching ita ce wurin zama na farko don matafiya da suke so su gano jihar Malaysian na Sarawak a Borneo. An shahara a matsayin daya daga cikin birane mafi kyau a Asiya, Kuching yana da adadin yawan yawon shakatawa. Abincin a Kuching yana da kyau, yayin da farashin yawon shakatawa ba har yanzu ba.
Tarihin Borneo da tarihin tarihi na musamman sun samar da abinci mai dadi da ke da wuya a samu wani wuri.
Tsarin ruwa mai tsabta, damun ruwa da ke cike da rai, kuma yawancin kwanaki 247 a shekara yana nufin cewa sabo ne, abinci mai lafiya kullum yana hannunsa!
Abinci a Kuching Ba za a Rushe ba
Kuching sau da yawa yana da nasaba da al'adun Malay, Sinanci, har ma da Indonesian abinci .
Sarawak Laksa: Sarawak Laksa na gida shi ne mai tsami, na yaji, ƙananan gida na Malaysia da miyafan miya-noodle tasa. Jumbo da tsirrai, sabo ne, kuma coriander suna ba da dandano na musamman ga broth wanda ya fi tsayi fiye da abin da aka samo a cikin mafi yawan nau'o'in noodle - nauyi amma mai dadi. Ana amfani da nau'o'i daga bakin ciki vermicelli. Karanta game da wasu iri na laksa .
Kueh Teow Tomato: Alamomi a kusa da Kuching suna tallata wannan ɗakin gado na cikin gida a cikin nau'i-nau'i daban-daban. Cikakken kiwo da ke dafa suna da naman alade tare da naman alade da kayan lambu a cikin tumatir tumatir da aka samo daga Kuching. "Tomato mi" ne wani ɓangare na tumatir tumatir da aka yi amfani da shi na bakin ciki, mai zurfi mai laushi maimakon nau'o'i.
Midin: Idan ka gwada kawai daya na musamman, abincin gida a Kuching, sa shi tsakiyar . Maganar "mee deen", Midin wani tsinkayen kore ne mai girma a Sarawak. Ba kamar sauran ganye da suke da taushi a lokacin da aka dafa shi ba, midin yana cike da damuwa yana ba da shi rubutu mai kyau. A bakin ciki, curly harbe ne mai dadi da lafiya madadin zuwa noodles da shinkafa.
Midin ne sau da yawa sau daɗaɗa tare da tafarnuwa, ginger, ko optionally shrimp manna da chili.
Kolo Mee: Gudun dabbar da aka yi da kwai, kolo yi shine abincin da aka fi so a kan mutane da yawa. Ana amfani da broth da vinegar, naman alade ko man fetur, kuma an yalwata shi da tafarnuwa ko shallots. An ƙara kara naman alade ko naman sa, koda yake zaka iya buƙatar tasa ba tare da shi ba. Char siew ne mai sauƙi-sliced Alade naman alade da aka saka a cikin tube a saman kanodles.
Tare da abinci na gari, abincin naman alade na Malaysian da kuma abincin Indiya na Malaysia za a iya samuwa a ko'ina!
Idan kun kasance a Kuching a cikin watan azumi, ku kasance a kan ido don wadannan abincin Ramadan .
Kuching Restaurants
Kuching yana cike da wurare masu ban sha'awa don cin abin da ya dace da kasafin kuɗi. Daga marmari, bistros a bude a saman bakin teku zuwa koshin abinci na cin abinci mai ba da kyauta mai daraja, za ku so ku gwada su duka.
Cibiyar Abincin Kasa ta Tsakiya: Kafa a Taman Kereta "lambun kudancin" kusa da Hilton, wannan tsabta, babban koshin abinci mai cin abinci shine mafi ƙaunar tare da iyalan gida da suke son cin abincin nishaɗi. Da farko kallo, Top Spot na iya zama abin tsoro - idan har yanzu tana tasowa, tayi, ko kuma a cikin teku, daya daga cikin gidajen cin abinci zai nuna shi! Zabi daga nau'in nau'i mai ninkaya mai yawa, da tsari, kuma za a dafa shi don yin oda.
Open Air Market: Ba daidai ba ne ga sunansa, wannan babbar kasuwancin an rufe. An kusa kusa da tashar motar, masallaci, da kuma Indiya, An kafa kasuwar Open Air a cikin babban zagaye - nemi ja-gorar da ke fitowa daga ginin gine-gine. Za a iya samo samfurori na yanki irin su kolo , tumatir , da wasu kwarewa na musamman a karkashin $ 2.
Life Cafe: Da kyau a kan Gidan Masassaƙi a Chinatown, wannan sabon cafe mai salo yana ba da kyauta na gargajiya da na gargajiya don farashin da ba'a tsammani la'akari da yanayin. Wi-Fi kyauta, zaɓuɓɓuka masu cin ganyayyaki, da kuma babban shayi na shayi suna sanya wannan cafe babban zaɓi a Chinatown.
Kuching Layer Cake
Daya daga cikin abubuwan da mutane ke lura yayin da suke tafiya tare da Bazaar Bazaar a Chinatown sune tebur na kayan farin ciki da aka sayar a akwatunan filastik.
An san shi a gida kamar yadda kek-lapis , wuri mai laushi shine kayan abinci mai ban sha'awa kuma ya zo cikin bambance-bambance iri-iri ciki har da kofi, mai dadi, da cuku, da abubuwan dadi masu ban sha'awa ba za ku yi hulɗa tare da kayan zaki ba.
Idan kowane cake - yawanci ana sayar da shi kimanin $ 3.50 - yana da damuwa, gwada sayan wani yanki kimanin 50 a ko dai ranar Lahadi ko kuma daga wani burodi; masu sayar da sayar da abinci daga tebur ba za su yanke su ba.
Coffee da Tea a Kuching
An san shi a gida a matsayin takalma da kah , mutane a Sarawak suna son kofi da shayi. Wata hanya mai rikitarwa na samun abin da kuke so a cikin cafes ya ci gaba. Idan ba ku bayyana yadda kuke shan kofi ko shayi ba, tsoho shi ne cajin abincin da madara da sukari!
Kopi: Idan kawai ka nemi kofi, tsammanin sukari da mai dadi, madara mai raɗaɗi.
Kopi-C : Ana magana da "gani", wannan kofi ya zo tare da unsweetened, evaporated madara.
Kopi-O: An yi magana da "oh", wannan ya kawar da madara daga kofi amma mai yiwuwa ba sugar.
Kopi-O Kosong: Kawai baki kofi, yayi zafi da karfi.
Kalmar Bhasa Malay ga sukari shine "zinariya"; Maganar madara shine "m".