Inda zan ci a Oaxaca City
An san Oaxaca don abinci mai ban sha'awa, tare da ƙwayoyi masu ƙanshi da sabo ne, tambillo da mezcal. Mutane da yawa sun zo Oaxaca kawai don abincin, kodayake kuma suna jin dadin abubuwan da ke faruwa a wuraren tarihi, abubuwan ban sha'awa da kyawawan kayan aiki. Ga wasu wurare mafi kyau don gwada abincin Oaxacan, na gargajiya da kuma na zamani.
Kara karantawa game da abincin Oaxacan .
01 na 08
Casa Oaxaca
© Suzanne Barbezat Chef Alejandro Ruiz Olmeda ya zama abincin kirki na zamani na Mexico. Wannan ita ce gidan sayar da gidan sayar da abinci na Oaxaca, amma yana da daraja. Idan za ku yi bikin na musamman a Oaxaca, wannan ita ce wuri a gare ta. Yi hanzari a gaba, kuma idan yanayi na da kyau (kamar yadda yake a Oaxaca kullum), nemi wuri a kan terrace.
Adireshin: Constitucion 104A
Waya: (951) 516-888902 na 08
La Olla
La Olla mai ladabi Wannan gidan kayan cin abinci mai ban sha'awa na ban sha'awa yana samar da jerin abubuwa daban-daban da aka gina a cikin gida da kayan haɓaka da kayan aiki na gida. Chef Pilar Cabrera, wanda ke ba da labaran abinci a cikin Casa de los Sabores, shine babban abincin abincin Oaxacan kuma za ku iya kwatanta halittunta a nan.
Adireshin: Reforma 402
Waya: (951) 516-666803 na 08
Los Pacos
Moles ne kwararru a Los Pacos. Tabbatar da tambayi samfurin samfurin don haka za ku iya gwada dukkanin ƙwayoyi bakwai na Oaxaca, to, za ku iya zaɓar abin da kuke so mafi kyawun ku. Akwai wurare biyu, ɗaya a cikin Centro da ɗayan a Colonia Reforma - duka biyu nagari amma wasu suna rantsuwa da wuri na Colonia Reforma ya fi kyau.
Yanar Gizo: Los Pacos
Adireshin: Abasolo 121, Centro (Rufaffiyar ranar Lahadi) da Belisario Domínguez 108-1, Colonia Reforma (rufe Litinin)
Waya: (951) 516-1704 Hanya na tsakiya da (951) 515-3573 Colonia Reforma wuri04 na 08
Catedral
Yi farin ciki da sabis mara kyau da abinci mai kyau a wuri mai kyau. Ɗauki ɗakin cin abinci - na fi so shi ne tsakar gida da marmaro. Jerin menu ya bada jerin sunayen yankunan da aka yi amfani da su a wurare da dama da kuma irin abubuwan da ke faruwa a cikin steaks da cin abincin teku, amma na ji dadin abubuwan da ke cikin poblano miya.
Yanar gizo: Catedral
Adireshin: 105 García Vigil, kusurwar Morelos
Waya: (951) 516-3285
An rufe Talata.05 na 08
Los Danzantes
Sanya a cikin gida na baya na ginin kamar Oro de Monte Alban, kayan ado na kayan ado na zinariya, Los Danzantes 'kayan ado na musamman yana da ganuwar ado da kuma ruɗaɗɗen tafki tare da tsawon bangon. Anan za ku sami sinadaran gargajiya da aka shirya a cikin ƙira, da kuma hanyoyi masu ban sha'awa. Gwada "cakulan cakulan" don kayan zaki (idan kuna gaggawa, ku umarce shi gaba da lokaci don kauce wa dogon jira). Har ila yau, suna hidima a gida, wanda ya fi dacewa da ƙoƙari, ko dai ya yi koyi ko kuma a cikin ɗaya daga cikin sanannun cocktails.
Yanar gizo: Los Danzantes
Adireshin: Macedonio Alcalá N ° 403-4
Waya: (951) 501-118406 na 08
El Refectorio
Gidan cin abinci na Quinta Real, El Refectorio wani wuri ne mai gwadawa don gwada abinci na Oaxacan, amma akwai wadansu abubuwan duniya a kan menu. Ginin ɗakin cin abinci na ɗakin ɗakin cin abinci mai ɗorewa yana da ɗamara da tukunya da aka gano a lokacin gyarawar karni na 16. Abincin bugun karin kumallo ba shi da kyau a Oaxaca.
Adireshin: 5 de Mayo N ° 300
Waya: (951) 516-061107 na 08
La Casa de la Abuela
Da yake kallo na Zocalo mai girma na Oaxaca, La Casa de la Abuela yana yin amfani da abinci na gargajiyar gargajiya mai kyau. Samun wurin zama ta taga don jin dadin kallo yayin cin abinci.
Adireshin: Hidalgo 616
Waya: (951) 516-354408 na 08
La Biznaga
Wannan gidan kayan abinci mai ban sha'awa ne amma abincin da ake amfani da su shine abinci ne, wanda ake kira "cocina mestiza". An buga menu a kan allo da fasali na haɗi, irin su guava mole. Don masu farawa, gwada fasarar bishiyoyi tare da jamaica (hibiscus flower). Lambar abin sha mai mahimmanci ya ƙunshi mai shigo da kayan ƙwaƙwalwa na gida da kuma wasu nau'o'in mezcals, kuma suna da magungunan kwalliya.
Yanar Gizo: labiznaga.com.mx
Adireshin: Garcia Vigil 512
Waya: (951) 516-1800