Dole ne ya zama dole ne a gwada Myanmar Abinci

A Ku ɗanɗani Abincin Myanmar, da Thai, Sinanci, da Indiya

Myanmar ta daɗin cike da abinci, kayan abinci masu tausayawa suna tafiyar da kayan al'adu da al'adun Myanmar. Ba wuya a fara ba; Tsaya a kowace tituna ko kasuwa a kowane bangare na hanya ta Myanmar , kuma za ku ga masu cin abinci suna cinye Myanmar staples ga mai baƙar jin yunwa na fari wanda ya zo.

Yayinda cin abinci na Myanmar ba su da kayan yaji ko abincin da kuke so a abinci na Thai , har yanzu yana da kyau, mai dadi kuma mafi kyawun kima: yin amfani da naurorin su a cikin kwano yana kimanin kimanin 500-4,000 Myanmar Kyat (kimanin dala 50 na Amurka zuwa US $ 4.10), dangane da inda kake kokarin samun su. Kuma wannan shine kawai farkon.

• 01 na 08

  Nuna - Myanmar ta Mafi Girma Mai Cikin Abinci

  Fara tare da kasar ta Myanmar, kayan aiki ; Abincin abinci a ko'ina cikin Myanmar yana jin daɗin farawa da safe, yana yin wannan nauyin nauyin nauyin nauyin ƙwallon ƙaran da ake so a ƙasar.

  Burmese masu dafa suna yin amfani da kifi, sa'an nan kuma karfafa shi da naman shinkafa, ganye, da kuma kayan kifi mai kama da launin rawaya. An kuma shirya shi a saman tare da ƙananan nama na naman alade, yankakken coriander, tafarnuwa mai soyayyen, da kuma kwai kwai.

  Ana iya samo abubuwa a cikin Myanmar, sau da yawa suna aiki tare da ƙwaƙwalwar ƙwaƙwalwar gida (tare da yankakken lemun tsami a gefen). A kwano na kaya shi ne cikakken abinci a kan kansa.

• 02 na 08

  Laphet - Teburin Kayan Duka Ya Kashe Good Fortune

  Burmese suna shahararrun amfani da shayi, kuma sun kasance daya daga cikin al'adun da suka rungumi cin ganye da kuma sha daga gare su. Gasar Burmese da ake kira laphet - tsire-tsire na shayi - an dauke shi a kasa na kasa na Myanmar (na biyu ne kawai ga aikin ).

  Za ku sami mafi yawancin nauyin salad - laphet thoke - wanda aka yi amfani da shi a ƙarshen cin abinci. An gauraye kayan shayi na shayi tare da tafarnuwa, chili, tumatir, kabeji, sa'an nan kuma kunya tare da gyaran kifi kifi ko man fetur; wani spritz na lemun tsami gama da tasa.

• 03 na 08

  Shan Khauk Swe - Matsayi na Proud Shan Jihar

  Yanayin Shan - wanda ke kusa da yankin Myanmar dake gabashin tsibirin Inle Lake - yana ba da abinci mai yawa, amma Shan Khauk Swe cewa yawancin yawon shakatawa za su hadu a kowane gidan cin abinci a fadin kasar.

  Gilasar tana kunshe da nau'in nama maras nama tare da kayan lambu da aka sauté (gishiri mustard ganye ne mai sifofi na kowa) da zabi na kaza ko naman alade; da miya yana da tsabta tare da soya sauce da wasu kayan yaji kayan yaji, duk da haka ana iya aiki da shi bushe.

• 04 na 08

  Kyat Thar Si Pyan - Babbar Bachelor's Favorite

  "Man ya dawo" - wannan shine ma'anar kalmomi biyu na karshe a cikin wannan lambun kaji, wanda yake magana akan ganyayyun kaza wanda ke raba daga miya yayin da tasa ta kai ga ƙarshe.

  Da sunan, wannan kaza "curry" yana amfani da tafarkin tafarnuwa, da albasarta, kirfa da ginger, da kwance da man alade da rikitarwa kayan kayan da za ku samu a curries a wasu wurare. Duk da sauƙin sinadarai, kayan abin da ke samarwa yana ba da dandano da halayen kirki: haɗin kai ga shinkafa, da kuma na yau da kullum a yawancin gidajen Burmese.

  Ana bambanta bambancin wannan kaza mai suna "kajin baccalar", yana nufin kwanakin da kauyen kauye na dare (yawanci sun hada da bachelors) zasu ba da hani daga gonakin gida don yin abincin ganyayyaki maras kyau.

• 05 na 08

  A Kyaw Sone: Fried Veg a Go

  Wannan gurasar nan mai sauƙi yana da sauki sauƙaƙe ta amfani da ƙwayar abinci mai sauki wanda zaka iya samun ko'ina - wannan shine dalilin da ya sa wuraren abinci na titi da ƙananan cafeterias suna ba da kyauta mai kyau ( nau'in haɗari) wanda ba tare da togiya ba.

  Chickpeas, dankali, albarkatun da aka dana, hagu da gourds suna yankakke, wanda aka hade a batter da kuma mai zurfi don samar da abincin da za a iya cinyewa da sauri.

  Gilashi kawai ba cikakke ba tare da tsoma baki ba, tare da biye da miya, wanda aka saba da shi daga kifi abincin da aka yayyafa da tafarnuwa, sugar, chili da sabo ne cilantro.

• 06 na 08

  Onn Ba Khao Swe: A Kudu maso gabashin Asia Original

  Idan ka ci Thai khao soi , ka sadu da daya daga cikin zuriya masu yawa na Burmese tanda ba khao ba .

  Abubuwan da ke da shi - nauyin alkama, kaza da kuma broth da aka samu daga madara mai madara mai kwakwa - sun tabbatar da shahararren tasa kamar yadda aka yi amfani da shi a yayin da yake ketare iyakoki.

  Kuna iya cin bambance-bambance a Luang Prabang, Laos ; Chiang Mai, Thailand ; da kuma Indiya (sunan Indian sunan khowteyaya shine asarar mutuwar tushen sa); Malashian laksa kuma tana ɗauke da kamanni mai kama da juna.

  Sunan yana fassara zuwa "nau'in naman alade na naman alade", kuma kamar mafi yawancin abinci a Myanmar yana haske akan kayan yaji amma yana da nauyi a kan shinge da umami: Burma na jin dadin wannan tasa a matsayin abincin abinci, yana ƙara kayan yaji da kayan rubutu don dandanawa. Sau da yawa sukan ci gurasar sliced ​​albarkatun albasa, kwai-mai wuya, da sprits da lemun tsami ko kifi kifi.

• 07 na 08

  Shwe Yin Aye - Sweet Burmese Delight

  Kayan gargajiya na gari wanda za ka iya saya ko daga magunguna masu motsawa a cikin tituna, Shwe Yin Aye yana da ƙanshin kirim mai launi tare da giraben giraben giraben gilashi da kuma ƙaramin lu'u-lu'u na tapioca, suna aiki tare da kankara da yawancin lokaci, wani ɗan kankanin gurasa.

  Shahararren Shawan Yin Aye yana samo asali ne daga abubuwan da suke da ita, da sauƙi na shirye-shiryen, da kuma dacewa da kwanakin Myanmar zafi da kwanciyar hankali. Kyakkyawan aiki bayan kwana ɗaya na yawo ta cikin gidaje na gida.

• 08 na 08

  Burma Buffet - Duk Kalmomin A Sau ɗaya

  Gidajen gine-gine a Myanmar suna cewa wannan shine yadda Royal Family ke cin abinci. Maimakon an ba da menu, baƙi suna aiki da babban jerin jita-jita - kayan lambu, naman sa, kaza, alade, da kuma wani lokacin cin abinci. Kowace kayan yazo tare da cokali mai yatsa; za a yarda maka samfurin daga duk abin da aka yi a gabanka. Kwajin ya zo tare da babban kwano shinkafa da ƙananan kwano na miya.

  Gidan zama a cikin abincin abincin buffet din tsakanin Myanmar Kyat 4,000-10,000 (US $ 4.10 zuwa $ 10.25). Da zarar ka yi, za su cire duk abincin da ke gabanka, ka cika su kuma ka bauta musu a tebur na gaba!

  Don irin wannan irin kayan abinci irin na smorgasbord, bincika wannan labarin game da Padang Food in Indonesia .