Kofi a Turai

Turai tana alfahari da al'adar kofi, wadda ta kasance tushen gona don sababbin falsafancin, siyasa, da kuma masu tunani maras kyau. Bisa ga muhimmancin kofi game da wannan nahiyar, ba abin mamaki ba ne cewa akwai kaya mai yawa na kofi, iri, da abubuwan sha. Gungura cikin wannan jerin hanyoyi bakwai don sha kofi a Turai.

• 01 na 07

  Espresso: Ƙananan Abin sha sha

  An yi Espresso ta hanyar tilasta matsawa, ruwa mai zafi ta hanyar ƙananan ƙwayoyi kofuna waɗanda ake amfani da ita, yawanci ta yin amfani da na'ura mai kwakwalwa.

  Yadda za a sha: An yi wa Espresso hidima a harbe amma ana nufin ya bugu a cikin ƙara. An yi amfani da shi a yankuna biyu, wanda ya ƙunshi nau'i biyu na espresso, wanda aka sani da "doppios." Italians za su sha espresso a ko'ina cikin yini amma musamman bayan abincin dare.

• 02 na 07

  Cafe Creme

  Cafe creme shi ne espresso tare da karamin ɓangare na cizon gishiri ko madara da aka kara da shi, kamar mai cappuccino, amma ba tare da haɗuwa da takalmin da aka yi wa guguwa ba. (Lura cewa Parisians ba za su taba yin cafe a lait a wani kantin kofi saboda cafe au lait, ko espresso cike da madara mai narkar da ruwa, an yi amfani da ita don karin kumallo a cikin kwano a gida.)

  Yadda za a sha: Kamar yadda a cikin Italiya, tare da dangantaka da cappuccinos , Faransanci ba zai yi umarni da cafe creme bayan karin kumallo ba. An ajiye Milky coffees zuwa safiya.

• 03 of 07

  Cappuccino

  Don yin cappuccino, harbi daya daga Italiyanci espresso tare da sassan daidai da aka shayar da madara. Maganar cappuccino ta fito ne daga cakskin Capuchin saboda launi na abin sha an kwatanta da launi na riguna na dattawa.

  Yadda za a sha: A Italiya, yawancin cappuccinos sukan bugu da safe tare da cornetto don karin kumallo.

• 04 of 07

  Cortado

  Cortado wani gungun espresso "yanke" (a cikin Mutanen Espanya, cortar) tare da ƙananan madara mai yalwa don rage acidity. Cortado yana da rabo daga wani sashi madara zuwa wani ɓangare na espresso.

  Yadda za a sha: Sha a kowane lokaci. Cortado yana daya daga cikin shaguna mafi yawan Spain kuma yayi hidima cikin kasashe masu yawan Mutanen Espanya.

• 05 of 07

  Eiskaffee

  Mix murfi mai sanyi tare da madara da sukari da kuma sukari da haɗin gwiwar tare da tsinkayen launin vanilla da tsummaran da aka zana.

  Yadda za a sha: Germans suna son shan eiskaffee a lokacin rani a launi na ice cream.

• 06 of 07

  Kashe

  Kusan a ko'ina cikin Athens yana yin amfani da abincin shahararren wannan shayarwa. Shawarar kofi, ruwan sanyi, da kuma kankara har sai ruwan ya zama gishiri kuma sannan ku zuba shi a kan bishiyoyin kankara ko madara mai sanyi.

  Yadda za a sha: Helenawa suna sha ruwan inabi a kowane lokaci na rana da kuma a duk yanayin, musamman ma a lokacin zafi na Yamma.

• 07 of 07

  Galao

  An sanya ruwan sha kofi kyauta ta Portugal ta hanyar ƙara sassa uku da madara madara zuwa kashi daya kofi.

  Yadda za a sha: Ya kamata a yi amfani da galao tare da wasu irin zaki, kuma mafi kyawun abu na galao shi ne pastel de nata (custard tart).