Ba kawai don Oktoberfest cewa mazauna da kuma masu yawon shakatawa sukan taru a kusa da ɗakunan tsalle-tsalle don sha lita na giya ba. Biergartens (ko kawai "lambun giya" a cikin harshen Turanci) ya buɗe da zarar gyangyaɗi ya tafi kuma ya ci gaba har sai Jamus ta karshe ya ba da damar fada. Biergarten kakar wasa ce mai kyau a Jamus.
Tarihin Biergartens
Akwai wani abu na musamman game da shan waje . Tabbatar da kan kanka game da wasu al'amura masu ban sha'awa na rayuwa - ko kawai jin dadin kamfanin abokan kirki - a cikin Biergarten yana gudana tun daga karni na 18.
Masu sintiri na farko ba su da firiji ko hanya mai mahimmanci don kare giya daga lalatawa a yanayin dumi. Masu hankali masu masoya suna nuna cewa ta hanyar kirkushe wani ɗaki a cikin ƙasa mai sanyi da kuma yin amfani da abincin su kamar yadda ya kamata a cikin tushe, za su iya samun giya da kuma hasken rana. 'Yan kasuwa sun kirkiro wasu zane-zane, sun fara caji ta wurin taro , kuma an haifi Biergarten .
Jagora ga Jamus Biergartens
Ana iya samun kyakkyawan Biergarten a kusan dukkanin Jamusanci Dorf (ƙauyen) da kuma garin (gari). Yawancin lokaci bazai buƙatar kallon komai ba fiye da babban gari, ko gano wuri mafi kusa.
Da zarar ka samo tarin tebur ƙarƙashin sararin samaniya, dole ne ka sami wurinka. Babu masu jira don kai ku zuwa tebur mai zaman kansa. Wannan wurin zaman jama'a. Idan akwai fili, ka tambayi ƙungiyar mafi kusa " Ist dieser Platz frei ?" (Shin wannan wurin zama?) Kuma ya dauki wuri.
Bayan zama babu bukatar ci gaba da zamantakewa. Kodayake koda za ku iya zamawa tare da Biergarten -goer kusa da ku, Jamus na da masaniya wajen gina ganuwa marar ganuwa da kuma kare kansu a wuri mai mahimmanci.
Abincin Biergarten
Na farko lambun giya sun kasance wuraren shan giya mara kyau ba tare da abinci ba.
Da yawa wurare har yanzu ba ka damar kawo a ci abinci. Idan kun fi son sayen kayan ku, akwai wasu abubuwan kirki na Jamus don zaɓar daga gare su kuma babu abin da ya fi farashi fiye da 10.
Yanayi na yankuna sun tashi a wurare da yawa na Jamus, amma farashin biergarten yana da kyau sosai. Wannan shi ne abincin Jamusanci, kuma yana da dadi.
- Brotzeit - Wani nau'i na "lokaci na gurasa " shine abincin abincin na biergarten menu. A Munich wannan zai zama burodi maras nauyi, Obatzter (kullun mai laushi mai laushi da albasa da chives), tsiran alade, abincin tsami da radish.
- Brezeln (mai laushi mai laushi) - Abincin abincin Jamus yana da wuri a kusan kowane Speisekarte (menu).
- Wurst - Wani classic, tsiran alade yana da mahimmanci ga ƙungiyar giya. A Bavaria, wannan shine mafi yawa a Weisswurst (amma kawai kafin tsakar rana) . Bratwurst Thuringian wani mutum ne wanda ake zargi. A kusa da Berlin zaka iya samun currywurst akan menu.
- Salatin alkama - Ana miƙa a matsayin tarnaƙi zuwa wasu daga cikin zaɓin nama, Kartoffelsalat da Sauerkraut za'a iya samuwa a yawancin lambun giya. Duk da haka, masu cin ganyayyaki suyi hankali cewa sallar ba dole ba ne kyauta ba tare da nama ba. Bacon ( speck ) zai iya samun hanyar shiga cikin Jamusanci.
- Spätzle - Kyakkyawan zaɓi mai cin ganyayyaki don ciki wanda yana buƙatar fiye da giya, wannan kayan naman na naman ya fi kyau a yi amfani da shi tare da cakulan albasarta.
- Hendl - Half kaza tare da savory rub da tafarnuwa miya ne mai cin abinci dace ga kowane bambamcin biergarten ..
- Flammkuchen - Wannan Alsatian na bakin ciki-ɓawon burodi ne yakan zo tare da ruwan ' ya'yan itace , da albasarta da - hakika - naman alade.
- Schweinshaxe - Ga wadanda ke cike da ciwo mai tsanani, wata babbar naman alade ita ce abincin zabi. Tallafa abokanka ta shiga cikin dutsen naman alade.
Beer a Biergarten
Abubuwan mafi mahimmanci a Biergarten,
Ein Mass Bier bitte!
Kamar yadda masu yawa biergartens suna hade da wani kayan aiki, lura cewa ana iya yin amfani da abincin giya. Gaba ɗaya, yawancin yankuna suna aiki da:
- Helles (haske)
- Weizen (alkama)
- Dunkel (duhu)
Idan kuna so ku ji dadin rana a biergarten ba tare da ku ciyar da rana ba a cikin gado, za ku iya fita don ƙin abun ciki na barasa tare da sha kamar radler - giya da kuma ganyayyaki.
Don wasu zaɓuɓɓukan nau'ikan, zamu je zuwa jerin mu na 8 Abincin Abincin Gishiri a Jamus .